Aké potraviny obsahujú serotonín

Serotonín je hormón šťastia. Tento neurotransmiter je zodpovedný za dobrú náladu a pohodu. Nedostatočná hladina látky v mozgu prispieva k rozvoju depresie a úzkosti.

Ako zvýšiť hladiny serotonínu

Keď sa koncentrácia neurotransmitera zvýši, emocionálne pozadie sa zlepší. Človek sa cíti povznesený a svetlý. Pod vplyvom serotonínu ustupuje apatia, strach a dokonca aj fyzické nepohodlie. Je známe, že vysoká hladina neurotransmiterov znižuje citlivosť na chronickú a akútnu bolesť.

Pomôcť upraviť koncentráciu hormónu šťastia:

  • slnečným žiarením;
  • vyvážená výživa;
  • fyzickú aktivitu.

Nedostatok serotonínu je zrejmý najmä v jesennom a zimnom období. Okrem toho intestinálna dysbióza, poruchy spánku, patológia metabolizmu sacharidov, psychologický stres prispievajú k nedostatku hormónu šťastia.

Jedlo a hormón šťastia

Aké potraviny obsahujú serotonín? Serotonín v potravinách sa nachádza v mnohých jedlách. Vrátane jeho koncentrácie je pomerne vysoká v mäse, rybách, droboch.

Ale obsah hormónu šťastia v strave neovplyvňuje hladinu neurotransmitera v ľudskej krvi.

Serotonín má komplexnú chemickú štruktúru. Tento biologický amín je rýchlo zničený enzýmami tráviaceho traktu. Nemôže preniknúť z potravy do krvi cez črevnú stenu.

Všetok hormón radosti v tele je syntetizovaný vlastnými tkanivami.

Serotonín v potravinách nie je zdrojom neurotransmiterov pre ľudí. Ale jedlo hrá obrovskú úlohu v metabolizme serotonínu.

Jedlo obsahujúce prekurzor neurotransmiterov nepriamo zvyšuje jeho koncentráciu v krvných a mozgových neurónoch. Okrem toho podporujú syntézu serotonínu a sacharidov.

Prekurzor serotonínu v potrave

Na výrobu serotonínu je potrebná špeciálna esenciálna aminokyselina. Jeho názov je tryptofán. Tento prvok sa netvorí v ľudskom tele. Denná potreba tryptofánu je až 2000 mg. Vyvážená výživa pomáha vyplniť nedostatok aminokyselín.

Potraviny bohaté na tryptofán sú mäso, mliečne jedlá (syr, tvaroh), banány, sójové bôby, paradajky, dátumy, slivky, figy, kakao a čokoláda.

Tvrdé syry obsahujú maximálne množstvo tryptofánu. 100 g tohto produktu obsahuje približne 800 mg aminokyseliny. Fúzované odrody sú tiež bohaté na tento nevyhnutný chemický prvok (500 mg na 100 g).

V tvarohu obsahuje 180-210 mg tryptofánu. Čím ťažší je mliečny výrobok, tým väčší je predchodca neurotransmitera.

V jednom slepacom vajci (70 g) je asi 140 mg aminokyseliny. 100 g mäsa - viac ako 200 mg.

Zo strukovín najbohatšia tryptofánová sója. 100 g obsahuje až 720 mg aminokyseliny. Fazuľa je v tomto indikátore výrazne nižšia (260 mg na 100 g). Kakao a čokoláda majú približne rovnaký obsah tryptofánu (250 mg na 100 g).

Z húb vyniknú hlivy. Obsahujú až 250 mg nenahraditeľného prekurzora serotonínu na 100 g.

Z krupice tryptofán obsahuje proso a pohánka. 100 g má až 180 mg aminokyseliny.

Banány, figy, dátumy, slivky obsahujú viac ako 200 mg tryptofánu na 100 g. Koncentrácia chemických prvkov v rastlinných produktoch sa značne líši v závislosti od odrody, času a miesta zberu, iných faktorov.

