Čo je škodlivé aspasvit sladidlo?

ASIS Synonymický slovník. VN Trishin. 2013.

Pozrite si, čo "aspasvit" v iných slovníkoch:

Buteaton - Farmakologická skupina: Biologicky aktívne potravinové doplnky (potravinové doplnky) Nosologická klasifikácia (ICD 10) ›› L73.9 Nešpecifikované ochorenie vlasového folikulu ›› L98.9 Poškodenie kože a podkožného tkaniva Nešpecifikované Zloženie a forma uvoľňovania Kvapky... Slovník liečiv

Verbena - čisté cievy - Verbena - čisté cievy Farmakologická skupina: Biologicky aktívne potravinové doplnky (potravinové doplnky) Nosologická klasifikácia (ICD 10) ›› D84.9 Nešpecifikovaná imunodeficiencia ›› I99 Iné a nešpecifikované poruchy obehového systému Zloženie a...... Slovník liečiv

sladidlo - n., počet synonym: 35 • alitam (2) • aspartam (2) • aspasvit (1) •... Slovník synoným

Čo je aspasvit

Ruská spoločnosť Aspasvit bola založená v roku 1996 a zaoberá sa výrobou sladidiel na báze zmesí dovážaných náhrad cukru - aspartámu, draslíka acesulfámu, sacharínu, sukralózy, cyklamátu sodného. Je oficiálnym distribútorom spoločností ako napr

Holland Sweetener Company (Holandsko) - výrobca aspartamu, t

Productos Aditivos (Španielsko) - výrobca cyklamátu sodného a sacharínu, t

Tate Lyle (Spojené kráľovstvo) - výrobca sukralózy, t

Nutrinova (Nemecko) - výrobca draslíka acesulfamu.

Aspasvit nakupuje časť svojich surovín od čínskych výrobcov.

Spoločnosť navrhuje rozlišovať medzi „intenzívnymi sladidlami“ - syntetickými látkami, ktorých sladkosť je desiatok alebo stokrát vyššia ako sladkosť cukru (aspartám, acesulfám, cyklamát, sacharín, sukralóza) a „náhrady cukru“ - prírodné látky, ktorých sladkosť je blízka sladkosti cukru (fruktóza, maltóza, sorbitol, xylitol, izomaltín atď.).

Aspasvit tiež tvrdí, že sladiace zmesi majú „synergický účinok“, t. ich sladkosť môže byť vyššia ako sladkosť jednotlivých zložiek. Spoločnosť vyrába viaczložkové zmesi sladidiel, pričom zohľadňuje nielen sladkosť výrobku, ale aj iné príchute na vyrovnanie nevhodných chutí (napríklad horká kovová príchuť sacharínu alebo draslíka acesulfámu) a privádza chuť jej prísad do chuti prírodných cukrov.

Spoločnosť "Aspasvit" - ruský výrobca zmesí intenzívnych sladidiel

Aspasvit je ruský výrobca intenzívnych zmesí.

O spoločnosti Aspasvit

Spoločnosť Aspasvit začala svoju činnosť v roku 1996 ako ruský výrobca viaczložkových zmesí intenzívnych sladidiel ochrannej známky Aspasvit â a dodávateľa vysoko kvalitných intenzívnych sladidiel na ruský trh - aspartam, acesulfam-K, sukralózu, sacharín a cyklamát od svetoznámych firiem.

Od októbra 2002 je spoločnosť Aspasvit členom Zväzu výrobcov potravinárskych prísad (SPPI).

Vďaka úzkym väzbám s poprednými svetovými výrobcami intenzívnych sladidiel môže Aspasvit vždy zaručiť vysokú kvalitu výrobkov.

Spoločnosť "Aspasvit" je oficiálnym distribútorom týchto spoločností v Rusku:

- „Holland Sweetener Company“ (Holandsko), ktorý vyrába aspartám rôznych stupňov;

- „Productos Aditivos“ (Španielsko), ktorý vyrába sacharín a cyklamát;

- „Nutrinova“ (Nemecko) - vyrába Acesulfam-K („Sunett“).

Aspasvit tiež aktívne spolupracuje s poprednými výrobcami intenzívnych sladidiel v Číne.

Je potrebné poznamenať, že všetky intenzívne sladidlá a ich zmesi značky "Aspasvit" ponúkané našou spoločnosťou na ruskom trhu sú certifikované Ministerstvom zdravotníctva Ruskej federácie a schválené pre použitie v potravinárskom priemysle.

Naša spoločnosť vykonáva aktívnu inováciu. Neustále rozširujeme náš sortiment o nové formulácie zmesí sladidiel. Na vývoj receptov na novú generáciu zmesových sladidiel sme získali zlatú medailu a diplom I. stupňa na II. Medzinárodnom cukornom fóre (jún 2003). Náš nový vývoj získal ocenenia v nomináciách

„Inovačná činnosť“ a „Inovačný produkt“ na takých známych súťažiach ako „Ingrediencia roka“ (Moskva, výstava „Ingredients –2002“) a „Zlatá zložka“ (Petrohrad, výstava „InterFood –Ingredients 2003“),

Vďaka stále vysokej kvalite svojich výrobkov získala spoločnosť Aspasvit vysokú reputáciu svojich zákazníkov av súčasnosti má silné väzby s mnohými zákazníkmi v rôznych regiónoch Ruska.

