Zeleninová polievka na chudnutie a diétu

Ak chcete byť štíhly, krásny, tónovaný je sen každej ženy, preto v modernom svete sú rôzne metódy chudnutia tak žiadané. Väčšina spôsobov, ako schudnúť a dať svoje telo v poriadku, sú založené na konzumácii zeleniny v maximálnych množstvách, pretože tieto nízkokalorické potraviny dokonale uspokojujú hlad, obsahujú dôležité vitamíny a minerály, zatiaľ čo nie sú uložené ako tuk na bokoch, a dokonca vám pomôžu schudnúť. Ideálna voľba pre ľahké zeleninové jedlo v strave je zeleninová polievka na chudnutie.

Ako variť zeleninové polievky na chudnutie

Príprava nízkokalorickej, ale zdravej a chutnej zeleninovej polievky na chudnutie nie je veľmi ťažká: stačí len nakrájať zeleninu, ktorú potrebujete podľa receptu, naliať na ňu studenú vodu, pridať soľ a korenie podľa chuti, potom variť túto jasnú aromatickú zmes na strednom ohni, kým sa všetky zložky nezmäknú., Pravidlom je, že varenie tohto diétneho jedla netrvá dlhšie ako pol hodiny, ale ak sa varí s mäsom, varenie trvá 45 až 70 minút.

Kalorický vývar

Z vývaru, ktorý je varenou zeleninovou polievkou na chudnutie, závisí celkový kalorický obsah hotového pokrmu a počet kíl klesajúcich za určité časové obdobie priamo závislý. Najnižšie kalórie vývar je huba, pretože 100 ml obsahuje len 5 kcal, takže prvé jedlá s hubami sú tak populárne medzi tými, ktorí schudnúť. Najväčší počet kalórií obsahuje mäsové vývary z mastných mäsa. Napríklad 100 ml vývaru z bravčového mäsa zodpovedá 40 kcal a z hovädzieho mäsa približne 30 ml.

Zeleninový vývar má obsah kalórií 13 kcal, a vývar z diétnych kuracích pŕs je len 15. Rozdiel v energetickej hodnote týchto dvoch produktov je pomerne málo, preto nie je vždy rozumné obmedziť diétu len na zeleninový alebo hubový vývar, ak môžete diverzifikovať chudú, chudú diétu s mäsom s nízkym obsahom tuku. alebo aspoň kurací vývar.

Chudnutie zeleninová polievka recept

Technológia prípravy tohto pokrmu je neuveriteľne jednoduchá, takže aj stredoškolský študent, ktorý sa rozhodol vybudovať v lete, sa môže ľahko vyrovnať s akýmkoľvek receptom na zeleninovú zoštíhľovaciu polievku. Hlavnou vecou je vybrať a pripraviť potrebné komponenty, aby sa zeleninový pokrm nielen chutil, ale aj atraktívny vzhľad. Ľahká strata polievky sa líšia nielen v zložení, ale aj v konzistencii. Zeleninová polievka na chudnutie môže byť pripravená ako:

  • obyčajný prvý chod - s plátkami zeleniny, rovnomerne rozloženým vo vývare;
  • polievka-pyré - tekuté homogénne jedlo, na ktoré sa varená zelenina melie v mixéri spolu so zeleninovým vývarom;
  • krémová polievka je variáciou prvej misky, v ktorej sa používa múka na zahusťovanie, rôzne omáčky na zvýšenie chuti alebo smotany, aby tekutina získala výraznejšiu krémovú arómu a konzistenciu krému.

Zelerová polievka

  • Čas: 27 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalórie: 36,8 kcal na 100 gramov.

Veľmi účinná diéta je zeleninová polievka varená s zelerom. Táto jednoduchá a cenovo dostupná zelenina je známa svojimi blahodarnými vlastnosťami, pretože obsahuje mnoho vitamínov, minerálov, éterických olejov, ktoré stimulujú normálne trávenie a majú všeobecný liečivý účinok na organizmus. Pripravte si ochutenú zelerovú polievku na chudnutie, ako na fotografii, podľa nasledujúceho receptu.

zloženie:

  • stonky zeleru - 300 g;
  • biela kapusta - 450 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • Bulharské korenie - 1 ks;
  • 2-3 čerstvé paradajky;
  • zelená cibuľa - zväzok;
  • soľ - 0,5 tsp;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Lúpané cibule a zeler stonky nakrájame na veľké kocky.
  2. Kapusta nashinkovat. Pepper nakrájame na prúžky.
  3. Ponorte paradajky do vriacej vody, šupky, pyré s mixérom.
  4. Všetka zelenina zložená v hrnci, nalejte vodu tak, aby kvapalina bola o niečo väčšia ako tuhé zložky.
  5. Varte na miernom ohni 15-20 minút. Osolíme a okoreníme vašim obľúbeným korením.
  6. Pred podávaním posypte nasekanou zelenou cibuľkou.

Onion

  • Čas: 24 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorický obsah: 45,2 kcal na 100 gramov.

Pre normálne fungovanie vyžaduje ľudské telo príjem rôznych živín, preto odborníci na výživu neodporúčajú úplne odstrániť tuky z výživy. Lyžica akejkoľvek zeleniny alebo masla denne pomôže udržať vaše vlasy a nechty zdravé aj pri silných diétnych obmedzeniach. Takéto chutné a nezvyčajné jedlo francúzskej kuchyne, ako je cibuľová polievka, sa pripravuje pridaním malého množstva oleja, pričom dokonale prispieva k chudnutiu.

zloženie:

  • biela cibuľa - 6 ks;
  • zemiaky - 1-2 ks;
  • soľ - 1/3 lyžičky;
  • olivový olej - 30 ml;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku - 70 ml;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • Kôpor - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Zemiaky ošúpeme, rozdrvíme na kocky. Varte v malom množstve vody až do konca.
  2. Cibuľu nakrájame na široké polkruhy, smažíme v olivovom oleji, až kým nie je mäkké a svetlo hnedé.
  3. Zmiešajte zemiaky a cibuľu, varte na miernom ohni 5 minút.
  4. Preneste zeleninovú zmes do mixéra, pyré.
  5. Pridajte soľ a mlieko, niekoľko minút varte na miernom ohni.
  6. Dochutíme nasekaným cesnakom a kôprom.

Bonn chudnutie polievka

  • Čas: 29 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalórie: 31,9 kcal na 100 gramov.

Bonn polievka pomáha spaľovať tuk a odstraňovať prebytočnú vodu z tela. Jedná sa o výživný zeleninový pokrm z nízkokalorických plodov bohatých na vlákninu. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo a výsledok straty hmotnosti po diéte Bonn je takmer okamžite viditeľný. Dodržiavanie tejto metódy chudnutie, je potrebné doplniť dennú diétu chudé mäso, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, nesladené ovocie, ale polievka musí zostať základom pre všetky dni, ktoré môžu byť konzumované v neobmedzenom množstve.

zloženie:

  • kapusta akéhokoľvek druhu - 600 g;
  • cibuľa - 4 ks;
  • paradajky - 5 ks;
  • paprika - 2 ks;
  • zeler (stonky alebo hľuzy) - 300 g;
  • petržlen - veľká partia.

Metóda prípravy:

  1. Všetka zelenina umytá, narezaná na malé kúsky akéhokoľvek tvaru.
  2. Preložte na panvici, zalejeme dostatočným množstvom vody tak, aby úplne pokrývala obsah.
  3. Nasaďte si vysoké teplo, nechajte ho variť.
  4. Potom znížte teplotu na minimum, zakryte a varte asi jednu tretinu hodiny, kým nie sú všetky komponenty pripravené.
  5. Soľ podľa chuti, nasekáme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zeleninová polievka

  • Čas: 44 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalórie: 49,6 kcal na 100 gramov.

