DrinkinHome.ru

Kalina je dlhodobo považovaná za symbol ženy, krásy a lásky. V mnohých spisoch, legendách, bola oslávená a oslávená. Stojí za zmienku, že okrem krásneho vzhľadu, viburnum má úžasné liečivé vlastnosti. O jeho použití v ľudovej medicíne je známe už od staroveku. Naši predkovia sa s pomocou rôznych tinktúr kalina zbavili bolesti hlavy, zažívacích problémov, liečených ochorení žalúdka a normalizovaného krvného tlaku. Tak prečo sme okamžite bežať do lekárne vyriešiť tieto problémy, a kupujeme tam všetky druhy chemikálií, ktoré liečia jeden, a ďalšie maim? Prečo sme zabudli na metódy udržiavania zdravia, ktoré používali naši predkovia? V posledných storočiach boli ľudia oveľa silnejší ako teraz.

Možno by ste sa mali vrátiť do tradičnej medicíny? Alebo ho aspoň čiastočne používajte vo svojom živote, vyhýbajte sa užívaniu veľkého množstva liekov. Samozrejme, nemali by ste sa zapojiť do samoliečby vo vážnych prípadoch alebo v prípade chronického priebehu. Ale je potrebné pokúsiť sa posilniť imunitný systém pomocou ľudových prostriedkov, a tam si všimnete, koľko menej často príznaky tohto alebo tohto ochorenia sa objaví. Jedným z takých nástrojov, ktoré pomôžu zbaviť sa rôznych ochorení a zlepšiť zdravie, je tinktúra kalina. Že ste o tom presvedčený, povedzme najprv o jeho prospešných vlastnostiach.

Výhody červených bobúľ

V prírode existuje niekoľko druhov tejto rastliny, ale nie všetky z nich možno jesť. Najobľúbenejšia a najbežnejšia odroda tejto bobule je obyčajná kalina. Môžete ho odlíšiť od ostatných tvarom kríka. Rastie dosť vysoko až do výšky štyroch metrov. Bobule sú jasne červenej farby a srdce je v tvare srdca.

Kalina je už dlho známa svojimi liečivými vlastnosťami, pretože obsahuje obrovské množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov, ktoré priaznivo ovplyvňujú zdravotný stav. Dokonca aj v modernej medicíne na prípravu rôznych liekov používaných na báze červených bobúľ. To platí najmä pre kardiológiu, pretože viburnum má v tejto oblasti na osobu veľmi pozitívny vplyv.

V hojenie červené bobule obsahujú tanín, kumarín, karotén a pektín. Je to kvôli tejto kompozícii s pomocou Kalinovej tinktúry, že môžete urýchliť prácu obličiek, očistiť telo toxínov a normalizovať metabolizmus.

Okrem všetkých vyššie uvedených, viburnin je súčasťou tohto bobule, a to je vďaka nemu, že viburnum má horkú pachuť. Tento stopový prvok je okrem toho zodpovedný za elimináciu infekcií a baktérií v ľudskom tele.

Aj v tinktúre kalina obsahuje kyselinu valérovú. Pomáha upokojiť osobu, pomáha zvládať stresové situácie, zmierňuje nespavosť a má pozitívny vplyv na nervový systém.

Taktiež pomáha pri gastroenteritíde, hypertenzných ochoreniach a vysokom edéme, pretože zvyšuje potenie a zlepšuje funkciu obličiek. Okrem toho má táto bobuľa aj protizápalové, antipyretické vlastnosti.

kontraindikácie

Ako vidíte, takýto nástroj tradičnej medicíny pomôže zbaviť sa mnohých nepríjemných ochorení, ale nie všetci ľudia ju môžu používať.

Uvažujme, kto je kontraindikovaný Kalin infúziu:

  • v prvom rade by ľudia s vysokou kyslosťou nemali používať tento liek, aby nezhoršovali ešte viac žalúdočných ochorení;
  • pri chronických ochoreniach obličiek nie je potrebné samoliečbu pomocou kalciovej tinktúry;
  • nie je tiež možné tento nástroj užívať ľuďom s nízkym krvným tlakom;
  • neodporúča sa pre tehotné a dojčiace ženy;
  • ľudia trpiaci dnou.

prihláška

Ako ste už pochopili viburnum - bobule je veľmi užitočná, takže ju možno použiť pri rôznych chorobách. Najčastejšie odborníci v tradičnej medicíne odporúčajú užívať ju pri liečbe hypertenzie, neurasténie a epilepsie, ako aj upokojiť stres a depresiu. Okrem toho, že kalina tinktúra sa používa ako liek, s ktorým sa môžete zbaviť bolesti hlavy, nespavosť, okrem toho môžete posilniť imunitný systém. Preto sa z čajov varených z kalina, kompótov na prechladnutie. Okrem vnútorného použitia sa kalina používa aj na liečbu vonkajších kožných ochorení.

Najbežnejšia tinktúra vodky sa odporúča pre dospelých používať 35 kvapiek pred jedlom, dvakrát až trikrát denne. Trvanie liečby závisí od závažnosti ochorenia.

Pokiaľ ide o vonkajšie použitie kalina, potom v kozmetológii, to tiež zaberá nie posledné miesto. S ním môžete bieliť pehy a pigmentové škvrny. Na zachovanie zdravého vzhľadu a zachovanie mladistvej tváre sa odporúča utierať pokožku každý deň bavlnenou špongiou navlhčenou v infúzii. Tiež kalina sa používa pre rôzne vlasové masky.

Než začneme diskutovať o väčšine receptov na varenie, najprv musíme vziať do úvahy ďalší dôležitý bod - to je zber bobúľ.

Zhromažďovanie viburnum - dôležitá fáza

Ako ste už pochopili, kalina je kontinuálnym zdrojom vitamínov a užitočných mikroprvkov, ktoré môžu zlepšiť nielen celkový stav tela, ale aj vyliečiť určité choroby. Môže sa tiež konzumovať čerstvé, mrazené a sušené.

Obdobie dozrievania kalina padá na koniec augusta - začiatkom septembra. Je lepšie ho zbierať po nástupe prvého mrazu (približne v októbri), pretože sa v tomto období bobule stáva šťavnatým a stáva sa nezvyčajne chutným.

V medicíne používajú nielen bobule, ale aj kvety, ktoré musia byť ošklbané koncom mája - začiatkom júna.

Recepty na liečenie odvarov

Existuje pomerne široká škála možností, ako urobiť tinktúru. Zoberieme do úvahy tie najjednoduchšie a najúčinnejšie.

Číslo receptu 1. likér Viburnum na vodke

Prvým krokom je triedenie plodov. Po vložení do pohára alebo fľaše, najlepšie z tmavého skla. Potom musí byť kalina naliata vodkou tak, aby bola zakrytá tekutinou na 1 cm, potom musí byť nádoba opatrne uzatvorená a uložená na tmavom chladnom mieste 24 hodín. Potom musíte naliať zvyšnú vodku do banky. Potom ju musíte veľmi tesne uzavrieť a nechať ju na chladnom mieste po dobu 30 dní na infúziu. Po uplynutí požadovanej doby musia byť bobule vylisované a tinktúra prefiltrovaná v čistej nádobe a vložená do chladničky.

Do tohto receptu môžete pridať aj med.

Číslo receptu 2. Kalinovaya tinktúra s alkoholom

V prípade, že potrebujete získať oveľa koncentrovanejšie infúzie, potom sa namiesto vodky použije čistý alkohol. A zvyšok princípu varenia nie je odlišný.

  • 500 gramov bobúľ kalina;
  • 0,25 litra alkoholu;
  • 0,25 vody.