Aspasvit má dobre rozvinutú sieť regionálnych zástupcov, prostredníctvom ktorej sú naše sladidlá dodávané po celej Ruskej federácii - od centrálnych oblastí po Ďaleký východ.

Čo sú intenzívne sladidlá?

Intenzívne sladidlá sú potravinové doplnky, ktoré majú vysoký stupeň sladkosti (desiatky a stonásobok sladkosti sacharózy).

Najbežnejšie z nich sú aspartam, acesulfam-K, sukralóza, sacharín a cyklamát.

Úplná alebo čiastočná náhrada cukru intenzívnymi sladidlami v potravinárskych výrobkoch vám umožňuje získať chuťové vlastnosti výrobku, ktoré sú blízke vlastnostiam získaným pri použití cukru s výrazným znížením nákladov. Okrem toho, používanie intenzívnych sladidiel pomáha zvýšiť životnosť výrobkov, výrazné zníženie ich kalorického obsahu, vylúčenie t

riziko zubného kazu. Keďže intenzívne sladidlá neobsahujú sacharidy, môžu sa použiť na sladenie potravín určených pre pacientov s diabetom.

V súčasnosti je zvyčajné rozlišovať intenzívne sladidlá od náhrad cukru. Tieto produkty sú produkty, ktoré majú stupeň sladkosti blízky sladkosti sacharózy, ktorá môže nahradiť cukor v potravinách v pomere blízkom 1: 1. Medzi ne patria napríklad sorbitol, xylitol, izomaltín, fruktóza, maltóza atď. Niektoré z nich, ako napríklad izomaltín, fruktóza atď., Sa môžu použiť v zmesiach s intenzívnymi sladidlami na dosiahnutie určitého požadovaného pomeru sladkosti a na získanie požadovaného profilu. chuť, ktorá najlepšie spĺňa chuťové vlastnosti konečného produktu.

Intenzívne sladidlo, asi 200 krát sladšie ako sacharóza.

Chemický vzorec - C14H18N205

Chemický názov: NL - a-aspartyl-L-fenylalanín-1-metylester

Aspartám sa skladá zo zložiek nachádzajúcich sa v bežných potravinách, a to dvoch aminokyselín (bielkovín) - L-asparágovej a L-fenylalanínu, ktoré sa nachádzajú napríklad vo vaječných bielkovinách a mäse a malom množstve metanolu v zelenine a ovocí (paradajky, banánov atď.).

Aspartám je úplne absorbovaný organizmom (ako každý potravinársky proteín),

ale takmer nepridáva kalórie do jedla, pretože v dôsledku vysokého pomeru sladkosti je rýchlosť jeho tabliet extrémne malá. Napríklad 1 liter sýteného nápoja vyžaduje približne 0,5 g aspartamu, čo z hľadiska kalórií dáva len 2 kcal. Rovnaké množstvo nápoja vyrobené na cukor dáva asi 400 kcal! Rozpustný aspartam je 2% pri 30 ° C a asi 3% pri 50 ° C. V uvedenom teplotnom rozsahu as aktívnym miešaním sa aspartám rozpúšťa v priebehu 15 - 30 minút, na zlepšenie rozpustnosti sa odporúča médium okysliť na hodnoty pH 3,5 - 4,2.

Pretože aspartam je kombináciou dvoch aminokyselín, má tendenciu čiastočne sa rozkladať na samostatné zložky, keď teplota procesu stúpne nad 55 ° C. Každá jednotlivá zložka nemá sladkosť a preto práca pri zvýšených teplotách roztoku vedie k čiastočnej strate sladkosti. Napríklad pri plnení za tepla (88 ° C) sa stráca 3 až 6% aspartamu.

Aspartám môže byť použitý ako v čistej forme (napríklad v nápojoch ako "Light"), tak aj vo viaczložkových zmesiach s inými intenzívnymi sladidlami (acesulfám - K, sacharín, cyklamát a náhrady cukru). Použitie aspartamu v zmesiach sladidiel je primárne vďaka vyššej ekonomickej účinnosti použitia zmesí v porovnaní s čistým aspartámom pri zachovaní vysokých chuťových vlastností.

Aspartám je najviac dôkladne študovaný doplnok stravy používaný v potravinách. Aspartam je oficiálne schválený Spoločným expertným výborom pre potravinárske prídavné látky (JECFA) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), amerického úradu pre potraviny a liečivá (FDA) a zdravotníckych organizácií vo viac ako 90 krajinách vrátane Ruska.

Prípustná denná prípustná spotreba (ADI) stanovená podľa JEFCA je 40 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. ADI určuje množstvo ingrediencií, ktoré človek môže konzumovať denne počas celého života bez akéhokoľvek poškodenia ich zdravia. Tieto normy sú tiež prijaté a schválené Ministerstvom zdravotníctva Ruskej federácie.

Acesulfam-K (E 950)

Intenzívne sladidlo, 130-200 krát sladšie ako sacharóza.

Fyzikálna forma - biely kryštalický prášok.

Chemický vzorec - C4H4N04 KS

Chemický názov: Acesulfám draselný, 6-metyl-1,2,3 - hydroxytiazín - 4 (3H) -OH - 2,2

Acesulfam-K je intenzívne sladidlo s nulovou kalorickou hodnotou, ktoré telo neabsorbuje.

V produktoch dáva rýchly pocit sladkosti. Je veľmi rozpustný vo vode - pri 20 ° C je rozpustnosť 200 g na 1000 ml vody. Termostabilita - to znamená, že sa pri vysokých teplotách nerozkladá, preto sa môže používať pri varení, pečení a pri výrobkoch, ktoré vyžadujú tepelné spracovanie (sterilizácia, pasterizácia atď.).