Ak uvažujete o tom, ktorá zeleninová polievka na chudnutie variť na večeru - pravidelné alebo zemiaková kaša, dať prednosť druhej možnosti. Odborníci na výživu ukázali, že hrubé jedlo je stráviteľné rýchlejšie ako tekutina, takže pár hodín po konzumácii obvyklej polievky máte pocit, že budete jesť znova. Polievka-kaša - naopak, odďaľuje proces trávenia, jemne obklopuje sliznicu žalúdka a dlhodobo uspokojuje hlad. Dobrá verzia zeleninová polievka-pyré na chudnutie - z cukety s pridaním inej zeleniny, ako na nasledujúcej fotografii.

zloženie:

  • mladá squash - 2 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • karfiol - 100 g;
  • soľ - 2/3 lyžičky;
  • kuracie prsia - 100 g;
  • čerstvé zelené - parta.

Metóda prípravy:

  1. Dajte mäso do hrnca, zalejeme 1 l vody, položíme na stredné teplo.
  2. Keď vývar začne variť, vyberte penu z povrchu, pridajte soľ. Varte 15-20 minút.
  3. Nakrájajte na veľké kocky cukety, karfiolu, mrkvy a jednej strednej cibule.
  4. Nakrájanú zeleninu vložte do vývaru, varte ďalších 10-12 minút.
  5. Vyberte z ohňa, mixér, rozdrvte celý obsah panvice na zemiakovej kaši.
  6. Vráťte zmes do pece, pridajte nasekaný cesnak a čerstvé bylinky, teplé, kým sa neobjavia prvé bubliny.

S brokolicou a karfiolom

  • Čas: 26 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorický obsah: 42,8 kcal na 100 gramov.

Ľahká letná polievka na diétu môže byť pripravená z dvoch druhov kapusty - karfiolu a brokolice. Táto zelenina je neuveriteľne užitočná pre chudnutie, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, takže kapusta polievka nielen vyživuje dobre a na dlhú dobu, ale tiež stimuluje úplné očistenie čriev od nahromadených potravinových zvyškov, ktorý je tak dôležitý pre vysoko kvalitné chudnutie.

zloženie:

  • karfiol - 200 g;
  • brokolica - 150 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • čerstvý zelený hrášok - 50 g;
  • rastlinný olej - 20 g;
  • krém - 35 ml;
  • soľ - 1/3 lyžičky;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Umyte celú kapustu, rozdelenú na kvety.
  2. Dajte panvu na oheň s vodou. Akonáhle sa voda varí, kvapnite tam karfiol. Varte 5 minút.
  3. Potom opatrne položte brokolicu, varte ďalších 5 minút.
  4. Nakrájajte cibuľu jemne, smažte v rastlinnom oleji, až kým nie je mäkká a transparentná.
  5. Dajte hrášok na panvicu s cibuľou, mierne zahrejte, kým nezmäkne.
  6. Varené varené kapusta pomocou mixéra, vráťte sa na panvicu, rozrieďte zeleninovým odvarom na požadovanú konzistenciu.
  7. Pridajte chuť, smotanu, cibuľu s hráškom, soľou a korením. Zmes sa privedie do varu.

Tuk spaľovanie polievka z kapusty a paradajok

  • Čas: 23 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorický obsah: 30,1 kcal na 100 gramov.

Zeleninová polievka na chudnutie môže byť pripravená z rôznych druhov zeleniny, zakaždým kombinujúca iné ovocie, farby a príchute. Ak sa však rozhodnete schudnúť na polievke na spaľovanie tukov, jej recept by mal zostať klasický - biela kapusta, paradajky, zeler, cibuľa a zelenina. Bude ťažké zostať týždeň len na jednej polievke, preto je vhodné raz za týždeň zariadiť vyloženie na takom jednoduchom jedle. Celý deň môžete jesť len špeciálnu polievku, ktorá sa rozdelí na niekoľko jedál.

zloženie:

  • biela kapusta - 600 g;
  • čerstvé paradajky - 6 ks;
  • Stonky zeleru - 3-4 ks;
  • cibuľa - 1-2 ks;
  • soľ - 0,5 tsp;
  • čerstvá zelená je veľká partia.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte kapustu jemne, nakrájajte zeler na tenké plátky.
  2. Cibuľa nakrájame na kocky, paradajky - tenké plátky.
  3. Varte vodu v hrnci, pridajte pripravenú zeleninu, pridajte soľ.
  4. Varte na vysokom ohni 10 minút.
  5. Pridajte korenie podľa chuti a veľa čerstvých bylín.
  6. Nechajte misku na teplom peci pod vekom, aby ste dosiahli pripravenosť.

Paradajková polievka

  • Čas: 42 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorický obsah: 43,9 kcal na 100 gramov.

Ak máte radi paradajky a všetko, čo sa robí, skúste schudnúť na jedlá z nich. Z čerstvých paradajok môžete variť nielen šaláty, ale aj chutné nízkokalorické polievky. Keď nie je čas a túžba pokaziť si s čerstvými paradajkami, je možné použiť zriedený paradajkový pretlak alebo paradajkovú šťavu ako základ prvého dietetického kurzu.

zloženie:

  • paradajková šťava - 1,5 l;
  • zelené fazuľa - 300 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • kuracie prsia - 200 g;
  • soľ - 0,5 tsp;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Tabasco omáčka - 1 polievková lyžica. l.
  • korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Oddelene varíme kuracie prsia a zelené fazuľa, nakrájame na malé kúsky.
  2. Cibuľu nakrájame na malé kocky, cesnak nakrájame nožom. Zmažte spoločne v rastlinnom oleji.
  3. Nalejte šťavu do hrnca, pridajte soľ a obľúbené korenie, varte.
  4. Mäso, fazuľa a cesnaková cibuľa sa vloží do vriacej bázy.
  5. Varte 10 minút pri nízkom teple.
  6. Nalejte polievkovú lyžicu omáčky Tabasco, dôkladne premiešajte.

Hubová krémová polievka so šampiňónmi

  • Čas: 26 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorický obsah: 41,7 kcal na 100 gramov.

Hubový vývar obsahuje najmenšie množstvo kalórií, preto je výborným základom pre zeleninové polievky na chudnutie. Avšak huby môžu byť použité nielen na vývar, ale aj na varenie z nich lahodnej krémovej polievky, ktorá tiež patrí do kategórie diétnych jedál a ideálne dopĺňa zeleninovú diétu, ktorá stráca váhu na polievkovej diéte. Nižšie nájdete recept na tento jednoduchý, ale veľmi chutný prvý kurz.

zloženie:

  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 3 ks;
  • stonka zeler - 1 ks;
  • čerstvé zelené - niekoľko vetvičiek;
  • čerstvé šampiňóny - 350 g;
  • krém s nízkym obsahom tuku - 85 ml;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • soľ - 1/3 lyžičky;
  • koreniny - podľa chuti;
  • Čerstvá bazalka - na ozdobu.

Metóda prípravy:

  1. Z jednej strednej mrkvy, malej cibule, stonky zeleru a niekoľkých vetvičiek čerstvých zelených variť zeleninový vývar.
  2. Dve stredné cibule nakrájame na kocky, smažíme v rastlinnom oleji, až kým nie sú mäkké a transparentné.
  3. Umyte šampiňóny, suché, narezané na tenké plátky. Pošlite na panvicu cibuľu.
  4. Varíme na strednom ohni 8-10 minút, kým huby nie sú mäkké.
  5. Pomocou mixéra na pyré zmes cibule a húb, posunúť hotové pyré do vývaru.
  6. Nasaďte mierne teplo, zalejeme smotanou, pridáme soľ a korenie.
  7. Priveďte do varu a občas premiešajte.
  8. Pred podávaním ozdobte vetvičkou čerstvej bazalky.

Diétna tekvica pyré polievka

  • Čas: 36 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalórie: 32,9 kcal na 100 gramov.