Kalina poprsie, opláchnite a v prípade potreby vysušte. Alkohol zriedený vodou. Nalejte bobule do čistého hrnca a na vrch nalejte „ohnivú kvapalinu“. Po tinktúre musíte dať na tmavom, chladnom mieste dva alebo tri týždne. Po uplynutí tohto času, sme stlačiť bobule, a filtrovať kvapalinu cez gázu, a fľašu. Liek uchovávajte v chladničke alebo na inom chladnom mieste. Pretože infúzia alkoholu bude oveľa bohatšia, potom by mala trvať niekoľko menších dávok, asi 20 kvapiek trikrát denne.

Číslo receptu 3. likér Viburnum s cukrom

Táto možnosť je vhodná aj na liečbu detí starších ako osem rokov.

  • 300 ml čerstvej šťavy z kalina;
  • 225 g cukru;
  • 300 ml vody;
  • 1,5 litra vodky.

Prvým krokom je rozpustenie cukru vo vode. Potom v tomto sirupe pridajte kalíškovú šťavu a vodku. Dobre premiešajte. Po podaní lieku by sa mal liek ponechať na tmavom mieste na infúziu po dobu troch týždňov.

Číslo receptu 4. Tinktúra na koňaku

Tento recept je ideálny na zníženie tlaku. A aby to bolo doma, nie je také ťažké. Hlavná vec - postupujte podľa pokynov nižšie, a budete úspešní.

  • 1 kg bobúľ;
  • 0,5 litra brandy;
  • medu, rovnaké množstvo získanej šťavy.

Kalina musí byť dôkladne zomletá alebo mletá. Potom šťavu. K tomu musíte pridať med (jeden k jednému) a brandy. Dobre premiešajte a tesne zatvorte viečkom. Skladujte tri týždne na tmavom chladnom mieste. Odporúča sa používať tento liek počas jedla alebo pol hodiny pred ním, 1 polievková lyžica.

To nie sú všetky recepty liečivé tinktúry, ale najúčinnejšie medzi nimi, a populárne. Ako vidíte, nie je ťažké ich pripraviť a veľa času, ale v blízkej budúcnosti si všimnete zlepšenie zdravotného stavu.

Domáce tinktúra kalina na vodku, alkohol alebo mesačný svit

Správne vyrobená tinktúra na Kaline môže byť opitá nielen pre potešenie. V miernom množstve nápoj pomáha pri hypertenzii, nespavosti a čistí cievy. Recept je jednoduchý, na varenie stačí vybrať bobule v správny čas a naliať silný alkohol. Domáca vodka na Kaline vyvoláva chuť k jedlu, a chuť koláča a ľahká horkosť našli svojich obdivovateľov.

Pripravte si 2 litrovú nádobu (fľašu alebo pohár) vopred. Okrem skladovania vodky, zriedenej vodou až do 40-45% etylalkoholu, bude čistený mesačný svit (bez zápachu) alebo lacný koňak bude robiť. Cukor môže byť nahradený tekutým medom.

zloženie:

  • vodka (mesačný svit, alkohol) - 0,5 litra;
  • bobule kalina - 0,5 kg;
  • cukor (med) - podľa chuti.

Pre kalinovú tinktúru je lepšie vybrať bobule bezprostredne po prvom mraze, kedy sa plody stanú nasladlými a strácajú nepríjemnú, horkú pachuť. Prípadne umiestnite bobule na 2-3 hodiny do mrazničky.

Vodka recept na Kalina

1. Odstráňte Kalinu zo strapcov, triedte, odstráňte poškodené a nezrelé plody. Umyte plody a nechajte ich odtiecť.

2. Kalina nalejte do nádoby (fľaše).

3. Pridajte vodku (alkohol) tak, aby alkoholový základ pokryl vrstvu bobúľ aspoň 2-3 cm.

4. Tesne uzavrite zátkou alebo uzáverom. Nechajte jeden deň.

5. Pridajte zvyšný alkohol a pevne zatvorte.

6. Nalejte vodku na Kalinu 30 dní v tmavej miestnosti pri izbovej teplote. Pretrepávajte každých 5 dní.

7. Nápoj prefiltrujte cez tenké plátno, dobre vytlačte bobule (už nie je potrebné). V prípade potreby pridajte med alebo cukor (podľa chuti). Miešajte až do úplného rozpustenia sladidla.

8. Nalejte do fliaš na skladovanie a tesne zatvorte. Mimo priameho slnečného žiarenia je životnosť domácej tinktúry kalina až 3 roky. Pevnosť - 32-34 stupňov. Ak sa objaví sediment alebo zakalenie, prefiltrujte cez vatu.

Na lekárske účely môžete urobiť koncentrovanú tinktúru, pridávať viac bobúľ kalina, ale potom nápoj bude mať silnú horkú chuť a silný zápach. Pre prevenciu chorôb užívajte maximálne 50 ml denne.

Ako pripraviť tinktúru kalina doma

Kalina je červené bobule, ktorá sa vyznačuje malou veľkosťou a obzvlášť výraznou chuťou s miernou horkosťou. Z bobúľ sa zvyčajne pripravujú rôzne nápoje, ovocné nápoje a chutný džem. Recept na tinktúru kalina na vodke je jedinečný, pozostáva zo zdravých zložiek. Môže sa používať na liečbu určitých chorôb. Kalina rýchlo odstraňuje vôňu vodky, takže užívanie alkoholickej tinktúry vo vnútri je celkom pekné.

Živiny v kompozícii

Lekársky účinok kalina poskytuje veľké množstvo účinných látok v kompozícii. V plodoch rastliny je invertný cukor (zmes glukózy a fruktózy). Invertný cukor pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém a pektín zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Opaľovacie zložky, saponíny a živica majú hemostatický účinok, ale pri tepelnom spracovaní strácajú svoj priaznivý účinok, preto je najlepšie pripraviť tinktúry z alkoholu na kôre.

Okrem toho sú v šťave z kalina prítomné kyseliny mravčia, octová a izovalerová, ktoré pomáhajú normalizovať acidobázickú rovnováhu v ľudskom tele, normalizujú proces trávenia a výmenu nutričných zložiek.

Izovalerové a valérové ​​kyseliny zlepšujú fungovanie srdca, majú antispasmodický účinok a znižujú excitabilitu centrálneho nervového systému.

Hlavné použitie nápoja

Plne zrelé červené plody kalina zahŕňajú veľké množstvo rôznych stopových prvkov, vitamínov, živín a minerálov, ktoré sú pre organizmus veľmi prospešné. Zrelé plody sú prirodzeným zdrojom vitamínu C (kyselina askorbová). Sochárka s vibráciou v kompozícii pomáha výrazne zlepšiť imunitnú obranu osoby. Aktivovať a obnovovať základné funkcie a pomáhať pri aktívnom procese eliminácie toxických látok. Tinktúra sa môže použiť na liečbu a prevenciu SARS.

V lekárskej oblasti sa kalina používa ako emetický a preháňací liek. S týmto berry, môžete liečiť rôzne ochorenia spojené s gastrointestinálny trakt, cievne kŕče, hypertenzia, rovnako ako ateroskleróza. Kalina na alkohol má pozitívny vplyv na činnosť ľudského nervového systému, vyznačuje sa miernou sedáciou, pomáha prekonať prebudenie v noci a problémy so zaspávaním.

Po dlhom procese infúzie kompozícia absorbuje hlavné liečivé vlastnosti bobúľ kalina. V ľudovom liečiteľstve sa tieto tinktúry používajú ako prostriedok, ktorý po dlhú dobu prináša antipyretický, antitusický a protizápalový účinok, takže ich užívatelia testujú.