V čistej forme sa acesulfam-K prakticky nepoužíva.

V kombinácii s inými sladidlami (najmä s aspartámom) poskytuje výrazný synergický účinok. To je vyjadrené v skutočnosti, že sladkosť zmesi aspartamu a acesulfamu-K je vyššia ako sladkosť jednotlivých zložiek. Napríklad pri miešaní aspartamu a acesulfamu v pomere 50/50 bude sladkosť zmesi takmer 1,5-krát vyššia ako sladkosť sladidiel.

Tento jav sa nazýva kvantitatívny synergizmus. V dôsledku toho použitie zmesí sladidiel významne znižuje náklady na výrobu konečného produktu.

Treba tiež poznamenať a fenomén vysoko kvalitného synergizmu, ktorý sa prejavuje zlepšovaním chuti zmesi (tj blížiacej sa chuti prírodného cukru).

Acesulfam-K poskytuje rýchly a relatívne krátkodobý pocit sladkosti. Chuťový profil aspartamu sa vyznačuje neskorším a dlhším pocitom sladkosti a kombinácia chuťových profilov týchto sladidiel v zmesi dáva pocit sladkosti blízky sladkosti prírodného cukru.

Tieto vlastnosti kvantitatívnej a kvalitatívnej synergie sa používajú pri formulovaní zmesí. Kombináciou sladidiel v určitých percentách môžete získať vopred stanovený koeficient sladkosti (berúc do úvahy synergie) a dosiahnuť dobre vyváženú chuť, čo najbližšie k štandardu, pre ktorý sa tradične prijíma čistá sacharóza.

Acesulfam-K je schválený na použitie Spoločnou expertnou komisiou pre potravinárske výrobky (JECFA) Svetovej zdravotníckej organizácie a je široko používaný vo viac ako 50 krajinách po celom svete, vrátane Ruska. Prípustný denný príjem (ADI) je 15 mg na 1 kg telesnej hmotnosti.

Intenzívne sladidlo, otvorené v roku 1879.

Koeficient sladkosti - od 300 do 450

Chemický vzorec - C6H4SO2CON Na 2H20

Chemický názov: sodná soľ sacharinátu (sodná soľ imidu orto-sulfobenzoovej kyseliny, kryštalický hydrát)

Fyzikálna forma - biele kryštály.

Kalorické sladidlo bez obsahu sacharínov, nemetabolizovateľný organizmus. Neobsahuje kalórie. Vysoko stabilný produkt, ktorý sa nerozpadá v širokom rozsahu teplôt.

Rozpustnosť sacharínu je 300 g na 1000 ml vody pri 20 ° C.

Sacharín je jedným z najlacnejších intenzívnych sladidiel. V zmesiach sa dosahuje dobrý synergický účinok. Z tohto dôvodu a vzhľadom na svoje nízke náklady je mimoriadne výhodné, keď sa používa v kombinácii s inými sladidlami.

Pri použití v čistej forme alebo pri prekročení určitého percentuálneho pomeru v zmesiach sacharín dáva horkú kovovú pachuť. Táto pachuť však môže byť neutralizovaná v kombinácii s inými sladidlami (aspartám, acesulfam-K, cyklamát atď.).

V zmesiach s inými sladidlami má sacharín širokú škálu použitia: nápoje, pudingy, želé; stolové sladidlá; uhorky, omáčky; džemy, marmelády; Cukrovinky; Žuvačky; práškové instantné nápoje; zubné pasty; liečivá atď.

V súčasnosti je sacharín schválený na použitie vo viac ako 90 krajinách sveta. Je schválený Spoločným výborom expertov pre potravinárske prídavné látky (JECFA) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) a Vedeckého výboru pre potravinárske prídavné látky Európskeho spoločenstva. Sacharín sa považuje za bezpečný, pričom sa rešpektuje denný prípustný štandard príjmu prijatý medzinárodnými organizáciami (JEFCA a WHO) - 5 mg na 1 kg telesnej hmotnosti.

Sukralóza (E 955).

Sukralóza bola objavená v roku 1976. Vyvinutý anglickou spoločnosťou "Tate Lyle ". Toto je jediné nestráviteľné sladidlo získané zo sacharózy, ktoré presahuje sladkosť sacharózy asi 600-krát. Sukralóza sa získava na základe komplexného viacstupňového procesu, v ktorom sú tri hydroxylové skupiny v molekule cukru nahradené tromi atómami chlóru. bezpečná prírodná zlúčenina prítomná v normálnych potravinách, ktoré konzumujeme denne.

Chemický vzorec - C12H19O8C13

Chemický názov: trichlór-galaktosukóza

Fyzikálna forma - biely kryštalický prášok.

Sukralóza je dokonale rozpustná vo vode - 280 g na 1000 ml pri 20 ° C. Má vynikajúcu chuť, prakticky sa nelíši od sacharózy.

S vynikajúcou chuťou majú výrobky sladené sukralózou možnosť dlhodobého skladovania bez straty kvalitatívnych ukazovateľov v širokej škále kyslosti produktov. Veľmi dôležitou kvalitou sukralózy je jej tepelná stabilita počas pasterizačných a sterilizačných procesov, ktoré sa zvyčajne uskutočňujú pri výrobe mliečnych výrobkov. Sukralóza je v prítomnosti iných zložiek potravín úplne inertná. Sukralóza sa spravidla používa len v zmesiach s inými sladidlami alebo náhradami cukru.