Na jeseň, keď je tu menej čerstvej zeleniny na varenie diétnych jedál, sa do popredia dostane jasná, voňavá tekvica. Ľahká polievka z tejto nádhernej šťavnatej zeleniny je vynikajúcim základom pre deň vykládky a týždennú polievkovú diétu. Ak sa taká chudá verzia prvého tekvicového pokrmu zdá byť zlou výživou, môžete vždy pridať inú zeleninu, chudé mäso alebo hnedú ryžu.

zloženie:

  • tekvica - 650 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • rastlinný olej - 20 ml;
  • soľ - 0,5 tsp;
  • koreniny, bylinky - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Dýňová dužina nakrájaná na malé kúsky, vložená do panvice.
  2. Doplňte dostatočným množstvom vody, aby ste zakryli kúsky zeleniny. Uvarte na miernom ohni s zatvoreným vekom po dobu 10-12 minút.
  3. Nakrájajte cibuľu a cesnak, hnedý v rastlinnom oleji.
  4. Preneste cibuľovo-cesnakovú pečienku na tekvicu, varte niekoľko minút.
  5. Potom pridajte soľ, korenie, bylinky, varte ďalších 10 minút.
  6. Keď je tekvica úplne varená, premiešajte zeleninovú zmes do zemiakovej kaše pomocou mixéra.
  7. Zohrievajte celé teplo, kým sa neobjavia prvé bubliny.

Výhody zeleninových polievok na chudnutie

Najúčinnejšie metódy chudnutia sú založené na používaní zeleniny v rôznych interpretáciách, ale zeleninové polievky sú najužitočnejšie pre tvar tela a zdravie, pretože:

  • Sú ľahké a nízkokalorické, pretože sú pripravené s minimom tuku. Okrem toho, v kvapalnej forme, sú všetky produkty lepšie absorbované telom.
  • Zelenina sa varí veľmi rýchlo, takže si zachováva maximum vitamínov a ďalších prospešných látok, čo je také dôležité, keď je diéta veľmi obmedzená pri chudnutí.
  • Hlavné zložky takýchto riadov obsahujú vlákninu vo veľkých množstvách, takže sa rýchlo a trvalo nasýtia a majú priaznivý vplyv na tráviaci trakt bez toho, aby spôsobovali problémy so stoličkou.
  • Varia sa vo vode, preto sa pri pravidelnej konzumácii tekutej diétnej stravy normalizuje požadovaná hladina tekutiny v tele.
  • Vzhľadom k vysokému obsahu vlákniny v zložkách misky dochádza k jemnému čisteniu čriev, hmotnosť ide relatívne rýchlo, ale čo je najdôležitejšie - neodvolateľne.

Zeleninová polievka - 8 jednoduchých a diétnych receptov

Aké jedlo spájate so zdravou stravou? Mám zeleninovú polievku. Tu sú možnosti varenia nekonečné! Môžete snívať s farbou a chuťou! Ak chcete vyhovieť všetkým preferenciám!

Budú sa im páčiť, dospelí aj deti. Polievky môžu byť mäsové vývary alebo chudé, vhodné pre priaznivcov vegetariánskej kuchyne a podliehajúce kresťanskému pôstu. Môžu byť tekuté a transparentné alebo hrubé, krémové (polievka), ľahké a diétne alebo ostré, nasýtené a výživné.

Možnosti varenia zeleninových polievok, je ich toľko. Môžete použiť čerstvé aj mrazené potraviny. Čím rôznejšia zelenina je kombinovaná v jednej miske, tým bohatšia je s jej chuťou, vôňou a prospešnými vlastnosťami. Zemiaky, cibuľa, paprika, cuketa, mrkva, rôzne druhy kapusty, hrášok, kukurica, zelenina - a to nie je úplný zoznam zložiek, ktoré sa používajú na vytvorenie takejto polievky - svetlé a výživné.

Dnes vám chcem predstaviť 8 receptov na zeleninovú polievku. Ľahké prevedenie, dostupnosť produktov a nečakané nové riešenia sú atraktívnym aspektom tohto pokrmu. Použite ready-made nápady, a vymyslieť, pridať niečo vlastné! Voľba je vždy tvoja! Varte s radosťou! A buďte zdravý!

Zeleninová polievka - jednoduchý recept recept

Veľmi jednoduchý recept na diétnu polievku s cuketou. Zvyčajné produkty a nie komplikovaná metóda varenia, s ktorými sa dokáže vyrovnať aj začínajúca hosteska. Recept je užitočný na vytvorenie rýchleho, ale chutného a zdravého obeda!

Pre prípravu potrebujeme:

  • Zemiaky - 2-3 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Paprika - 1 ks.
  • Paradajka - 1 ks.
  • Cuketa - 1 ks.
  • Petržlen - 1 zväzok
  • Soľ - podľa chuti
  • Čierne korenie podľa chuti
  • Rastlinný olej - 20 ml.

1. Všetka zelenina sa umyje. Ošúpajte zemiaky, cibuľu, mrkvu, cuketu. V sladkej paprike odstráňte jadro a semená.

2. Nakrájajte zemiaky na kocky a varte v hrnci v slanej vode.

3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, nakrájajte mrkvu a korenie na pásy.

4. Opečte cibuľu s mrkvou na panvici v rastlinnom oleji 2-3 minúty.

5. Po pečení cibule pridajte sladkú papriku a pokračujte v dusení zeleniny.

6. Cuketa nakrájame na malé kúsky.

7. Potom, čo zemiaky varili 15 minút, pridajte k nim cuketu.

8. Po 5 minútach pridajte vyprážanú zeleninu z panvice.

9. Polievka, korenie, soľ, pridajte nasekanú petržlenovú vňať.

10. Akonáhle sa voda varí, varte ďalšie 3 minúty. Dajte polievke vylúhovať a slúžiť.

Ako variť zeleninové polievky

Pre prípravu potrebujeme:

  • Zemiaky - 300 gr.
  • Mrkva - 100 gr.
  • Zucchini - 150-200 gr.
  • Brokolica - 350 gr.
  • Zelená cibuľa - 100 gr.
  • Rastlinný olej - 30 ml.
  • Soľ - podľa chuti
  • Čierne korenie podľa chuti

1. Zatiaľ čo sa voda varí v rendlíku, nakrájame zemiaky na malé kocky. Varíme 10 minút v osolenej vode.

2. Brokolica sa rozoberá na veľké kvetenstvo.

3. Jemne nakrájajte zelené cibule, nakrájajte mrkvu na malé kúsky a pošlite ich na panvicu s rastlinným olejom, ktorá sa ľahko opeči.

Tento proces bude trvať približne 3 minúty.

4. Kým sa varia zemiaky a zazharka sa varí, rozrežeme cuketu na veľké kúsky (ak sa narezú na malé kúsky, rýchlo sa roztopia).

5. Po 10 minútach odložte zvyšnú zeleninu do hrnca so zemiakmi: najprv brokolicu, potom cukinu a potom vyprážajte.

V polievke pridajte soľ, korenie, premiešajte.

6. Keď sa voda varí, znížte teplotu, varte pod vekom zatvorené ďalších 10 minút.

Lahodná zeleninová polievka s karfiolom

Recept je jednoduchá, ale veľmi chutná zeleninová polievka. Takmer na konci varenia pridajte lyžicu masla na sýtosť a príjemnú krémovú chuť. Stonky zeleru dodajú nášmu svetelnému pokrmu svieži zápach.

Pre prípravu potrebujeme:

  • Mrkva - 2 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Zelení (petržlen alebo kôpor)
  • Cesnak - 1 strúčik
  • Brokolica - 200 gr.
  • Karfiol - 200 gr.
  • Stonka zeleru - 2-3 ks.
  • Kukurica - 2-3 lyžice. lyžice
  • Maslo - 20 g.
  • Koreniny: oregano, bazalka, provensálske byliny

Nižšie môžete vidieť podrobný video recept na varenie polievky:

Recept na brokolicovú polievku a zelený hrášok

Táto polievka je už viac výživná a bohatšia ako tie predchádzajúce. Vo vývare voňavé hovädzie (alebo kuracie), s korením a stonkami zeleru, varenými zemiakmi, brokolicou a hráškom. Hotové jedlo sa podáva s nakrájanými varenými vajcami a zelenými. Ukazuje sa, krásne a chutné jedlo!