Najbežnejšie recepty

Ak chcete vytvoriť tinktúru kalina, ktorá sa vyznačuje príjemnou chuťou a vôňou, je potrebné mať na pamäti všeobecné pravidlá varenia. Po prvom jesennom mraze, ktorý sa objavuje na ulici, je potrebné zbierať bobule z rastliny - mráz-pokousané bobule majú čas stratiť horkosť a silnú tartness, získajú sladšiu chuť.

Na prípravu tinktúr s kalíškom v kompozícii by mali byť v samostatnej sklenenej nádobe (na to je najlepšie použiť trojlitrové nádoby). Pre-ovocie musí byť dobre spracované:

  • odstrániť všetky nepotrebné vetvy;
  • triediť a odstraňovať z celkovej hmotnosti všetkých suchých bobúľ;
  • dobre opláchnite a potom osušte na uteráku.

Varenie kalina na alkohole

Tieto dve zložky pomáhajú pripraviť chutný a zároveň zdravý alkoholický nápoj. Ak sa užívateľ domnieva, že hlavným cieľom je získať silnú tinktúru, celkový pomer bobúľ a alkoholu by sa mal zdvojnásobiť. Ak chcete vytvoriť tinktúru musíte vziať 0,5 kg bobúľ a 500 litrov alkoholu.

Umyté a sušené bobule by sa mali umiestniť do ošetrenej nádoby, naplnenej vodkou, aby úplne pokryla bobule. Výsledná zmes pokračuje v infúzii jeden deň na tmavom mieste. Druhý deň musíte pridať zvyšný alkohol. Ďalej musíte trvať na tom, že v špajzi alebo v oddelenom mieste v kuchyni a pokračovať v skladovaní po dobu jedného mesiaca.

Je dôležité si uvedomiť, že čím dlhší je čas vystavenia obrobku, tým silnejší je stupeň a horkosť chuti hotového výrobku. Príliš dlhý proces starnutia výrazne zvyšuje terapeutický účinok produktu, zlepšuje chuť a dodáva príjemnú vôňu. Ak je tinktúra pripravená na liečbu určitého ochorenia alebo na obnovenie tela, výsledný prostriedok možno jednoducho filtrovať. Ak bola pripravená tinktúra kalina na požitie, musí byť najprv filtrovaná a potom naliata do sterilizovanej fľaše.

Na prípravu tinktúry Kalin je najlepšie vybrať si prírodné a vysoko kvalitné ovocie, nakoľko nakúpené bobule s nízkou kvalitou často strácajú všetky svoje pozitívne vlastnosti. K dispozícii je špeciálny recept na tinktúru Viburnum. Pre to je potrebné vziať 250 gramov kalina, 0,5 litra vodky a čistej vody. Princíp varenia:

  • kalina sa čistí, spracúva, premyje, suší a pridáva do nádoby;
  • potom sa do nádoby pridajú vodka a voda. Kompozícia sa dôkladne premieša a uzavrie viečkom;
  • doba expozície je tridsať dní. Výsledný nástroj musí byť po naplnení do fliaš nevyhnutne filtrovaný cez päť až osem vrstiev gázy.

Kalina s medom a cukrom

Pre recept s medom musíte vziať: dva kilogramy kalina, 0,5 litra brandy, 500 g medu tekutej konzistencie, ako aj 1,5 litra pramenitej vody. Ovocie Viburnum sa starostlivo vyberá, umyje a rozloží na vopred pripravené banky. Ďalej nalejte koňak na vrch, pridajte med, vodu a dôkladne premiešajte. Výsledná kompozícia by mala byť prekrytá vekom. Hotový výrobok sa umiestni na tienené miesto na šesť týždňov. Pred požitím tinktúry sa dobre prefiltruje.

Tinktúra kalina a medu v kompozícii umožňuje používať každý deň jednu polievkovú lyžicu desať minút pred jedlom. Výsledný nástroj pomáha zlepšiť tlak, má tonizujúci účinok na telo. Nástroj pomáha zlepšovať proces gastrointestinálneho traktu, odstraňuje edém a tiež pomáha pri akútnej forme gastritídy (znižuje index kyslosti).

Pre recept tinktúry s Kalina a cukru, ktoré musíte vziať: 700 gramov kalina, 400 gramov cukru, niekoľko pohárov vody a 0,5 litra alkoholu. Rozpustite cukor v pohári ohriatej vody, pridajte bobule a vodku do hotového alkoholu.

Ďalej je nádoba tesne uzavretá vrchnákom, obsah sa trepe. Liatie pokračuje po dobu dvoch mesiacov na tieni s konštantnou nízkou teplotou. Po prijatí konečného produktu sa tinktúra prefiltruje. Pitie lieku je povolené kedykoľvek počas dňa.

Šťava na prostriedky

V tomto prípade budú na výrobu tinktúry užitočné nasledujúce produkty: 1 liter vodky (45%), 400 mililitrov kalínovej šťavy a 300 gramov cukru. Princíp prípravy znamená:

  • vytvoriť sirup na báze cukru. Na oheň sa umiestni panvica naplnená čistou vodou. Potom sa do nej naleje cukor (dôkladne premieša). Prinesieme zloženie do varu, po varení sa oheň menej. Varte sedem minút;
  • v inej nádobe nalejte pripravený sirup a šťavu z kalina, pridajte alkohol. Výsledná zmes sa dobre premieša a uzavrie vrchnákom;
  • trvať na nápravnom opatrení na dvadsaťštyri dní, pri dodržaní teplotného režimu od 16 do 22 stupňov Celzia;
  • hotová tinktúra sa filtruje cez tenkú vrstvu. Okrem toho je nástroj povolený bez strachu z požitia.

Listy ríbezlí

Na tento recept si vezmite 200 gramov plodov kalina, 100 zdravých listov rastliny, 0,5 litra alkoholu a jednu pohár vody a cukru. Plody kalina sú dobre rozdrvené, sirup sa vyrába z vody a cukru. Listy sa pridajú na panvicu so sirupom, nalejú vodu a pokračujú v varení po dobu piatich minút.

Po odvarovaní listov sa prefiltruje a zmieša s inými produktmi. Nádoba je pevne zakrytá a umiestnená na tmavom mieste s konštantnou nízkou teplotou. Trvá to trvať mesiac.

Malinový recept

Na prípravu liečebnej kompozície je potrebné vziať 0,5 kg maliny a kalina, jeden liter alkoholu alebo vodky. Viburnum bobule a maliny dobre zahriať, pridané do nádoby, pridajte alkohol. Ďalej je nádoba tesne prikrytá vekom a ponechaná na tmavom mieste s nízkou teplotou vzduchu.

Dostať tinktúru na použitie je povolené po jednom mesiaci. Pred použitím je dôležité produkt dobre filtrovať a naliať do samostatnej nádoby.

Hlavné kontraindikácie

Plody kalina silne ovplyvňujú rýchlosť tlaku - nástroj nie je dovolené aplikovať hypotenzívne. Ďalšie kontraindikácie zahŕňajú:

  • ochorenie obličiek;
  • riziko vzniku krvných zrazenín (plod kalina urýchľuje zrážanie krvi);
  • prítomnosť určitej citlivosti na zložky v zložení výrobku a alergie;
  • žalúdočného vredu, gastritídy v dôsledku prítomnosti vysokých úrovní kyslosti.

Bez ohľadu na recept na prípravu a hlavné produkty v zložení tinktúry nie je dovolené piť počas nosenia dieťaťa a dojčenia. Liečba rôznych foriem ochorenia pomocou alkoholických výrobkov je dôležitá na prediskutovanie s ošetrujúcim špecialistom.