Rozsah zmesí sladidiel na báze sukralózy je veľmi široký, prakticky pokrýva všetky možné druhy potravinárskych výrobkov, kde sa používajú iné sladidlá.

Vďaka vysokej tepelnej stabilite sukralózy sa môžu zmesi pripravené na jej báze (neobsahujúce aspartam) použiť pri výrobe produktov vyžadujúcich vysokoteplotné spracovanie.

Spoločnosť Aspasvit vyvinula na báze sukralózových termostabilných zmesí Aspasvit - TS 100 a Aspasvit - TS200, ktoré sa stále viac používajú v mliekarenskom priemysle. Boli testované na All-Russian Institute of Mlékársky priemysel (VNIMI) a zaradené do množstva existujúcich špecifikácií pre produkty kyseliny mliečnej.

Sukralóza prešla všetkými potrebnými bezpečnostnými testami: v roku 1990 ju schválila Spoločná expertná komisia pre potravinárske prídavné látky (JEFCA) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), ktorá tiež stanovila prípustnú dennú dávku (ADI) pre sukralózu rovnú 15 mg na 1 kg hmotnosti ľudského tela. Táto norma ADI je tiež schválená a prijatá Ministerstvom zdravotníctva Ruskej federácie.

Chemický vzorec: C6 H12 O3 NSNa

Chemický názov: Cyklamát sodný

Fyzikálna forma: biele briliantové kryštály obdĺžnikového alebo ihlového tvaru.

Cyklamát je jedným z najlacnejších sladidiel na ruskom trhu s relatívne nízkym pomerom sladkosti (približne 30 jednotiek). Bola otvorená v roku 1937 a dnes je široko využívaná v potravinárskom priemysle. Vzhľadom na nízky pomer sladkosti je jeho použitie v čistej forme obmedzené. Používa sa hlavne v kombinácii s inými sladidlami. Jeho rozpustnosť je asi 200 g na 1000 ml. Stabilný v širokom rozsahu teplôt. Poskytuje výrazný synergický účinok v kombinácii s aspartámom, sacharínom a acesulfámom - K. Bolo zistené, že v kombinácii so sacharínom výrazne zmäkčuje horkú kovovú pachuť, ktorá je obsiahnutá v sacharíne.

Cyklamát je schválený na použitie Spoločným expertným výborom pre potravinárske prídavné látky (JECFA) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) a je schválený na používanie vo viac ako 50 krajinách po celom svete (vrátane Ruska). Denná prípustná dávka určená pre dané sladidlo je 11 mg na 1 kg telesnej hmotnosti človeka.

Zmesi intenzívnych sladidiel vyrábaných firmou Aspasvit.

Berúc do úvahy individuálne vlastnosti intenzívnych sladidiel, ktoré sú v súčasnosti dostupné na ruskom trhu, možno konštatovať, že optimálny pomer ceny a kvality sa dá dosiahnuť len použitím viaczložkových zmesí sladidiel. Jednotlivé zložky prispievajú svojimi špeciálnymi vlastnosťami ku konečnej chuti výrobku, kompenzujú nevýhody niektorých a zdôrazňujú výhody iných zložiek zmesi.

Pri výrobe nealkoholických nápojov a iných potravín, ktoré vyžadujú sladenie, sú chuťové vlastnosti konečného výrobku ovplyvnené nielen kvalitou použitých sladidiel, ale aj mnohými ďalšími faktormi, ktoré spolu pôsobia. Chuťové vlastnosti výrobku závisia od kombinácie vlastností a vlastností rôznych zložiek, ako sú použité koncentráty, konzervačné látky, okysľujúce látky, ako aj ich vlastné chuťové vlastnosti hlavného produktu. Preto každý výrobca starostlivým výberom kombinácie komponentov a na základe výsledkov ochutnávok určuje pre seba najvhodnejší typ sladidla a ďalších zložiek, ktoré v dôsledku toho poskytujú požadované chuťové vlastnosti konečného produktu.

Spoločnosť Aspasvit vyvinula širokú škálu zmesí sladidiel.

ochranná známka Aspasvit â rôzne cenové kategórie a rôzne zloženie v závislosti od konkrétnych potrieb zákazníkov.

Špecialisti spoločnosti Aspasvit sú vždy pripravení poskytovať svojim klientom vysokokvalitné technologické poradenstvo a pomôcť im vybrať si z celého sortimentu sladidiel, ktoré sú pre ich produkty najvhodnejšie, či už ide o chuťové vlastnosti alebo ceny.

Spoločnosť Aspasvit, ktorá ponúka širokú škálu intenzívnych sladidiel a ich zmesí ruským výrobcom, prispieva k úplnejšiemu uspokojeniu požiadaviek zákazníkov na kvalitu ich výrobkov a ich propagáciu na ruský trh.

Spoločnosť Aspasvit neustále vyvíja nové typy sladiacich zmesí, ktoré výrazne rozšíria rozsah ich použitia v potravinárskom priemysle.

Pre všetky otázky týkajúce sa používania a získavania sladidiel a ich zmesí, prosím, kontaktujte spoločnosť ASPASVIT:

Poškodiť aspartam pre zdravie, dozvedieť sa viac o tomto sladidle

Harm aspartam je témou tohto príspevku. On je najviac "podporované" sladidlo, vynašiel v roku 1965 v Spojených štátoch. Nazýva sa tiež nutrasvit.