Pre prípravu potrebujeme:

  • Mäsový vývar - 1 l.
  • Hovädzie mäso - 600 gr.
  • Zemiaky - 6 ks.
  • Brokolica - 1 ks.
  • Mrazený zelený hrášok - 200 gr.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Vajcia - 5 ks.
  • Petržlen - 1 zväzok
  • Stonka zeleru - 1 ks.
  • Čierny hrášok - 20 gr.
  • Soľ - podľa chuti

1. Varte vopred mäsový vývar z akéhokoľvek druhu mäsa. Pre arómu pridáme bobkový list, čierne korenie a stonku zeleru pre čerstvú, korenistú vôňu do vývaru.

2. Z hotového vývaru dostaneme mäso a zeler.

3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a pošleme do varu na panvici vo vývare.

4. Nakrájajte cibuľu jemne, mrkvu tri na strúhadlo. Fry zeleninu na panvici v rastlinnom oleji.

5. Mäso z vývaru môžete nakrájať na malé kúsky a pridať do polievky.

6. Brokolica sa delí na veľké kvetenstvo, narezie ich na polovicu a pošle do varu na zemiaky.

7. 3 minúty po brokolici, pridajte zazharka a hrášok na panvicu, varíme polievku ďalších 8-10 minút.

8. Varené varené vajcia sa rozomelú na náhodné kúsky.

V miske polievky pridajte nasekané zelené a vajcia.

Jednoduchá a chutná polievka z brokolicovej pyré

Pre prípravu potrebujeme:

  • Zemiaky - 1 ks.
  • Brokolica - 200 gr.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Soľ - štipka
  • Olivový olej - 1 lyžička

1. Zemiaky, mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame na kocky. Kapusta sa rozoberá na malé kvetenstvo.

2. Pripravenú zeleninu vložte do vriacej vody. Varte 20-25 minút na strednom ohni.

3. Hotovú zeleninu prerušíme mixérom na jednotnú konzistenciu.

4. Pridajte olivový olej a soľ, premiešajte. Naša polievka je pripravená!

Kuracia polievka zeleninová polievka recept

Pomerne zaujímavý recept na zeleninovú polievku s kukuricou, paradajkami a zelerom. Zelenina sa najprv dusí na masle a potom sa pridá mäsový vývar alebo čistená voda. Svetlé, voňavé, chutné jedlo - ako leto v panvici! Akonáhle pripravený, budete určite chcieť zopakovať to znova!

Pre prípravu potrebujeme:

  • Zemiaky - 3 ks.
  • Mrkva - 2 ks.
  • Bulharské korenie - 1 ks.
  • Paradajka - 1 ks.
  • Stonky zeleru - 2 ks.
  • Kurací vývar (čistená voda) - 400 ml.
  • Kôpor - 1 zväzok
  • Petržlen - 1 zväzok
  • Kurkuma - 15 gr.
  • Mleté čierne korenie - 20 gr.
  • Kukurica (môže byť zmrazená) - 150 gr.
  • Bobkový list - 3 ks.
  • Rastlinný olej - 10 ml.
  • Maslo - 10 g.

1. Nakrájajte zeleninu.

Odstránime kožu z paradajok: na to musíte urobiť malý kríž-tvarovaný rez na paradajku, a nalejte vriacej vody na to 20-30 sekúnd.

Zemiaky, cibuľa, paradajky, nakrájané na kocky. U bulharského korenia odstránime semená, nakrájame na pásy. Mrkva brúsiť ľubovoľné kúsky. Zelení a zeler stonka sekanie jemne.

2. Nalejte rastlinný olej do hrnca s hustým dnom, pridajte malý kúsok masla a začnite smažiť cibuľu s mrkvou.

3. Ďalej položte stonku zeleru a kukurice, dajte im trochu duseného mäsa.

4. Po niekoľkých minútach bulharské korenie a paradajka. Zeleninu dobre premiešajte a pokračujte v dusení pod vekom zatvoreným 5 minút.

5. Keď je zelenina mäkšia, nalejte zemiaky na ne, nalejte do vývaru a varte 20 minút na malom ohni.

6. Soľ, sezóna, dať bobkový list, v prípade potreby môžete pridať cesnak.

Varenie polievky na ďalších 5 minút.

Po vybratí panvice z ohňa nechajte polievku stáť pod vekom 15 minút a podávajte so zelenými.

Diétna zeleninová polievka bez zemiakov

Táto polievka sa varí ešte rýchlejšie, pretože v jej zložení nie sú žiadne zemiaky. Ale existuje viac zeleniny ako dosť: karfiol a brokolica, paprika, mrkva, zelený hrášok, zelené fazuľky. Pór dodá špeciálnu pikantnosť. Kombinácia toľkých zdravých ingrediencií s bylinkami a korením robí chuť tejto diétnej pokrmy jedinečnou!

Pre prípravu potrebujeme:

  • Mrkva - 2 ks.
  • Pór - 1 stopka
  • Karfiol - 1 ks.
  • Bulharské korenie - 1 ks.
  • Mrazené papriky mix - 150 gr.
  • Brokolica - 150 gr.
  • Zelený hrášok - 100 gr.
  • Fazuľa - 100 gr.
  • Soľ - 1 lyžička
  • Korenie podľa chuti
  • Bobkový list - 1 ks.
  • Petržlen - 30 gr.
  • Rastlinný olej - na vyprážanie

1. Rozdeľte karfiol a brokolicu na malé kvety. Varte ich vo vriacej slanej vode 3 minúty.

2. Stopky pór nakrájame na krúžky a smažíme v rastlinnom oleji až do varenia.

3. Mrkvu očistíme od pokožky, nakrájame na tenké polovičné krúžky a nalejeme do panvice v kapuste. Tam posielame všetky sladké papriky, zelené fazuľky, zelený hrášok. Urobíme stredný oheň, prikryjeme vekom a čakáme na var.

4. Pór preneste do panvice. Soľ, korenie, položte bobkový list.

5. Uvarte na miernom ohni ďalších 10 minút. Hotová polievka podávaná s jemne nasekanou zelenou.

Nižšie môžete vidieť podrobný video recept na varenie zeleninovej polievky.

Neobvyklá zeleninová polievka s kapustou

Produkty, ktoré sa používajú v tomto úžasnom recepte, sme zvyknutí vidieť v zeleninových šalátoch. Má kapustu, papriku, paradajky a uhorky. Spôsob varenia tiež nie je celkom známy. Všetky zložky polievky sú rozložené vo vrstvách, dusené v oleji, potom naliate vodou a varené. V prípade potreby môžete ľahko zmeniť recept, zmenšiť alebo doplniť komponenty podľa vašich predstáv. Staňte sa tvorcom svojho majstrovského diela!

Pre prípravu potrebujeme:

  • Zemiaky - 2 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Kapusta - 1/8 hlava
  • Uhorka - 1 ks.
  • Paradajka - 3 ks.
  • Bulharské korenie - 1 ks.
  • Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. lyžice
  • Maslo - 15 g.
  • Zelení - na výzdobu
  • Varená voda - 200 ml.

1. Moja zelenina. Odstránime šupku z paradajok, na to urobíme krížový rez na paradajke a nalejeme vriacou vodou na 20-30 sekúnd. Koža sa ľahko odstráni.

2. Nakrájajte všetku zeleninu akýmkoľvek spôsobom.

3. Nalejte rastlinný olej na dno panvice. Pridajte kúsok smotany. Vrstvy sú zložené: najprv mrkva, potom zemiaky, cibuľa, kapusta, uhorka, paradajky a paprika.