Feijoa zložená

Užitočné živiny sa môžu získať z infúzie kaluže s pridaním feijoa. Pripravte si doma tinktúru z kaluže:

Na prípravu môžete použiť nasledujúce pokyny:

  • Má banku s objemom 700 mililitrov. 150 gramov bobúľ kalina sa pridáva k nemu (musia byť dobre umyté pod vodou a vopred rozdrvené), jemne nasekané kúsky feijoa sa pridajú do rovnakej konzistencie;
  • v oddelenej miske pripravujúcej sirup. Za týmto účelom vezmite 50 gramov cukru a 75 mililitrov vody. Výsledné zložky sa zmiešajú a zmes sa uvedie do ohňa až do varu;
  • sirup sa naleje do nádoby kalíškového ovocia. Zostávajúce miesto v banke je naplnené vodkou. Ďalej je nádoba tesne uzatvorená vekom a uložená na tmavé miesto na uskladnenie (asi sedem dní). Môžete si vziať tinktúru po týždni, ale je najlepšie počkať mesiac, pretože aróma z neho bude v tomto prípade viac nasýtená.

Likéry na báze berry

Ak chcete pripraviť likér, musíte si vziať trojlitrovú nádobu. Recept je nasledovný:

  • pridať jeden kilogram vybraných druhov ovocia do nádoby, potom pridajte 1,5 šálky cukru na spanie. V tomto stave by ovocie malo stáť niekoľko dní;
  • 750 g vodky sa pridá do nádoby s kandizovaným kalímom, zavrie sa a umiestni sa na tmavé miesto na niekoľko týždňov;
  • po vyhradenom čase si pripravte sirup: vezmite kilogram cukru a dve poháre vody, pridajte niekoľko lyžíc citrónovej kôry. Všetky výsledné zložky sa zmiešajú a zapália. Po varení sa pokračuje v varu 10 minút. Potom sa nápoj zo zahrievania vyberie a ochladí na teplotu miestnosti, čím sa do hmoty pridá tinktúra. Potom, čo je všetko dobre premiešané a umiestnené na tmavom mieste na niekoľko týždňov.

Kalina tinktúra je príjemný, zdravý a zdravý nápoj. Bobule, ktoré sú v takýchto prostriedkoch, majú pozitívny vplyv na telo s miernym príjmom. Neodporúčame používať tento typ tinktúr pre ľudí, ktorí majú porušenie gastrointestinálneho traktu a ťažkosti s kardiovaskulárnym systémom.

Pri príprave takéhoto produktu je veľmi dôležité dodržiavať predpísané množstvo pridaného alkoholu, pretože je hlavnou zložkou produktu.

Viburnum tinktúra doma: jednoduchý recept na vodku a nielen

Kalina je malý stromček s malými plodmi s koláčikom, mierne horkou chuťou. Z neho sa pripravujú nápoje a ovocné nápoje, džem a džem. Okrem toho, viburnum - je častou súčasťou mnohých alkoholických likérov. Tinktúra kalina bude skvelou dekoráciou pre prázdninový stôl a pri miernom používaní môže byť veľmi prospešné pre zdravie. Vzhľadom k tomu, že kalina dobre odstraňuje chuť alkoholu, nápoje s ním sú veľmi chutné a ľahko sa pijú. Existuje mnoho rôznych receptov na výrobu tinktúr kalina, ale zameriame sa len na tie najzaujímavejšie. Ale skôr, než zistíme, čo je tak užitočné viburnum.

Výhody a poškodenie Kalinovky

Bobule, kvety, kôra kalina na ľudskom tele pôsobia ako:

  • diuretikum;
  • choleretic;
  • hojenie rán;
  • hypotenzné;
  • protizápalové;
  • kŕčom;
  • antipyretiká;
  • sedatívum.

Okrem toho bobule obsahujú veľa:

  • Invertný cukor, glukóza s fruktózou. Majú pozitívny vplyv na srdce.
  • Pektín. Zlepšuje fungovanie tráviaceho systému.
  • Vitamíny A, C, E, R.
  • Minerálov. Kalina obsahuje horčík, fosfor, jód, vápnik, draslík, vanád, mangán a zinok. Keď trvá na tom, že dáva tieto látky do nápoja, tak koktaily s viburnum posilňujú ľudskú imunitu a eliminujú infekcie.
  • Saponíny, triesloviny, živice. Majú hemostatický účinok a používajú sa na zastavenie vnútorného krvácania.

Kôra obsahuje Viburnin. Má hemostatický účinok. Vodka likéry sú vyrobené z kôry, nevyžadujú kúrenie, a tinktúra kalina na vodku nie je tak vyrobený. Vďaka ohrevu stráca kôra svoje prospešné vlastnosti a likér sa mení na pravidelný nápoj.

Šťava má tiež mnoho liečivých vlastností: obsahuje kyselinu octovú, izovalerovú, kyselinu mravčiu. Alkohol s touto šťavou alebo tinktúrou s alkoholom pomáha normalizovať acidobázickú rovnováhu v tele, zlepšuje tráviaci trakt a metabolizmus. Izovalerické a valérové ​​kyseliny pomáhajú normalizovať činnosť srdca, majú antispazmodický účinok, znižujú vzrušivosť nervového systému.

Kalina je teda skutočným skladiskom vitamínov a nápoje s ním sú skutočne hojivé.

recepty

Ak chcete variť doma naozaj cenný likér z kalina je potrebné dodržiavať pravidlá:

  • Kalina bude klesať po prvom mraze. Tak tinktúra kalina sa stáva menej koláčik a horká, dostane sladkosť.
  • Infúzne kalina na vodku v pohári. Na odvar z kalina na alkohol sa používajú 3 litrové poháre.
  • Pred varením sa nadbytočné vetvy z plodov odstraňujú, triedia sa a z nich sa odstraňujú hniloby a odpadky. Okrem toho sa premyjú a sušia na uteráku.

Na základe týchto odporúčaní pripravíte nádherný nápoj bez ohľadu na to, aký recept preferujete. Ďalej sa zameriame na najzaujímavejšie recepty.

Viburnum tinktúra na vodka klasický recept

Klasický recept na výrobu tinktúry z bobúľ zahŕňa nielen kalina a alkohol, ale aj cukor. Preto, tinktúra kalina na vodku nestráca svoje užitočné vlastnosti, a to dopadá silné, ale príjemné.

Pre tinktúry kalina na vodke pre tento recept sa:

  • 500 gramov kalina;
  • 500 ml vodky;
  • 200 ml vody;
  • 150 gramov cukru.

Príprava likéru z kalina:

  1. Kalina sa čistí od nečistôt, naleje sa do nádoby, zalejeme 500 ml vodky. Alkohol nalejte 2-3 cm viac ako bobule.
  2. V samostatnej nádobe kombinujeme vodu, granulovaný cukor a varíme sirup z nich. V zmesi pridajte kyselinu citrónovú a škoricu jeden štipku. Kompozícia sa odstráni z tepla, ochladí a naleje do nádoby s alkoholovou bázou. Kompozícia je zmiešaná.
  3. Dáme zmes v tmavej časti domu na 20-30 dní. Ak chcete získať bohatú chuť, je potrebné trvať na plechovke dlhšie.
  4. Po 30 dňoch sme zloženie zložili, prefiltrovali cez gázu, vylievali do samostatných nádob a odložili na 3-4 dni. Po uplynutí tejto doby ochutnáme infúziu na vodke.

Vyššie uvedený spôsob výroby je považovaný za vinárov najjednoduchší recept na výrobu kalina tinktúry doma.

Recepty tinktúry na alkohol

Tento recept tinktúra na Kalina a alkohol ako muži. Alkoholický likér z bobúľ na ňom vyjde veľmi horko a rýchlo varí.

  • 250 gramov bobúľ;
  • 500 ml alkoholu;
  • 500 ml vody.