Aké sú názvy „skrývania“ aspartámu?

Náhradka aspartámového cukru je „skrytá“ pod rôznymi názvami:

1. Aspasvit.

Ide o zmes aspartamu s cyklomátom, sacharínom, acesulfámom

2. Aspartín

Pozostáva zo zmesi aspartamu, sacharínu a cyklamátu.

3. Slamyx

Pozostáva zo zmesi aspartamu, acesulfamu a cyklamátu.

4. Eurosweet.

Zmes asatamu, acesulfamu, sacharínu a cyklamátu.

5. Sladex.

História propagácie aspartámu

1. Krátko po objavení sa aspartamu na trhu sa výrobná spoločnosť pustila do súdnych sporov spotrebiteľov, ktorí požadovali náhradu za ich zdravotnú stratu spôsobenú použitím sladidla aspartámu.

2. V roku 1980, cieľ FDA (US Food and Drug Administration (USA)) zakázal používanie aspartamu, kým neboli vykonané nezávislé štúdie o jeho schopnosti spôsobiť nádor na mozgu.

3. V roku 1981 riaditeľ FDA priamo povolil používanie aspartamu v suchých potravinách.

4. V roku 1982 bolo od úradu FDA prijaté povolenie používať aspartám v nápojoch a vitamíny pre deti.

Boli vykonané výskumné štúdie o bezpečnosti aspartamu?

Myslíte si, že boli štúdie, ktoré preukazujú jeho bezpečnosť?

1. Nič také nebolo!

2. Naopak, existujú údaje, ktoré ukazujú, že pri zahrievaní na 30 ° C sa aspartám v šumivej vode rozkladá na metanol a fenylalanín.

3. Metanol, ktorý zabíja a zaslepuje ľudí, sa ďalej premieňa na formaldehyd a potom na kyselinu mravčiu.

4. O formaldehyde je známe, že je najsilnejším karcinogénom a patrí k jedom.

5. V roku 1996 bolo povolené používanie aspartamu pri výrobe výrobkov podľa technológie, v ktorej sa poskytuje kúrenie a praženie.

Či už budete jesť potraviny s metanolom (tvorený z aspartamu pri zahrievaní) teraz závisí na vás.

Nechcem - čítať štítky. A ešte lepšie - vzdať sa produktov priemyselnej výroby, a keď chcete sladké jesť ovocie.

Aspartám môže byť otrávený jeho použitím v „dávke“.

Existuje mnoho takýchto prípadov a sú zdokumentované.

Príznaky otravy aspartámom

Aké sú príznaky otravy aspartámom, to znamená vedľajšie účinky aspartamu?

1. Tu je zoznam z nich:

strata kontaktu, bolesti hlavy, únava, závraty, nevoľnosť, búšenie srdca, prírastok hmotnosti, podráždenosť, úzkosť, strata pamäti, rozmazané videnie, vyrážka, záchvaty, strata zraku, bolesť kĺbov, depresia, kŕče, slabosť a strata sluchu.

2. Publikované údaje, že aspartam môže prispieť k vzniku mnohých chorôb.

Menovite: mozgové nádory, skleróza, epilepsia, struma, chronická únava, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, diabetes, mentálna retardácia a tuberkulóza.

3. Počas tehotenstva sa aspartam používa aj v malých dávkach, ovplyvňuje plod.

Tehotné ženy musia byť obzvlášť opatrné pri používaní hotových výrobkov.

Často sa na etiketách aspartamu nedá nájsť, ale to neznamená, že nie je v produkte.

Chcel by som vám pripomenúť, že normálna, vyvážená strava je vynikajúcou prevenciou mnohých vážnych ochorení.

A začína to obchodmi.

Ak si nekupujete výrobky úmyselne, bez toho, aby ste čítali etikety a nepoznali nič o zložení produktu, potom nie je možné hovoriť o žiadnej správnej výžive.

Dúfam, že tento príspevok o aspartame bol pre vás užitočný.

Teraz viete, že aspartam má vedľajšie účinky a je lepšie ho nepoužívať v strave.

Príďte na môj blog, prihláste sa na odber newsletteru a dostanete nové a užitočné informácie o produktoch, ktoré vám pomôžu stať sa veselejšími, zábavnejšími a zdravšími.

Úspechy a zdravie pre vás.

Galina Lushanova

Prihláste sa na odber noviniek z blogu

Moji príbuzní používajú namiesto cukru sladidlá, hoci to nie je naliehavá potreba. Teraz kúpil počítač-read-gasp a nielen z aspartamu.

Zoe! Som rád, že som vašim priateľom pomohol pochopiť poškodenie sladidiel. Užitočné len stevia.

Zima prišla! A opäť šíriť jeho krídla chrípky. Ne...

Aspasvit, čo to je

Spoločnosť Aspasvit vyvinula širokú škálu sladiacich systémov ochrannej známky ASPASVIT® v rôznych cenových kategóriách a rôznych zloženiach v závislosti od špecifických potrieb zákazníkov.

Prírodné sladidlá sú sladko ochutnávajúce látky extrahované z prírodných surovín.

Intenzívne sladidlá sú látky, ktoré nie sú cukornej povahy a používajú sa na dodanie výrobku sladkej chuti, sú desiatky, stokrát sladšie ako cukor.

Polyoly (cukrové alkoholy) dodávajú potravinárskym výrobkom sladkú chuť a vykonávajú aj ďalšie technologické funkcie.