Po tom, panvicu prikryte vekom.

4. Zelenina dajte dusiť na malý oheň po dobu 30 minút za občasného premiešania.

5. Po 30 minútach pridajte vriacu vodu, soľ a varte ďalšiu minútu.

Podávajte polievku ochutenú bylinkami a kyslou smotanou.

Diéta na zeleninové polievky na chudnutie

Energetické systémy, ktorých účelom je detoxikovať telo a chudnutie, ktoré sprevádza, sú v poslednej dobe veľmi bežné a populárne. Čistiaca diéta na zeleninovej polievke - jedna z nich. Táto metóda je ideálna pre takmer všetkých ľudí - existuje veľa receptov na hlavné jedlo pre každý vkus a pre akýkoľvek zdravotný stav.

Podstata stravy na zeleninovej polievke

Podstatou tejto diéty - počas každého dňa môžete jesť len polievku z tých zeleniny, ktoré majú negatívny obsah kalórií. Zároveň nezáleží na čase jedla a veľkosti porcií - v každom prípade je tento pokrm pre danú osobu bezpečný. Podľa recenzií, týždeň táto diéta môže stratiť až 8 kg. Okrem toho, že zelenina má nízky obsah kalórií a dobre čistí črevá, nasýtia telo veľmi užitočnými stopovými prvkami a vitamínmi.

Princíp varenia zeleninovej polievky

Hlavným princípom varenie zeleninová polievka na chudnutie je variť sami, pomocou čerstvej zeleniny, najlepšie sezónne, av žiadnom prípade pridať smaženie na ne. Kvalita výrobkov hrá dôležitú úlohu, pretože hodnota pokrmu nie je len v jeho nízkom obsahu kalórií, ale aj v zložení zložiek.

Ďalšie zásady, ktoré pomôžu zeleninovú polievku čo najúčinnejšie pre chudnutie:

  • Nestrávte - žiadna zelenina, ani repa (ak je nasekaná jemne alebo strúhaná) stačí na 20 minút variť. Dlhšie tepelné spracovanie vedie k tomu, že v produktoch je minimum užitočných látok.
  • Pridajte surové zelené na hotové jedlo - mnoho ľudí rád varí kôpor, petržlen, šalát so zeleninou, ale potom sa stanú menej užitočné. Ale surové zelené majú ďalší preháňací účinok, vyživujú vitamínmi a robia polievkovú chuť lepšou.
  • Použite suché bylinky - dodajú jedinečnú chuť a omladia chuť pokrmu.
  • Odstráňte soľ. Ak to nemôžete urobiť hneď, potom môžete postupne znížiť množstvo korenia. Soľ nie je kalórie, ale prispieva k zadržiavaniu telesných tekutín, odmietnutie z nej pomôže odstrániť 1 - 3 litre vody a eliminuje opuchy, ktoré ovplyvnia hmotnosť.
  • Na zvýšenie čistiaceho účinku sa v miske môže pridať suché vlákno.

Koľko kalórií v zeleninovej polievke?

Obsah kalórií v každej zeleninovej polievke závisí od počtu a typov pridaných zložiek, odporúča sa vypočítať ich individuálne. Ale pre všetky pokrmy pripravené s dodržiavaním základných princípov negatívny obsah kalórií je charakteristický - to znamená, že človek potrebuje viac energie na strávenie takýchto potravín, než od neho dostáva. V priemere 100 gramov hotového pokrmu obsahuje od 43 do 70 kalórií.

Na vode

Polievka, uvarená vo vode z povolenej zeleniny a majúca priemernú hrúbku, má v priemere energetickú hodnotu približne 45 kalórií na 100 g.

Kuracie vývar

Kuracia vývar má nízky obsah kalórií - v priemere asi 35 kalórií na 100 g. Polievka na základe toho bude mať asi 80 kalórií.

Menu Zeleninová diéta

Polievková diéta sa dá nazvať diétou pre lenivých, pretože okrem hlavného jedla, ktoré je pripravené tak jednoducho, ako je to len možné, nič nie je zahrnuté v jedálnom lístku jedla. Pravidlá tejto diéty:

  1. Povolené akékoľvek množstvo jedla kedykoľvek počas dňa, ale odborníci odporúčajú jesť aspoň každé 3 hodiny - takže bude možné urýchliť metabolizmus.
  2. Hard chudnutie systémy zahŕňajú použitie jedného konkrétneho typu polievky. Prakticky sa však ukázalo, že zahrnutie rôznych rastlinných nízkokalorických polievok do jedálneho lístka nemá nepriaznivý vplyv na úbytok hmotnosti, ale má pozitívny vplyv na zdravie a vzhľad.
  3. Okrem polievky, môžete piť obyčajnú vodu, zelený alebo zázvor nesladený čaj v neobmedzenom množstve, až 3 šálky kefíru s minimálnym obsahom tuku, a tiež jesť surovú zeleninu s negatívnym obsahom kalórií: uhorky, kapusta, paprika.

Menu pre každý deň pre chudnutie za týždeň môže byť niečo takéto:

Diéta na zeleninové polievky na chudnutie

Zelenina - vynikajúce zdroje minerálnej a vitamínovej hodnoty s nízkou energiou. Ale nie všetci milovníci diétnych potravín sú priťahovaní vyhliadkou na žuvanie po celé dni surovej zeleniny, ktoré sú veľmi nepríjemné. Ale aj tu sa odborníkom na výživu podarilo nájsť cestu von - toto je zeleninová polievková diéta.

Môžete variť polievky, ktoré potešia nielen príjemnú chuť vašej obľúbenej zeleniny, ale aj bohatý vývar.

Príjemným rysom tohto spôsobu chudnutia je skutočnosť, že čím viac budete jesť zeleninovú polievku, tým bude tenšia línia. Tieto prekvapivo príjemné paradoxy nekončia, pretože pri príprave hlavného priebehu diéty môžete použiť korenie a dokonca soľ.

Diétna zeleninová polievka je dôležitou zložkou liečebnej tabuľky Pevzner N5.

Podstata diéty

Zeleninová polievka diéta môže trvať od jedného do niekoľkých týždňov. Týmto spôsobom môžete schudnúť, aby ste stratili niekoľko kíl a ako pôst. Počas siedmich dní diéta ide až päť libier hmotnosti, a môžete opakovať až niekoľkokrát ročne.

Je veľmi dôležité vždy a za akýchkoľvek podmienok dodržiavať tri základné pravidlá tejto diéty pre rýchle chudnutie:

  1. Prísne dodržiavanie menu;
  2. Odmietnutie alkoholu v akejkoľvek forme;
  3. Nedovoľte, aby bol pocit hladu.

Ak budete dodržiavať základné pravidlá menu a jesť podľa zákonov tohto systému, potom bude možné nájsť krásnu postavu nielen rýchlo, ale aj chutne, a čo je najdôležitejšie, rozmanité. Okrem toho výsledky zníženia hmotnosti potešia jeho stabilitu a trvanlivosť.

Niet divu, že základom menu tejto diéty na sedem dní je zeleninová polievka. Faktom je, že tento konkrétny potravinársky výrobok sa vyznačuje nielen svojimi pozitívnymi vlastnosťami z hľadiska komplexu vitamín-minerál, ale má aj vlastnosti spaľovania tukov. To je dôvod, prečo účinnosť tejto metódy chudnutie po dobu siedmich dní závisí na tom, koľko potravín môžete nahradiť zeleninovou polievkou.

Odporúča sa jesť polievku počas všetkých jedál, ako aj popierať si kávu, ktorá spomaľuje proces chudnutia.

Povolené piť vodu (pitie a / alebo minerálne), rovnako ako neobmedzený zelený čaj. Posledný nápoj môže byť slabo sladený cukrom alebo fruktózou.