Príprava likéru z kalina:

  1. Čistíme bobule a zaspávame v hlbokom kontajneri.
  2. Nalejte 500 ml alkoholu a 500 ml vody do nádoby, prikryte vekom, nechajte mesiac odstáť.
  3. Po uplynutí tejto doby, dostať kontajner, filtrovať zloženie cez gázu handričkou, nalejte ho do samostatných fliaš.

Teraz si môžete vychutnať tento nádherný liečivý nápoj.

Recept Kalinova tinktúra s rakytníkom

Ďalšia terapeutická tinktúra sa v ľuďoch nazýva „Kalinovka“. Jeho hlavné zložky: bobule kalina a rakytníka.

  • 0,5 litra mesačného svitu;
  • 50 gramov kalina;
  • 50 gramov rakytníka;
  • 20 gramov čierneho korenia.

Pripraví sa takto:

  1. Vyberáme bobule, odstraňujeme hnilobu a nečistoty, umyjeme, osušíme na uteráku.
  2. V Kaline nalejte 0,5 litra mesačného svitu a odložte na 1 deň.
  3. Po dni dostaneme zmes, pridáme do nej čierne korenie, prikryjeme vekom a znova ho vložíme na 1 deň do tmavého rohu miestnosti.
  4. Za deň dostaneme kapacitu, tlačíme kompozíciu cez gázu.

Teraz si môžete vychutnať nielen lahodný, ale aj zdravý nápoj. Používa sa aj ako protizápalové a profylaktické činidlo.

Recept tinktúra na mesačný svit s Kalina a piniovými orechmi

Tinktúra kalina má špecifickú arómu a veľmi chutnú chuť. Zmäkčiť pridať borovicové orechy a aníz. Takže tinktúra je jemná a príjemná.

Na varenie budete potrebovať:

  • 1 liter kalina;
  • 1 liter mesačného svitu;
  • 50 jadier borovicových orechov;
  • 3 g semien anízu;
  • 3 lyžice granulovaného cukru;
  • 0,5 šálky vody.

Príprava takéhoto nápoja:

  1. Kalina sa umyje, osuší a naleje do nádoby.
  2. Borovicové orechy sa umyjú vodou v cedníku, zalejeme vriacou vodou a osušíme na uteráku.
  3. Nalejte orechy do kalina, nalejte 1 liter mesačného svitu, pridajte 3 gramy anízových semien.
  4. Kompozícia sa ponechá 3 týždne. Každý deň dostávame nádobu, pretrepávame ju.
  5. Po 3 týždňoch zložíme kompozíciu, preosejeme gázou.
  6. Zmiešajte cukor a vodu v samostatnej panvici. Dajte ich na oheň a varte, aby ste získali transparentný sirup. Zmes bola ochladená a naliata do alkoholu.
  7. Kompozícia sa plní do jednotlivých fliaš, prekryje sa vekom a uskladní v pivnici. Recept na kalina na koňaku s medom

Ďalším užitočným nápojom je likér kalina s brandy a medom.

Na liečenie tinktúr budete potrebovať:

  • 2 kg bobúľ;
  • 0,5 litra brandy;
  • 500 gramov tekutého medu;
  • 1,5 litra pramenitej vody.

Príprava takéhoto nápoja:

  1. Kalina sa zbavila nečistôt, umyla, vložila do fľaše.
  2. Nalejte do neho 0,5 litra brandy, vložte 500 gramov medu do nádoby, nalejte 1,5 litra vody. Kompozícia je zmiešaná.
  3. Obal na veko s viečkom, ponechaný v tmavej časti domu po dobu 5-6 týždňov.
  4. Po uplynutí tejto doby vyberieme kompozíciu, trénujeme
  5. Pite 1 lyžicu 10 minút pred jedlom.

Vývar normalizuje krvný tlak, posilňuje telo, zlepšuje tráviaci systém, zmierňuje opuchy. Môžu ho používať aj ľudia trpiaci gastritídou a nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy.

Recept s medom a tymiánom

Tinktúra červeného kalina s medom a tymiánom zlepšuje celkový zdravotný stav osoby. Taktiež normalizuje krvný tlak, znižuje aktivitu šírenia zápalového procesu.

  • 0,4 kg kalina;
  • 100 g sušeného tymiánu;
  • 0,5 litra alkoholu;
  • 1 liter kvetového medu;
  • 1 liter pramenitej vody.

Príprava takéhoto nápoja:

  1. Berry mash s valčekom dostať šťavu.
  2. V zmesi pridajte 100 g sušených listov tymiánu.
  3. V nádobe nalejte 0,5 litra alkoholu a odložte na 20 dní.
  4. Po 20 dňoch sa kompozícia vypustí a preloží sa gázovou tkaninou.
  5. Na oheň dáme 1 liter vody a zohrejeme, pridáme 1 liter kvetinového medu.
  6. Zloženie medu a alkoholu sa kombinuje a ponechá sa na dobu 2 mesiacov. Keď sa v zložení peny objaví pena, je to druhýkrát.

Každodenné používanie tejto tinktúry eliminuje prechladnutie, nespavosť a nervové poruchy.

Kalinovaya tinktúra šťavy

Máte radi nealkoholické nápoje? Potom je pre vás vytvorený nasledujúci recept Kalinovej tinktúry.

  • 1 liter alkoholu;
  • 400 ml šťavy z kalina;
  • 400 ml čistenej vody;
  • 300 gramov cukru.

Príprava tinktúry:

  1. V hrnci premiešajte cukor a vodu, zapálte. Počas varenia sirup neustále zasahuje. Kompozícia by mala variť. Keď sa na sirupe objavia bubliny, redukujeme plyn a sirup si miešame ďalších 7 minút.
  2. V samostatnej nádobe kombinujte sladký sirup a šťavu z kalina, zalejeme alkoholom. Zmiešajte zloženie, zatvorte veko, trvajte na teplom rohu miestnosti od 20 do 24 dní pri teplote 17 až 23 stupňov.
  3. Po 24 dňoch sa zloženie vyberie, preosejeme tkaninou a ošetríme všetkých našich príbuzných a priateľov.

Tinktúra kôry kalina

Kôra obsahuje mnoho užitočných vecí. Z neho sa vyrábajú rôzne liečivé odvarky, ktoré pomáhajú zbaviť sa choroby.

Ako urobiť tinktúru kôry kalina, ak predtým vyrobené nápoje obsahujú iba bobule? Jednoduché: variť:

  • 1 lyžica kôry;
  • 1 šálka vriacej vody.

Príprava takéhoto nápoja:

  1. Vyberte kôru zo stromu, nalejte 1 šálku vriacej vody a varte asi 10 minút.

Take odvar z dvoch lyžíc, trikrát denne po jedle.

Takáto liečivá tinktúra je predpísaná pre deti so Staphylococcus aureus, vnútorným krvácaním a prechladnutím.

Tinktúra bobúľ kalina s dulami

Zloženie je v špeciálnych požiadavkách medzi vinármi. Je horká a obsahuje veľa vitamínov. Liatie je akceptované ako aperitív, a dokonca ho môže variť aj začiatočník.

  • 500 gramov kdoule;
  • 2-4 vetvičky kalina;
  • 1 citrón;
  • 200 gramov medu. Pre alergikov je nahradený cukrom;
  • 800 ml vodky.