Konzervačné látky inhibujú vývoj mikroorganizmov, čo zvyšuje životnosť výrobkov.

Opýtajte sa alebo položte žiadosť

Vyplňte prihlášku a naši odborníci vás budú v krátkom čase kontaktovať pre ďalšie podrobnosti.

Oblasti použitia

Výroba rýchleho občerstvenia

Prečo Aspasvit?

Spoločnosť ASPASVIT je ruská spoločnosť špecializujúca sa na výrobu zmesí intenzívnych sladidiel, široko používaných v modernom potravinárskom priemysle.

Naša spoločnosť existuje na ruskom trhu od roku 1996. Našim zákazníkom vyvíjame a ponúkame širokú škálu vyvážených zmesí sladidiel značky "Aspasvit" ®, s pomerom sladkosti od 100 do 450, vyrábaných podľa vlastných receptov a slúžiacich na kompletnú alebo čiastočnú náhradu sacharózy v potravinách.

20 rokov skúseností na ruskom trhu

Priame dodávky od popredných svetových výrobcov potravinárskych prísad

Potvrdený systém kontroly kvality v podniku

Pravidelné uvádzanie inovatívnych produktov na trh

Naše ocenenia

správy

články

Spoločnosť ASPASVIT LLC zaviedla systém riadenia bezpečnosti potravín založený na zásadách HACCP, ktorý spĺňa požiadavky GOST R ISO 22000-2007 (ISO 22000: 2005), GOST R 54762-2011 / ISO / TS22002-1: 2009

LLC Aspasvit sa stal víťazom súťaže Silver Drop, ktorá sa koná každoročne Úniou výrobcov potravinárskych prísad. Na výročnej schôdzi SPPI v decembri naša spoločnosť slávnostne predstavila čestný diplom za svoj prínos k rozvoju priemyslu potravinárskych prísad v Rusku.

V špecializovanom potravinárskom produkte vo forme suchého želé koncentrátu s vitamínmi a diétnou vlákninou sa na nahradenie cukru použilo Stevilia sladidlo. Štúdia bola vykonaná na základe Ústavu gastroenterológie a hepatológie Výskumného ústavu výživy.

Pozývame vás na návštevu nášho stánku B-232 ako súčasť spoločného stánku Zväzu výrobcov potravinárskych prísad (SPPI).

Časopis "Problematika výživy" №6 2015 uverejnil článok "Účinnosť špecializovaného potravinárskeho výrobku (želé s vitamínmi a vlákninou) u pacientov so syndrómom dráždivého čreva so zápchou: komparatívna kontrolovaná štúdia."

Journal "Food Industry", №5-2007; Časopis "Pivo a nápoje", №2-2007

Sladidlo "Aspasvit"

Spoločnosť "ProdAlliance" predáva širokú škálu potravinárskych prídavných látok a prísad pre všetky druhy potravinárskej výroby. Produkty našej spoločnosti spĺňajú vysoké štandardy kvality a sú zamerané na uspokojenie preferencií spotrebiteľov. Silné partnerstvá, ktoré naša spoločnosť nadviazala s dodávateľmi z blízkych i vzdialených krajín, slúžia ako záruka kvality dodaného tovaru. Založili sme sa ako spoľahlivý dodávateľ. Výhody spolupráce s nami oceňujú pravidelní zákazníci. Sortiment "ProdAlliance" má viac ako 300 druhov prísad.

Dodávka: Dlhodobá a plodná spolupráca s dopravnými spoločnosťami nám dáva možnosť rýchleho zasielania po cestnej, vodnej a železničnej doprave, realizujeme aj prepravu na základe podmienok vyzdvihnutia zo skladu v Ivanove a prostredníctvom vlastného logistického oddelenia.

Pre všetky otázky volajte prosím 89203506923 Eugene

Alebo pošta [email protected]

Informácie sú datované 22.6.2017

Sladidlá, sladidlá: t

Predávame pre nepotrebujeme Aspasvit. Zvyšok po výrobe. 1 krabica vľavo 23 kg

Yunaks-Eagle

Ďalšie stránky WordPress

Sladidlá a konzervy (Aspasvit)

Používa sa na dodanie sladkej chuti produktu. Použitie sladidiel "Aspasvit" je vysvetlené významnou výhodou v porovnaní so sacharózou, pretože majú koeficient sladkosti, ktorý je mnohonásobne vyšší ako sladkosť cukru. Sladidlá nenesú energetickú záťaž a sú vhodné na výrobu potravinových výrobkov.

Potravinárske konzervačné látky

Pôsobenie konzervačných látok je zamerané na potláčanie olejových kyselín, baktérií skupín Escherichia coli, plesní.

Často sa používajú vodné roztoky sorbátu draselného, ​​benzoátu sodného alebo ich zmesí s koncentráciou od 5 do 40%.

Roztok sa vloží do hotového výrobku pred balením.

Približné dávky konzervačných látok:

výrobok

Množstvo konzervačného prostriedku g / 100 kg výrobku

Dávate svojim deťom kukuričné ​​tyčinky? Potom choď!