Zoznam produktov

Počas diéty na zeleninovú polievku, chudnutie sa navrhuje opustiť maximálne množstvo vašich obľúbených, ale škodlivých potravín. Pre tento systém zásobovania elektrickou energiou neexistujú žiadne prísne obmedzenia. Účinnosť výsledku chudnutie bude závisieť na tom, koľko chudnutie môže zmeniť vašu stravu.

Povolené použitie nápojov:

  • Voda (pitná a / alebo minerálna);
  • Zelený čaj (môže byť sladený cukrom alebo fruktózou);
  • Káva / čierny čaj (niekoľkokrát týždenne ako výnimka).

Z nápojov, pri dodržaní pravidiel výživy tohto systému pre rýchly a účinný úbytok hmotnosti, je celý týždeň zakázaný a / alebo obmedzený na stravovanie:

  • Alkohol vo všetkých formách a formách (prísny zákaz);
  • prevzdušnená voda;
  • Sladké balené šťavy;
  • Káva a / alebo čierny čaj (je žiaduce obmedziť použitie);
  • A tak ďalej.

Varenie zeleninovej polievky, ktorá je základom menu tohto potravinárskeho systému na týždeň, je možné z nasledujúcich produktov - nižšie uvedený zoznam uvádza odporúčané koreňové plodiny a ich kalorický obsah na 100 gramov:

  • Mrkva (32 kcal) - vynikajúci zdroj karoténu, železa a dobrého spaľovača tuku;
  • Okurka (30 kcal) - dokonca aj v období antického Ruska, slúžila ako vynikajúca náhrada zemiakov (nielen v chuti, ale aj v nutričnej hodnote);
  • Pasternak (47 kcal) - nielen normalizuje metabolizmus, ktorý je veľmi dôležitý pre účinné a rýchle chudnutie, ale prispieva aj k celkovému čisteniu a hojeniu tela;
  • Koreň petržlenu (49 kcal) je vynikajúcim zdrojom kyseliny askorbovej a antioxidantov, ktorý nestráca svoje prospešné vlastnosti ani pri dlhodobom tepelnom spracovaní, ani pri hlbokom zmrazovaní;
  • Reďkovka (19 kcal) - zdroj vitamínov a minerálov, veľmi užitočná nielen na boj proti obezite, ale aj na ochorenie srdca;
  • Repa (40 kcal) - užitočná na zabezpečenie toho, aby tekutina nestagovala v tele a je tiež výborným zdrojom vitamínu C.
  • Reďkovka (35 kcal) je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov;

kapusta:

  • Biela kapusta (28 kcal) je skutočným nálezom pre chudnutie, pretože má vynikajúce schopnosti spaľovania tukov;
  • Červená kapusta (22 kcal) - okrem vlastností spaľovania tukov, má dobré zásoby vitamínov a minerálov, najmä vo veľkých množstvách železa;
  • Karfiol (29 kcal) - vlastnosti spaľovania tukov, vitamíny;
  • Ružičkový kel (41 kcal) - vlastnosti spaľovania tukov a živín;
  • Kapusta brokolice (34 kcal) - živiny, vitamíny a minerály, ako aj vynikajúce vlastnosti spaľovania tukov;
  • Kapusta kapusta (45 kcal) je jedným z najvýznamnejších predstaviteľov kapusty, ktorá sa v žiadnom prípade nelíši od vlastností spaľovania tukov a nutričného komplexu.

baňatý:

  • Cibuľa (41 kcal) - urýchľuje metabolizmus a má aj oleje, ktoré výrazne zlepšujú chuť polievok;
  • Cesnak (14 kcal) - výrazne urýchľuje metabolizmus, dodáva polievke arómu, je na stráži pre stratu hmotnosti imunity.

Solanaceae:

  • Paradajky (20 kcal) - dobrý prísun minerálov a kovov, navyše tento produkt dodá polievke arómu a bohatstvo
  • Paprika (27 kcal) je zdrojom nielen veľkého množstva vitamínov a minerálov, ale aj vlákniny, ktorá je vždy na pozore pre tých, ktorí chcú stavať;
  • Zeler (20 kcal) - živiny a obrovský potenciál na spaľovanie tukov - zeler možno použiť ako zbraň proti nadmernej hmotnosti.

tekvica:

  • Tekvica (28 kcal) - zdroj obrovského množstva vitamínov a minerálov, navyše tento produkt výrazne urýchľuje metabolizmus;
  • Cuketa (25 kcal) - svojimi vlastnosťami nie je horšia ako tekvica, je však oveľa rýchlejšie a ľahšie pre telo stráviť;
  • Squash, alebo misky tekvica (19 kcal) - obrovské množstvo vlákniny, ktorá prispieva nielen k urýchleniu metabolizmu, ale aj k normalizácii hladiny vody v tele.

Menu pre každý deň

V ideálnom prípade by tí, ktorí chcú schudnúť pomocou zeleninových polievok na celý týždeň, mali odmietnuť iné potraviny. Recepty, ktoré môžu byť veľmi odlišné. Klasická verzia prípravy tejto polievky zahŕňa nasledovné produkty:

  • Cibuľa - 5-6 kusov strednej veľkosti;
  • Paradajky (čerstvé / konzervované) - pridané do chuti v polievke (niekoľko kúskov bude stačiť);
  • Kapusta - 1 malá hlava;
  • Bulharská sladká paprika - 2 kusy strednej veľkosti;
  • Zeler - 1 malá banda;
  • Trochu soli a mletého korenia (najprv môžete pridať kocku zeleninového vývaru).

Všetka zelenina z jedálneho lístka by mala byť ošúpaná, umytá a rezaná akýmkoľvek spôsobom. Potom všetko pôjde do hrnca, naplnené vodou a naplnené soľou a korením. Prvých desať minút by sa malo prevariť pri vysokom teple, potom ho otočiť a pokračovať v varení, až kým nebude pripravený. Pripravenosť polievky sa kontroluje kapustou - ak je už mäkká, polievka je pripravená.

Odchýliť sa od klasickej verzie varenia pomocou iných receptov a ich variácií je nielen možné, ale aj nevyhnutné! Postupom času nájdete svoje obľúbené recepty. Môžete pridať sezónnu zeleninu a / alebo vaše obľúbené jedlá. Radi experimentujte s chuťou a farbami.

Každý deň sa vaše týždenné menu skladá zo zeleninových polievok, vody a zeleného čaju. Pre tých, ktorí majú dosť ťažké zmeniť svoju potravinovú kultúru, odborníci na výživu vyvinuli zjednodušený systém, ktorý sľubuje účinnosť a trvanlivosť. Čo povedať o rôznorodosti receptov:

  • Deň 1: Zeleninová polievka a ovocie, ako aj kúsok čierneho chleba. Plody sa môžu jesť, okrem hrozna a banánov, kde je obsah cukru veľmi vysoký. Chlieb je vhodný na použitie v dopoludňajších hodinách. Ako výnimku je dovolené piť kávu. Každé jedlo nevyhnutne obsahuje minimálne misku polievky.
  • Deň 2: Zeleninová polievka + šaláty. Šaláty môžu byť vyrobené zo zeleniny a listovej zeleniny, oblečený s jednou čajovou lyžičkou rastlinného oleja. Ako výnimku si môžete vypiť šálku kávy. Každé jedlo je polievka. Akékoľvek recepty s týmito produktmi budú prvými pomocníkmi.
  • Deň 3: Zeleninová polievka + mlieko. Okrem polievky si môžete dovoliť vypiť niekoľko pohárov nonfat mlieka po celý deň.
  • 4 dni: Zeleninová polievka + ovocie. Recepty sa môžu používať podobne ako prvý deň diéty (s výnimkou plátkov čierneho chleba).
  • Deň 5: Zeleninová polievka + zeleninové šaláty.
  • Deň 6: Zeleninová polievka + kúsok chudého mäsa (napríklad kuracie prsia).
  • Deň 7: Zeleninová polievka + ovocné šťavy (najlepšie domáce).