Príprava takéhoto nápoja:

  1. Kdoule sa rozreže na štyri časti, semená sa z nej odstránia. Aj ovocie môže byť strúhané, rezané.
  2. Dajte ovocie do nádoby, nalejte šťavu z kalina alebo rozdrvte všetky plody valčekom, až kým sa šťava nevytiahne. Zloženie nalejte 800 ml vodky.
  3. Krytka s vekom, plast sa nepoužíva, a dať do svetlého rohu bytu na 14 dní.
  4. Po uplynutí tejto doby pridajte do kompozície 200 gramov medu alebo cukru, premiešajte, odložte na ďalších 7 dní. Nádobu každé ráno pretrepávajte. Takže med je lepšie rozpustený.
  5. Po 1 týždni zložíme kompozíciu, nalejeme do nej šťavu z 1 citrónu, prefiltrujeme ju cez gázu, nalejeme do samostatných nádob. Skladujte v suteréne.

Výsledkom je, že dostanete 1 liter vysoko kvalitného alkoholu a príjemnú rubínovú farbu.

Užitočné tipy

Ak si chcete vychutnať príjemný nápoj, je dôležité dodržiavať tieto pokyny:

  1. Uprednostnite bobule. Obsahujú vitamíny, kyseliny, železo a ďalšie užitočné prvky. Okrem toho táto tinktúra pomáha zbaviť sa prechladnutia, eliminuje hypertenziu, zlepšuje chuť do jedla, zmierňuje problémy s tráviacim traktom, cievne kŕče, aterosklerózu, upokojuje nervový systém a zmierňuje nespavosť. Má tiež antipyretické, antitusické, protizápalové, antiemetické a laxatívne účinky. Posilňuje imunitný systém, pomáha aktivovať ochranné funkcie tela a odstraňovať toxíny.
  2. Pred použitím si preštudujte kontraindikácie. Hoci kalina je veľmi užitočná a je obľúbená mnohými spotrebiteľmi, ale nie každý ju môže piť.

Nedá sa použiť:

  • tehotné ženy;
  • s prudkými skoky v krvnom tlaku a alergiami na alkoholické nápoje.

Tak, likér viburnum - cenný produkt. Má pozitívny vplyv na organizmus. Ale len vtedy, keď sa užíva v miernych dávkach.

Kalina červená - liečivá tinktúra s chuťou romantiky

Jedným z najpozoruhodnejších a najužitočnejších rastlín našich záhrad a parkov je kalina, divoký, nenáročný ker, na jeseň av zime zdobený strapcami červených bobúľ. Každý vie o ich prínosoch, ale o tom, ako ho čo najviac chrániť, aby ho mohol aplikovať na zdravie? Tradičná medicína ponúka na tento účel veľký výber liečivých tinktúr bobúľ kalina.

Zbierame užitočné bobule kalina

Kalina je krásna rastlina, ktorá je už dlho zdrojom inšpirácie pre umelcov a básnikov. Okrasné kríky Viburnum zdobia mestské parky a letné chaty, na jar potešia oko bielymi čipkami a od jesene a celej zimy s množstvom jasných červených plodov, ktoré sa zhromažďujú vo veľkých štetcoch. Aj tie najťažšie mrazy sa nestarajú o bobule kalina; sú chutnejšie a aromatickejšie.

Bobule Viburnum nie sú hrozné

Ale nielen pre krásu a úžasnú vytrvalosť sa rozhodli oceniť kalina. Je to veľmi užitočná rastlina - v ľudovom liečiteľstve sa používajú všetky jej časti: kôra a korene, kvety a tenké vetvičky s listami. Avšak z akejkoľvek konkurencie v tomto zozname liečiv - bobúľ kalina s ich jedinečnou korenistou arómou a príchuťou horkého koláča.

Z červených bobúľ pripravujú rôzne liečivé prípravky, medzi ktorými je špeciálne miesto Kalinove tinktúry - sklad užitočných látok a spoľahlivá podpora zdravia detí a dospelých.

Viburnum kvitnúce Bush - obyčajný zázrak

Zloženie a vlastnosti

Špeciálna hodnota kalina je vo vysokej koncentrácii vitamínu C. Červené bobule obsahujú takmer dvakrát toľko kyseliny askorbovej ako napríklad citróny.

Kalorický obsah a zloženie čerstvých plodov Kalin - tabuľka

Biologicky cenné a aktívne rastlinné zlúčeniny, ktorých rôznorodý komplex je zastúpený v Kalinových plodoch, sa ľahko vstrebávajú do ľudského tela a sú veľmi dobre extrahované (extrahované) do rôznych tinktúr, kde pretrvávajú dlhú dobu. Kalina obsahuje najmä:

  • horkosť (glykozidový kalín);
  • triesloviny;
  • živice;
  • étery;
  • užitočné kyseliny (kaprínová, palmitová, octová, cerotínová, maslová);
  • myricylalkohol;
  • triesloviny;
  • pektíny;
  • fytosterolu;
  • kumarín.
Kalina - univerzálny lekár mnohých ochorení

Táto bohatá kompozícia tiež určuje cenný súbor užitočných vlastností kalina, ktoré sú v ňom plne realizované:

  • hematopoetických;
  • hemostatický;
  • baktericídne;
  • antipyretiká;
  • proti kašľu;
  • upokojujúce;
  • výplňový materiál.

Kedy a ako zbierať

Kalina dozrieva na jeseň, ale zvyčajne sa zberá po prvých mrazových zásahoch. Chuť a vôňa mrazených bobúľ sa stáva jemnejšou a vyváženejšou, pričom liečivé prísady sú úplne zachované.

Zbierajte iba zrelé a zdravé bobule kalina.

Úroda úplne vyzretých, nepoškodených plodov zo zdravých kríkov rastúcich od diaľnic a priemyselných závodov. Rezané, bez demontáže, do jednotlivých bobúľ, celé kefy kalina, ktoré sú uložené zavesené vo zväzkoch v miestnostiach s dobrou cirkuláciou vzduchu od jasného svetla a vlhkosti. Visiace bobule s kefami lepšie zmraziť.

Nenechajte si ujsť sezónu Kalina - to je veľmi dôležité obdobie na zber.

Použitie v tradičnej medicíne

Prípravky na báze Viburnum majú širokú škálu terapeutických použití. Používajú sa:

  • ako posilňujúce, čistiace a tonizujúce;
  • s anémiou, nedostatkom vitamínov;
  • stabilizovať vysoký krvný tlak;
  • ako protizápalové a hemostatické činidlo;
  • na normalizáciu gastrointestinálneho traktu;
  • obnoviť nervový systém;
  • s menopauzou a na reguláciu mesačných cyklov;
  • na prevenciu prechladnutia a rôznych infekcií.

Rozsah kalinovyh drog je skvelá, a vždy si môžete vybrať ten, ktorý je najvhodnejší pre vek alebo zdravie v každom konkrétnom prípade.

Pri absencii alergií sa deťom od šiestich mesiacov podáva malé množstvo čaju alebo ovocného nápoja.

Kalínové infúzie - ochrana pred prechladnutím

Liečivé recepty

Existuje mnoho spôsobov, ako ušetriť kalina a jeho prospešné vlastnosti. Alkoholické tinktúry sa vyrábajú z bobúľ, vyrábajú sa liečivé infúzie, ovocie sa melie medom a cukrom. Tinktúry na lekárske účely by mali byť koncentrovanejšie ako tie, ktoré sa používajú na bežné použitie.

V tinktúrach sa zachovávajú všetky užitočné látky z bobúľ kalina

Alkohol (vodka) tinktúra

Klasická tinktúra Kalinových plodov dobre zachováva všetky cenné vlastnosti plodov rastliny a je široko používaná na liečbu takmer všetkých ochorení, ktoré môže kalina hojiť.

  • Bobule Viburnum - 1 kilogram;
  • alkohol alebo vodka - 1 liter;
  • cukor alebo med - 2 polievkové lyžice.
Tinktúra na bobuliach Viburnum je široko používaná na liečbu takmer všetkých ochorení, ktoré môže kalina hojiť.