Dnes môj manžel kúpil kukuričné ​​tyčinky v dlhom balení od spoločnosti Levada. Kúpil som si ho, ale sadol som si, aby som ich zjedol. Fascinovaný vzácnymi chvíľami pokoja, všimol som si priateľa, ktorý dáva jednu palicu nášmu synovi. Urobil som poznámku, hovoria, že nie je nič pre dieťa, aby si obliekla všetky druhy ošklivosti. Vanya sa jej však podarilo trochu vysať, nie podstatu... Vo večerných hodinách si sadla k jedlu a rozhodla sa prečítať si kompozíciu, ale naozaj jej dať priateľa. Čítal som: Kukuričná krupica, jedlá soľ, pitná voda, sladidlo Aspavit - 185. STOP! Čo je to? Samozrejme, kde by to mohlo byť bez Google potom... Jazdíme v Aspavite... Najprv bolo vytlačené s chybou a správne “aspasvit 185”. Potom som narazil na veľa fór, kde bolo vysvetlené, aké škodlivé to bolo a koľko. Vypočítala sa úroveň poškodenia na kg hmotnosti, ale nie je to tak. Všeobecne platí, že po piatich minútach vyhľadávania som narazil na tento článok. Dúfam, že bude pre vás užitočná.

Harm aspartam je témou tohto príspevku. On je najviac "podporované" sladidlo, vynašiel v roku 1965 v Spojených štátoch. Nazýva sa tiež nutrasvit.

O sladidlách si môžete dodatočne prečítať v príspevku "Sladidlá - syntetické látky, ktoré spôsobujú obezitu a poškodzujú zdravie"

Aké sú názvy „skrývania“ aspartámu?

Náhradka aspartámového cukru je „skrytá“ pod rôznymi názvami:

Ide o zmes aspartamu s cyklomátom, sacharínom, acesulfámom

Pozostáva zo zmesi aspartamu, sacharínu a cyklamátu.

Pozostáva zo zmesi aspartamu, acesulfamu a cyklamátu.

Zmes asatamu, acesulfamu, sacharínu a cyklamátu.

História propagácie aspartámu

1. Krátko po objavení sa aspartamu na trhu sa výrobná spoločnosť pustila do súdnych sporov spotrebiteľov, ktorí požadovali náhradu za stratu zdravia v dôsledku používania polastátora aspartamu.

2. V roku 1980, cieľ FDA (US Food and Drug Administration (USA)) zakázal používanie aspartamu, kým neboli vykonané nezávislé štúdie o jeho schopnosti spôsobiť nádor na mozgu.

3. V roku 1981 riaditeľ FDA priamo povolil používanie aspartamu v suchých potravinách.

4. V roku 1982 bolo od úradu FDA prijaté povolenie používať aspartám v nápojoch a vitamíny pre deti.

Boli vykonané výskumné štúdie o bezpečnosti aspartamu?

Myslíte si, že boli štúdie, ktoré preukazujú jeho bezpečnosť?

1. Nič podobné!

2. Naopak, existujú údaje, ktoré ukazujú, že pri zahrievaní na 30 ° C sa aspartám v šumivej vode rozkladá na metanol a fenylalanín.

3. Metanol, ktorý zabíja a oslepuje ľudí, sa ďalej premieňa na formaldehyd a potom na kyselinu mravčiu.

4. O formaldehyde je známe, že je najsilnejším karcinogénom a patrí k jedom.

5. V roku 1996 bolo povolené používanie aspartamu pri výrobe výrobkov podľa technológie, ktorá sa poskytuje na vykurovanie a pečenie.

Či už budete jesť potraviny s metanolom (tvorený z aspartamu pri zahrievaní) teraz závisí na vás.

Nechcem - čítať štítky. A ešte lepšie - vzdať sa produktov priemyselnej výroby, a keď chcete sladké jesť ovocie.

Prečítajte si o tom v post "Namiesto cukru, môžete jesť čerstvé ovocie a sušené ovocie."

Aspartám môže byť otrávený jeho použitím v „dávke“.

Existuje mnoho takýchto prípadov a sú zdokumentované.

Príznaky otravy aspartámom

Aké sú príznaky otravy aspartámom, to znamená vedľajšie účinky aspartamu?

1. Tu je zoznam z nich:

strata kontaktu, bolesti hlavy, únava, závraty, nevoľnosť, búšenie srdca, prírastok hmotnosti, podráždenosť, úzkosť, strata pamäti, rozmazané videnie, vyrážka, záchvaty, strata zraku, bolesť kĺbov, depresia, kŕče, slabosť a strata sluchu.

2. Publikované údaje, že aspartam môže prispieť k vzniku mnohých chorôb.

Menovite: mozgové nádory, skleróza, epilepsia, struma, chronická únava, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, diabetes, mentálna retardácia a tuberkulóza.

3. Počas tehotenstva sa aspartam používa aj v malých dávkach, ovplyvňuje plod.

Tehotné ženy musia byť obzvlášť opatrné pri používaní hotových výrobkov.

Často sa na etiketách aspartamu nedá nájsť, ale to neznamená, že nie je v produkte.

Chcel by som vám pripomenúť, že normálna, vyvážená strava je vynikajúcou prevenciou mnohých vážnych ochorení.

A začína to obchodmi.

Ak si nekupujete výrobky úmyselne, bez toho, aby ste čítali etikety a nepoznali nič o zložení produktu, potom nie je možné hovoriť o žiadnej správnej výžive.

Dúfam, že tento príspevok o aspartame bol pre vás užitočný.

Teraz viete, že aspartam má vedľajšie účinky a je lepšie ho nepoužívať v strave.

Príďte na môj blog, prihláste sa na odber newsletteru a dostanete nové a užitočné informácie o produktoch, ktoré vám pomôžu stať sa veselejšími, zábavnejšími a zdravšími.