Stojí za zmienku, že takýto potravinový program je dosť komplikovaný, napriek tomu, že recenzie o ňom sú mimoriadne pozitívne (hoci recepty s ich rozmanitosťou a dobytím), nie každý to vydrží. Ak ste zlomili, potom len ďalej jesť zeleninové polievky ďalej a nezabudnite, že dobrá nálada a aktivita je kľúčom k rýchlemu a príjemnému chudnutiu.

Diéta na zeleninovú polievku - Chutné a nezvyšovať

Ak vás minulé sviatky a sviatky nielen zrazili z koľaje, ale priniesli aj niekoľko kíl navyše - je čas začať dodržiavať jemnú mäkkú diétu, ktorá nevytvára ďalšiu šokovú situáciu pre telo. Strava na špeciálnu polievku na chudnutie bude vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí často kladú otázku "Čo jesť, ako schudnúť?". Musím povedať, že to vôbec nie je fantázia: takáto diéta existuje a dokonca prináša vlastné špecifické výsledky. Základom účinnosti tejto diéty je koncepcia negatívneho kalorického obsahu, čo znamená, že telo spotrebuje energiu na strávenie potravy oveľa viac ako množstvo obsiahnuté v produktoch. To znamená, že čím viac bude vaša strava obsahovať dostupnosť potravín s negatívnym obsahom kalórií, tým viac budete chudnúť. Najväčší negatívny kalorický obsah sa nachádza v ovocí a zelenine, ktorá obsahuje veľké množstvo vlákniny.

Aby sa vaše telo netestovalo na silu a na niektorých šalátoch nesedelo na diéte, americkí odborníci na výživu vyvinuli diétu, ktorej základom je polievka na chudnutie. Táto polievka sa môže konzumovať bez obmedzenia času a množstva. Zároveň telo dostáva živiny, ktoré dobíjajú vaše telo.

Diéta na zeleninovú polievku: výhody sú nesporné

Šálka ​​polievky na raňajky, obed, popoludňajší čaj alebo večera je určite cesta k chutnému, zdravému a uspokojivému chudnutiu.

  1. Polievky na chudnutie sú nevyhnutné, pretože dokonale prekonávajú hlad a dávajú pocit plnosti.
  2. Teplá polievka sa dobre vstrebáva a v zime sa môže zahriať. A keď ste vyživujúci a teplý, chuť k jedlu „naráža a zaspáva“.
  3. Zeleninová polievka na chudnutie je veľké množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Ak chcete, môžete do hotovej polievky pridať nakrájané varené hovädzie mäso alebo kuracie prsia - polievka tak môže byť vyvážená proteínmi.
  4. Ľahká strata hmotnosti polievka - je to chutné! Chuť polievky je nám známa už od detstva, nie je to nové jedlo, ktoré nedávno vyvinuli odborníci na výživu. Preto, ako schudnúť pomocou takejto liečby je príjemné, je ľahko prijatý v našom tele. Aby bola polievka pikantnejšia, môžete pridať nasekané zelené - vôňa vždy pripomína leto a povznášajúci.

Podstata diéty

Ako môžete schudnúť s diétou polievky? Takže pre začiatok stojí za to zvážiť, že táto strava je celkom monotónna, ale zároveň ľahko použiteľná. Pointa je, že po dobu 8 alebo 10 dní (to všetko závisí na túžbe ženy a na počte kilogramov, ktoré chce odhodiť), fair sex jej žerie len zeleninová polievka. Vezmite si ho na jedlo trikrát denne.

Výhodou tejto diéty je, že žena sa nemusí obmedzovať na jedlo. Takáto polievka môže byť v zásade braná zakaždým, keď je pocit hladu. Aby sa diéta nenudila, musíte neustále meniť recepty. V modernom svete, či už na internete alebo v kuchárkach, nájdete veľa receptov na takéto polievky. Najdôležitejšia vec na zapamätanie je, že v zeleninovej polievke by mala byť pestrá zelenina a minimálny obsah tuku.

Polievka musí byť v každom prípade chudá, to znamená bez mäsa. Tiež nepridávajte všetky druhy kociek alebo korenín. Taká diéta pomáha hodiť až 10 libier naraz. To je celkom slušný výsledok, za predpokladu, že nemusíte hladovať sami.

Diétne menu na zeleninové polievky

Je veľmi jednoduché variť zeleninovú polievku - používajte svoje obľúbené recepty polievky, boršč a iné podobné jedlá, ale nevarte ich v mäsovom vývare, ale vo vode. Zeleninu varíme maximálne desať minút, inak stratíte všetky užitočné látky a vitamíny. Tiež nepridávajte do polievok vyprážanie - extra kalórie nemáme nič. Môžete variť obrovský hrniec polievky a jesť celý týždeň, ale stále je lepšie, keď budete jesť čerstvú polievku každý deň: je chutnejší a zdravší.

Samozrejme, najúčinnejšie budú polievky, úplne neochutené soľou. Ak vás chuť takéhoto jedla nezastaví, stratíte oveľa väčšiu váhu ako tí gurmáni, ktorí nemôžu žiť bez špiny soli v miske. Avšak, ak patríte do kategórie druhej, potom nezúfajte: na konci, korenie potravín so soľou, môžete vydržať na diéte oveľa dlhšie, čo znamená - stratiť viac libier!

Takže menu našej stravy:

  • Prvý deň: polievka zo zeleniny a akéhokoľvek čerstvého ovocia (banány sa veľmi neodporúčajú, pretože majú veľmi vysoký obsah kalórií). Čistá pitná voda je asi dva litre, brusnicový džús, akýkoľvek čaj (bez cukru).
  • Druhý deň: Polievka zo zeleniny a zelenej zeleniny. Kukurica a zelený hrášok v tento deň sa neodporúča. Na večeru - jeden pečený zemiak so slnečnicovým olejom. Čistá pitná voda, brusnicový džús, akýkoľvek čaj (bez cukru).
  • Tretí deň: Zeleninová polievka, čerstvé ovocie a zelenina, s výnimkou banánov a zemiakov. Čistá pitná voda, brusnicový džús, akýkoľvek čaj (bez cukru).
  • Štvrtý deň: zeleninová polievka, čerstvé ovocie (vrátane banánov!) A zelenina. Nízkotučné mlieko, brusnicový džús, čaj bez cukru.
  • Piaty deň: Zeleninová polievka, varené hovädzie mäso - tristo gramov, čerstvé paradajky. Čistá pitná voda, brusnicový džús, akýkoľvek čaj (bez cukru).
  • Šiesty deň: Polievka zo zeleniny, varené hovädzie mäso - tristo gramov, každá zelenina, šalát z listov. Čistá pitná voda, brusnicový džús, akýkoľvek čaj (bez cukru).
  • Siedmy deň: Zeleninová polievka, varená ryža so zeleninou, čerstvo vylisovaná ovocná šťava. Čistá pitná voda, brusnicový džús, akýkoľvek čaj (bez cukru).

Diéta na zeleninovú polievku na chudnutie - možnosť menu

Každý deň sa vaše týždenné menu skladá zo zeleninových polievok, vody a zeleného čaju. Pre tých, ktorí majú dosť ťažké zmeniť svoju potravinovú kultúru, odborníci na výživu vyvinuli zjednodušený systém, ktorý sľubuje účinnosť a trvanlivosť. Čo povedať o rôznorodosti receptov:

  • Deň 1: Zeleninová polievka a ovocie, ako aj kúsok čierneho chleba. Plody sa môžu jesť, okrem hrozna a banánov, kde je obsah cukru veľmi vysoký. Chlieb je vhodný na použitie v dopoludňajších hodinách. Ako výnimku je dovolené piť kávu. Každé jedlo nevyhnutne obsahuje minimálny tanier zeleninovej polievky.
  • 2 dni: Zeleninová polievka + šaláty. Šaláty môžu byť vyrobené zo zeleniny a listovej zeleniny, oblečený s jednou čajovou lyžičkou rastlinného oleja. Ako výnimku si môžete vypiť šálku kávy. Každé jedlo je zeleninová polievka. Akékoľvek recepty s týmito produktmi budú prvými pomocníkmi.
  • Deň 3: Zeleninová polievka + mlieko. Okrem zeleninovej polievky si môžete počas dňa dovoliť vypiť niekoľko pohárov mlieka.
  • 4 dni: Zeleninová polievka + ovocie. Recepty sa môžu používať podobne ako prvý deň diéty (s výnimkou plátkov čierneho chleba).
  • Deň 5: Zeleninová polievka + zeleninové šaláty.
  • Deň 6: Zeleninová polievka + kúsok chudého mäsa (napríklad kuracie prsia).
  • Deň 7: Zeleninová polievka + ovocné šťavy (najlepšie domáce).