  1. Čerstvé, sušené alebo mrazené ovocie prania a sušenia.
  2. Nalejte bobule do alkoholu, dobre premiešajte.
  3. Korková tinktúra pevne korok a stáť 24 hodín na svetlom a teplom mieste.
  4. Opäť premiešajte, dajte nástroj do tmavej skrinky.
  5. Po 14 - 15 dňoch zmiešajte cukor alebo med v alkoholovom extrakte.
  6. Sladený liek podávajte aspoň jeden týždeň, pretrepávajte alebo miešajte denne.
  7. Naplňte hotovú tinktúru cez sito, zmáčknite bobule, potom prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy.
  8. Pokračujte v skladovaní mimo zdrojov tepla a svetla; po troch dňoch sa liek môže použiť.

Kalina tinktúra na vodke alebo brandy - video

Cognac tinktúra

Ideálne pre stabilizáciu vysokého krvného tlaku a posilňovanie tela. Vhodné len pre tých, ktorí nie sú alergickí na medové výrobky.

  • Bobule Viburnum - 1 kilogram;
  • prírodný med - 1 kilogram;
  • kvalitné brandy - 0,5 litra.
  1. Opláchnite bobule pod tečúcou vodou a osušte na čistý uterák.
  2. Preskočiť liečivú surovinu cez mlynček na mäso alebo poraziť mixérom.
  3. Drvený kalina zmiešaná s medom a nalejte zmes brandy.
  4. Trvajte na tmavom mieste aspoň dva týždne, občas premiešajte.

Tinktúra s jablkami

Vynikajúci chuťový, ovocný a bobuľový likér je nepostrádateľným nástrojom pre normalizáciu gastrointestinálneho traktu a dopĺňanie vitamínov organizmu v zimnom období.

  • Bobule Viburnum - 300 gramov;
  • voňavé jablká - 400 gramov;
  • vodka - 1 liter;
  • prírodný med - 1 šálka;
  • veľký citrón - 1 kus.
Jablká sú skvelým doplnkom Kalinovej tinktúry

  1. Viburnum bobule pre-hold niekoľko dní v mrazničke, rozmraziť už tesne pred prípravou tinktúry.
  2. Umyte a suché plody a ovocie.
  3. Jablká bez semenných strukov a narezané na tenké plátky.
  4. Viburnum bobule rozdrvené v porcelánovej alebo kamennej malte, kov je nežiaduce používať.
  5. Nakrájané jablká dajte do priehľadnej sklenenej nádoby, nalejte vibračné vibrátory tam.
  6. Ovocie a bobule zmes naliať vodku.
  7. Je bezpečné korok banky a umiestniť ho na svetlé miesto, ak je to možné - na slnku.
  8. Trvajte na dvoch týždňoch, občas potrasením nádoby.
  9. Pridajte med a pokračujte ďalších sedem alebo desať dní, miešajte obsah nádoby denne.
  10. Med s alergiami na neho môže byť nahradený 1,5 šálky cukru.
  11. Stlačte šťavu z citrónu, nalejte ju do tinktúry, premiešajte, nechajte zmes vo svetle na ďalší deň.
  12. Hotové tinktúry starostlivo filtrované a nalial do vhodnejšie jedlo, výhodne nepriehľadné.
  13. Na mieste chránenom pred svetlom a teplom.

Podobný technologický a terapeutický účinok na telo môže byť pripravený s plodmi zrelého kdoule.

Kalinínová tinktúra s kdoulom - video

Viburnum tinktúra s cukrom

Veľmi pohodlný vitamínový prípravok pre mors a studený čaj. Ľudový liek s pravidelným príjmom stabilizuje nervový systém, pomáha pri depresii a nespavosti.

  • Bobule Viburnum - 1 kilogram;
  • granulovaný cukor - 0,5 kg;
  • vodka - 0,5 litra;
  • prevarená voda - 0,3 litra.
Kalina lieči depresiu a vracia zdravý spánok

  1. Umyté a sušené bobule prechádzajú cez mlynček na mäso alebo na sekanie pomocou mixéra.
  2. V nekovovej nádobe dôkladne premiešajte kalina a cukor, pridajte tekutinu.
  3. Nechajte zmes zahriať na jeden deň, nalejte vodku a potom znova premiešajte.
  4. Preneste do pohára, pevne uzatvorenú nádobu a dajte na trvať 14 dní v chlade.
  5. Viburnum tinktúra s cukrom, nemôžete filtrovať.

Zmes bobúľ s medom

Liek má pozitívny vplyv na funkcie tráviaceho systému: zlepšuje motilitu pomalého čreva, pomáha pri gastritíde s nízkou kyslosťou, pomáha eliminovať toxíny a toxíny a tiež odstraňuje opuchy; lieči dobrý kašeľ.

Vyberte si vysokokvalitný med pre lieky.

  • Bobule Viburnum - 1 kilogram;
  • Prírodný včelí med - 0,5 litra.
  1. Ak sa kalina zhromaždí na jeseň, nie v zime, odporúča sa, aby ste ju dali na niekoľko dní do mrazničky.
  2. Rozmrazené bobule rozomelú vhodným spôsobom a zmiešame s medom.
  3. Nechajte v teple, aby sa med lepšie rozpustil, čas od času premiešajte.
  4. Po dvoch dňoch odstráňte ľudový liek na uskladnenie na tmavom chladnom mieste.
Zmes bobúľ kalina s medom má pozitívny vplyv na trávenie, dokonale vylieči kašeľ

Infúzia (čaj)

Účinný prostriedok na prevenciu prechladnutia, vhodný aj pre malé deti a pre tých, ktorí sú kontraindikovaní.

  • Bobule Viburnum - 1 polievková lyžica;
  • vriaca voda - 1 šálka;
  • med alebo cukor podľa chuti.
Viburnum čaj je ideálny liek na kašeľ pre deti

  1. Opláchnite bobule a hnette vidličkou, zaspávajte v termoske.
  2. Varíme vodu a nalejeme Kalinu.
  3. Korková termoska, trvať 3-4 hodiny.
  4. V prípade potreby osladiť; Nemôžete filtrovať.
V receptoch, môžete použiť sušené kalina spolu s čerstvým

Viburnum tinktúra - 5 receptov na prípravu na zimu doma

Koláč a mierne horká tinktúra kalina - tradičný ruský nápoj. Mnohí majitelia trvajú na bobuliach zvláštnym spôsobom na mesačnom svite, vodke, alkohole. Každý, kto skrýva triky varenia. Ale podarilo sa nám naučiť tajomstvá a nájsť najlepšie recepty na výrobu tinktúry Kalinas.

Viburnum tinktúra na vodke - krok za krokom recept na zimu

Späť v Baryshne - Krestyanka, barin Grigory Murom regal hosťa, Ivan Berestov, s jeho ochrannou známkou Spytakach: tinktúra vodky a bobúľ. Spomedzi tajných zložiek uviedol kalina, ktorá bola v predrevolučnom Rusku vysoko cenená pre svoje nezvyčajné chuťové a liečivé vlastnosti. Tinktúra kalina na vodke pri príprave veľmi jednoduchého. Všetko, čo potrebujete, sú bobule, cukor a fľaša "trochu bielej".

Požadované zložky:

  • kalina - 500 g;
  • 200 g cukru;
  • fľaša vodky 0,5 ml;
  • pohár čistej vody.
  • pre miernu kyslosť môžete pridať štipku kyseliny citrónovej; bude slúžiť ako konzervačné činidlo, čím sa zvýši životnosť nápoja.

Môžete pridať niekoľko borovicových orechov - chuť bude viac originálna.