Úspechy a zdravie pre vás.

A VŠETKO TOTO JE V DETSKEJ KOŽE. POZOR! ZDRAVIE PRE VÁS A VAŠE DETI!

sladidlá

Intenzívne sladidlá sú potravinové doplnky, ktoré majú vysoký stupeň sladkosti (desiatky a stonásobok sladkosti sacharózy). Najčastejšie z nich sú aspartám, acesulfám K, sukralóza, sacharín a cyklamát.

Úplná alebo čiastočná náhrada cukru intenzívnymi sladidlami v potravinárskych výrobkoch vám umožňuje získať chuťové vlastnosti výrobku, ktoré sú blízke vlastnostiam získaným pri použití cukru s výrazným znížením nákladov. Okrem toho, použitie intenzívnych sladidiel pomáha zvyšovať trvanlivosť výrobkov, výrazné zníženie ich kalorického obsahu a eliminuje riziko zubného kazu. Keďže intenzívne sladidlá neobsahujú sacharidy, môžu sa použiť na sladenie potravín určených pre pacientov s diabetom.

Zmesi intenzívnych sladidiel vyrábaných firmou Aspasvit

Berúc do úvahy individuálne vlastnosti intenzívnych sladidiel, ktoré sú v súčasnosti dostupné na ruskom trhu, možno konštatovať, že optimálny pomer ceny a kvality možno dosiahnuť len použitím viaczložkových zmesí sladidiel. Jednotlivé zložky prispievajú svojimi špeciálnymi vlastnosťami ku konečnej chuti výrobku, kompenzujú nevýhody niektorých a zdôrazňujú výhody iných zložiek zmesi.

Pri výrobe nealkoholických nápojov a iných potravín, ktoré vyžadujú sladenie, sú chuťové vlastnosti konečného výrobku ovplyvnené nielen kvalitou použitých sladidiel, ale aj mnohými ďalšími faktormi, ktoré spolu pôsobia. Chuťové vlastnosti výrobku závisia od kombinácie vlastností a vlastností rôznych zložiek, ako sú použité koncentráty, konzervačné látky, okysľujúce látky, ako aj ich vlastné chuťové vlastnosti hlavného produktu. Preto starostlivým výberom kombinácie zložiek a na základe výsledkov ochutnávok každý výrobca určuje pre seba najvhodnejší typ sladidla a ďalších zložiek, čo vedie k požadovaným chuťovým vlastnostiam konečného produktu.

Spoločnosť Aspasvit vyvinula širokú škálu sladiacich zmesí ochrannej známky ASPASVIT® v rôznych cenových kategóriách a rôznych zloženiach v závislosti od špecifických potrieb zákazníkov. Naša kolekcia obsahuje sladiace systémy na báze aspartamu, sorbitolu, fruktózy, sukralózy.

Spoločnosť Aspasvit neustále vyvíja nové typy zmesí sladidiel, čo umožňuje výrazne rozšíriť rozsah ich použitia v potravinárskom priemysle.

Sme radi, že Vám môžeme ponúknuť nové produkty - to sú zmesi na báze sukralózy Aspasvit Lux a Aspasvit Lux plus, ako aj rad zmesí Aspasvit Deluxe bez sacharínu.

Portfólio Aspasvit obsahuje unikátnu kolekciu sladiacich systémov na báze sukralózy, ktoré spĺňajú súčasné potreby výrobcov potravín.

Tieto zmesi možno rozdeliť do nasledujúcich skupín: t

  • pre mliekarenský a tukárenský priemysel - Aspasvit TS100, Aspasvit TS200;
  • prirodzený, s použitím stevioside - Aspasvit Flora, Aspasvit CTC;
  • prírodné, s použitím vysokokalorického fruktózového sladidla Aspasvit F100;
  • sladiace systémy Aspasvit Lux, Aspasvit Lux plus stredný rad na výrobu nápojov, vrátane studených čajov, ochutených vôd, mliečnych výrobkov;
  • Aspasvit Alco je sladidlo so širokým rozsahom použitia vrátane výroby nealkoholických nápojov.

Tieto sladiace systémy sú navrhnuté tak, aby spĺňali bezpečnostné požiadavky, mali vyváženú sladkú chuť, čo najbližšie k chuti cukru. Okrem toho, sladiace systémy "Aspasvit" na báze sukralózy majú univerzálnu kvalitu - ich použitie v rôznych sektoroch potravinárskeho priemyslu nemá prakticky žiadne obmedzenia, a to tak pri výbere potravín, ako aj v technologických parametroch jej výroby. To všetko závisí na úlohe vyrábať konkrétny výrobok v súlade s požiadavkami moderného trhu optimálnej výživy. Vývoj sladiacich systémov „Aspasvit“ na báze sukralózy účinne reagoval na požiadavky trhu s výživovými doplnkami, ktoré sa dajú úspešne použiť v potravinárskych výrobkoch so zníženým kalorickým príjmom, ktoré sú prijateľné pre dietetické potraviny a pre ľudí s diabetom. výrobky, ktoré spĺňajú moderné koncepty zdravých potravín.

Špecialisti spoločnosti Aspasvit LLC sú pripravení poskytovať informačnú a technologickú podporu pri využívaní najnovších sladiacich systémov technológom v rôznych oblastiach.

Zníženie PAP: čo to znamená a aké sú normy indikátora

Krvný cholesterol je zvýšený: spôsobuje, ako nebezpečné, ako sa liečiť