Zeleninová polievka diétne recepty

Francúzska cibuľová polievka

Vezmite 1-2 veľké pórovité stonky, odrežte zelenú časť, bielu nakrájajte na tri litre, pridajte 100 g strúhaného zeleru, prikryte vodou a varte. Možné sú aj ďalšie možnosti - výsledný pokrm môžete buď jesť ako obyčajnú polievku, pridávať cesnak, petržlen a bazalku, alebo rozdrviť obsah panvice mixérom.

Pre najodolnejšiu verziu stravy sa odporúča oddelená konzumácia varenej zeleniny a vývaru. Prvé jedlo je vývar, po 2 hodinách 3 polievkové lyžice zeleniny s rastlinným olejom a všetky bylinky k dispozícii, a tak ďalej, kým polievka alebo chuť je u konca. Pri tejto metóde prvé dva dni prechádzajú len na polievku, je zakázané pridávať ďalšie produkty. Môžete však nasledovať „klasickú schému“ a nerobiť tieto pôstne dni.

Čínska hubová polievka

100 g shiitake húb alebo šampiňónov, 200 g bielej kapusty, 1 sladká paprika, 1 mrkva, 1 strúhané sladké jablko, 100 g koreňového zeleru. Zeleninu uvaríme v trojlitrovej hrnci, odporúča sa používať bez soli, s citrónovou šťavou alebo čerstvou zelenou.

Klasická chudá polievka

200 g bielej kapusty, 100 g bulharského korenia, 1 paradajka, 1 veľká mrkva, pol šálky čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku, 1 veľká cibuľa. Varíme v 3 litroch vody až do jemného jedla, možno ho konzumovať s malým množstvom sójovej omáčky. Ak nie je hrášok, do polievky sa pridajú 2 polievkové lyžice ryže vo varenej forme.

Diétna kapustová polievka

Na prípravu budete potrebovať:

  • Biela kapusta - 200 g;
  • Mrkva, paradajka, cibuľa, bulharské korenie - všetko 1 ks;
  • Zelený hrášok (čerstvý alebo mrazený) - 130-150 g;
  • Voda - 3 litre.

Nalejte vodu do panvice, nakrájajte všetky ingrediencie na požadovanú veľkosť, varte polievku až do konca. Odporúča sa použiť jedlo bez soli, na chuť, môžete pridať trochu sójovej omáčky. Mimochodom, ak z nejakého dôvodu nepoužívate zelený hrášok alebo ho jednoducho nemáte doma, uvarte prvý bez neho. A v pripravenej polievke pre sýtosť pridajte 2 polievkové lyžice. l. varená ryža.

Zelerová polievka

Služby: 4 osoby.

Kalórie: 36,8 kcal na 100 gramov.

Veľmi účinná diéta je zeleninová polievka varená s zelerom. Táto jednoduchá a cenovo dostupná zelenina je známa svojimi blahodarnými vlastnosťami, pretože obsahuje mnoho vitamínov, minerálov, éterických olejov, ktoré stimulujú normálne trávenie a majú všeobecný liečivý účinok na organizmus. Pripravte si ochutenú zelerovú polievku na chudnutie, ako na fotografii, podľa nasledujúceho receptu.

stonky zeleru - 300 g;

biela kapusta - 450 g;

cibuľa - 1 ks;

Bulharské korenie - 1 ks;

2-3 čerstvé paradajky;

zelená cibuľa - zväzok;

korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

Lúpané cibule a zeler stonky nakrájame na veľké kocky. Kapusta nashinkovat. Pepper nakrájame na prúžky. Ponorte paradajky do vriacej vody, šupky, pyré s mixérom. Všetka zelenina zložená v hrnci, nalejte vodu tak, aby kvapalina bola o niečo väčšia ako tuhé zložky. Varte na miernom ohni 15-20 minút. Osolíme a okoreníme vašim obľúbeným korením. Pred podávaním posypte nasekanou zelenou cibuľkou.

Sorrel polievka

Jedna z najobľúbenejších jarných polievok, ktorá je nielen chutná, ale aj užitočná. Strava na šťavelovej polievke trvá tri dni, počas ktorej môžete jesť iba jedlo uvedené nižšie. Okrem toho môžete piť vodu, čaj a kávu, ale bez cukru. Po vyhradenom čase sa odporúča prejsť na správnu výživu a do vašej stravy zahrnúť šťavelovú polievku.

  • filé - 250 g;
  • mrkva - 140 g;
  • cibuľa - 90 g;
  • zemiaky - 340 g;
  • proso - 100 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • sorrel - 200 g;
  • rastlinného oleja a korenia.

Varte filé a odložte. Do vývaru pridajte nasekané zemiaky a proso. V horúcom oleji cibuľu a mrkvu zľahka opečieme a dáme do polievky. Varíme 10 minút, pridáme soľ a korenie. Na konci dajte rozdrvené listy šťaveľa a varíme ďalších 5 minút.

Zásady varenia

Zeleninová polievka na chudnutie môže byť všetkých druhov zloženia. Hlavnými zložkami sú rôzne druhy zeleniny, ktoré sú rozdelené do troch hlavných skupín: t

  • na spaľovanie tukov - kapusta akéhokoľvek druhu, avokádo, korenie ohrevu (korenie, zázvor, cesnak, cibuľa);
  • na zabránenie hromadeniu tukových buniek - hrachu, sójových bôbov, jabĺk, mrkvy;
  • na redukciu kalórií - uhorky, kapusta, paradajky.

Polievky sa pripravujú iba zo zeleniny. Nemôžete pridať veľa tuku a používať mastné mäsový vývar. Pridanie malého množstva soli, rôznych korenín, bylín.

Čo iného môžete jesť s touto diétou

Diéta zahŕňa nielen používanie zeleninovej polievky. Pri jednom jedle môžete tiež jesť nejaké ovocie, zeleninu. Môžete rozšíriť stravu z hnedej ryže, vareného mäsa a mliečnych výrobkov s nulovým obsahom tuku.

Samozrejme, že všetky uvedené produkty nie sú konzumované každý deň a nie v jednom jedle. Napríklad jeden deň na obed môžete jesť prvé jedlo, 500 gramov nízkotučné varené mäso, zeleninu zelenej farby. Ale v každom prípade, základ vašej stravy - zeleninová polievka. Mimochodom, môžete ju jesť v neobmedzenom množstve toľkokrát, koľkokrát denne.

Ak vydržíte všetky obmedzenia, výsledok jednoducho ohromí. Počas týždňa môžete stratiť hmotnosť až 8 kg. Stojí za to povedať, že na takúto diétu nie je možné sedieť dlhšie ako týždeň, ak si to želáte, nechajte si prestávku 7-14 dní a potom môžete zopakovať chudnutie.

Metóda znižovania hmotnosti je nízkokalorická, takže zníženie hmotnosti bude veľmi aktívne. Koniec koncov, telo bude trpieť nedostatkom kalórií, a nebudú sa dostať z potravy, takže budú musieť vynaložiť svoje vlastné rezervy.

Sosudinfo.com

Stielky a podšívky z kureniec a kureniec: používajte správne