Krok za krokom príprava tinktúry:

  1. Umyte bobule, odstráňte vetvičky.
  2. Zaspať v 3-litrovej sklenenej nádobe.
  3. Naplňte vodku Kalina.
  4. Bobule by mali "utopiť" vo vodke asi o 2 cm.
  5. Miešajte cukor vo vode a varte sirup.
  6. Dajte vychladnúť.
  7. V pohári bobúľ nalejte tenký prúd sirupu.
  8. Zmes jemne premiešajte.
  9. Nádobu zakryte vekom.
  10. Dali sme ho na tmavom chladnom mieste tri týždne. Čím viac bude bobule vylúhovať, tým bude tinktúra chutnejšia.
  11. Pripravený nápojový filter cez tenké plátno.
  12. Nalejte do sklenených fliaš.
  13. Trvať ešte niekoľko dní.
  14. Kalinovka môže piť!

Z týchto zložiek sa vám príliš silný nápoj - 30-35 stupňov. Kvôli prítomnosti cukru sa jemne opije. Sklo alebo dve, pod dobrým občerstvením, naplní telo teplom, zvýši chuť do jedla a zabezpečí krvný obeh.

Trvajte doma na alkohole

Veľmi populárny je aj recept na alkohol. Hlavná vec je, že alkohol bol vyčistený, to je bezpečné pre zdravie. Tento nápoj je dosť silný, horký, čisto "muž". Ale alkohol spoľahlivo zachováva všetky blahodarné vlastnosti klinovitých plodov.

spracoval:

  • 300 g kalina;
  • 0,5 litra alkoholu;
  • 500 ml vody.

Umyte bobule a naplňte ich priehľadnou sklenenou fľašou. Naplňte vodou a potom - alkoholom. Zatvorte veko a trvajte 30-40 dní na tmavom chladnom mieste. Po mesiaci nápoj prefiltrujeme, nalejeme do inej fľaše a počkáme ďalší týždeň. Kalinovka je pripravená na použitie. To sa zmení na nápoj, ktorý možno konzumovať vo vnútri, dať obklady s ním na lekárske účely, a pridané do pečiva: dáva špeciálnu chuť cupcakes. Len nezabudnite poznať mieru!

Je to dôležité! Bobule Viburnum sa zbierajú po prvom mraze: v tomto okamihu strácajú horkosť, získajú sladkú chuť.

Domáce tinktúra kalina na mesačný svit na zimu

Tinktúra na Kaline na mesačný svit - je populárna v dedinách, kde sú alkohol a vodka dosť drahé. Remeselníci sa naučili robiť úžasné likéry a tinktúry na mesačný svit. Kalina, rovnako ako bobule s jasnou zaujímavou chuťou, skrýva špecifickú chuť mesačného svitu, vďaka čomu je mäkšia.

Budeme potrebovať:

  • 500 ml mesačného svitu;
  • 250 g bobúľ kalina;
  • 100 g cukru.

Kalina je umytá, naplnená cukrom tak, že dala šťavu. Posúvame sklenenú nádobu, nalejeme samovraždu. Obsah premiešajte, prikryte viečkom, odstráňte ho na tmavom mieste po dobu 14-20 dní. Napite nápoj a nechajte niekoľko dní stáť. Nápoj na mesačný svit je pripravený! Približná sila nápoja je 25 stupňov.

Nemôžete pridať cukor: tak "Kalinovka" bude uvoľnená o niečo silnejšie.

Rakytník a horúce korenie

Nalievanie horkých tónov, mierne mastné kvôli rakytníku a ostré, vďaka koreniu - možnosť pre znalcov nezvyčajných nápojov a korenistých tónov.

Pripravte si tieto komponenty:

  • vodka - 500 ml;
  • bobule kalina - 70 g;
  • zrno z rakytníkov - 70 g;
  • vrece hrachu čierneho korenia - 25 g (alebo menej, ak chcete znížiť ostrosť).

Umyté a mierne sušené bobule Viburnum pour vodka. Nádoba je pokrytá vekom a uchovávaná 24 hodín na tmavom mieste. Za deň zaspávame s čiernym korením a opäť stojíme. Pridajte rakytník. Trvajte na tom, aby ste pili mesiac a potom prefiltrovali, plnili do fliaš. Tento nápoj dokonale zahrieva: malé pohár zastaví chorobu pri prvom náznaku chladu.

Recept tinktúry s medom a brandy

Mnohí majstri vo vytváraní domácich likérov a tinktúr hovoria, že je lepšie trvať na kalime na koňaku, pridávať med. Ukazuje sa zaujímavý variant "spotykach", kde sladkosť a horkosť sú vyvážené.

Namiesto brandy pre recept, môžete použiť brandy.

Požadované zložky:

  • bobule kalina - 1,5 kg;
  • dobre ochutený koňak 5 hviezdičiek - 0, 7 l;
  • voda - 1, 5 l;
  • kvalitný kvetový med - 200 g

Kalina sa umyla, vložila do 3-litrovej nádoby. Pridajte med, nalejte do vody, dôkladne premiešajte, kým sa med úplne nerozpustí. Nalejte brandy, znova premiešajte a potom zatvorte veko nádoby. Trvajte na nápoji 5-7 týždňov (čím dlhšie, tým lepšie), filter a fľaša. Tinktúra nie je silná, voňavá. Je nádherná ako aperitív, výrazne zvyšuje chuť do jedla pred sviatkom.

Užitočné vlastnosti tinktúry kalina

Prospešné vlastnosti tinktúry kalina sú známe už mnoho storočí. Málokto si pamätá, ale pred niekoľkými desaťročiami rástli pred každým domom v ruskej dedine stromy kalina. Viburnum koláče, tinktúry, likéry, džemy, kompóty - všetko chutné a nezvyčajné vďaka zaujímavej chuti bobúľ. Je to však silný prírodný liek.

Tinktúra na Kaline:

  • je vynikajúci imunomodulátor;
  • hodnotené ako najvzácnejší zdroj aminokyselín;
  • zvyšuje chuť do jedla;
  • znižuje krvný tlak;
  • zlepšuje kardiovaskulárny systém;
  • lieči akné, ak pravidelne maže postihnuté miesta;
  • odstraňuje toxíny z tela, to znamená chráni pred skorým starnutím;
  • Má mierny diaforetický, močopudný účinok, ktorý je mimoriadne hodnotný v období prechladnutia.

Môžete piť tinktúru alebo robiť obklady s ním, používať v zime po dlhom pobyte v zime, av lete po náročnom pracovnom dni. 30 ml tinktúry nepoškodí dospelého a prinesie iba úžitok (samozrejme, ak sa neodstráni likér).

Ako skladovať nápoj?

Pripravené Kalinov spikach ľahko skladovať v zime a ešte viac, ak budete dodržiavať jednoduché pravidlá skladovania. Chuť zostane nezmenená.

  1. Fľaše na varenie "Kalinovka" by sa mali používať výlučne čisté. Predbežné je lepšie ich dôkladne vyčistiť sódou.
  2. Každá fľaša musí byť tesne uzavretá, aby sa alkohol neodparil.
  3. Optimálny objem je 500 ml - vo veľkých fľašiach, tinktúra stráca „stupeň“ rýchlejšie (ak ju používate čas od času, vylejte ju z tej istej nádoby).
  4. Najlepším úložným priestorom je pivnica alebo chladnička. V apartmánoch si môžete dať fľašu s "Kalinovkou" na medziposchodí alebo na tmavom chladnom mieste.

Pripomíname, že „Kalinovka“, hoci chutná, je užitočná, ale je to alkoholický nápoj. Buďte s ňou opatrní, držte sa ďalej od detí a ľudí, ktorí túžia po poháriku.

Príznaky cukrovky u žien podľa typu ochorenia

Cholesterol 8,0–8,9 mmol / l: nebezpečenstvo, normy u mužov a žien, liečba