Produkty ovplyvňujúce syntézu serotonínu

Okrem tryptofánu sú na syntézu serotonínu nevyhnutné horčík a vitamín B6.

  • orechy (kešu, borovica, mandle, pistácie, arašidy, orech, lieskový orech);
  • obilniny (pohánka, jačmeň, ovsené vločky, proso);
  • strukoviny (fazuľa, hrach);
  • morský kale;
  • horčice.

Vitamín B6 (pyridoxín) je potrebný vo veľkých množstvách na premenu tryptofánu na neurotransmiter.

Pyridoxín sa nachádza v:

  • ryby (tuniak, makrela, sardinka);
  • kura;
  • pečeň;
  • fazuľa;
  • borovicové orechy, vlašské orechy a lieskové orechy;
  • proso;
  • rakytník;
  • sladká paprika.

Každý deň potrebuje človek 350 - 500 mg horčíka a 1 - 3 mg pyridoxínu.

Stráviteľné sacharidy a serotonín

Syntéza serotonínu v mozgu je dramaticky urýchlená vysokými dávkami inzulínu. Tento pankreatický hormón zvyšuje metabolizmus tryptofánu.

Inzulín sa uvoľňuje po jedle bohatom na ľahko stráviteľné sacharidy. Tieto látky dramaticky zvyšujú hladinu cukru v krvi. Ich chemická štruktúra je pomerne jednoduchá. Absorbovateľné sacharidy vyžadujú veľmi málo času na absorpciu v gastrointestinálnom trakte (od 1 do 15 minút).

Jednoduché sacharidy zahŕňajú fruktózu, glukózu, sacharózu. Sú bohaté na všetky pečivo, čokoládu, med, ovocie, prírodné šťavy, pečivo.

Po požití sladkého jedla človek takmer okamžite pociťuje výrazné zvýšenie nálady. Dôvodom toho je zvýšenie koncentrácie hormónu šťastia v mozgu.

Silné stimulátory syntézy hormónu šťastia

Najsilnejšími stimulátormi syntézy serotonínu sú produkty, ktoré sú súčasne bohaté na tryptofán, horčík, pyridoxín a jednoduché sacharidy. Dobrým príkladom je čokoláda. Táto cukrovinka zlepšuje emocionálnu náladu, upokojuje a znižuje úzkosť.

Nestojí to za to, najmä aby sa zapojili do čokolády. Okrem užitočných chemických prvkov má extrémne vysoký obsah tuku. Čokoláda označuje potraviny s vysokým obsahom kalórií. Jeho každodenné používanie môže nepriaznivo ovplyvniť tvar.

Aké potraviny obsahujú serotonín

Serotonín je takzvaný „hormón šťastia“, zlúčenina, ktorá je jedným z najdôležitejších neurotransmiterov v ľudskom tele. O existencii tejto látky sa prvýkrát hovorilo v polovici 19. storočia, keď nemecký fyziologológ Karl Ludwig oznámil prítomnosť nejakej látky v krvi, ktorá by mohla mať výrazný vazokonstrikčný účinok. V prvej polovici 20. storočia taliansky výskumník Vittorio Erspamer izoloval túto zlúčeninu zo sliznice zažívacieho traktu a nazval ju enteramínom. Moderný názov serotonínu bol oveľa neskôr, v roku 1948, keď sa skupine vedcov pod vedením Maurica Rapporta podarilo extrahovať z krvného séra. V priebehu mnohých vedeckých štúdií sa dokázalo, že táto zlúčenina má priamy vplyv na prácu celého radu orgánov a systémov ľudského tela.

Biologické funkcie serotonínu

Fyziologické funkcie serotonínu u ľudí sú veľmi rôznorodé. Najmä táto zlúčenina:

  • poskytuje prenos elektrických impulzov z neurónov do svalového tkaniva, medzi neurónmi atď.;
  • chráni telo pred negatívnymi účinkami stresu;
  • normalizuje endokrinný systém;
  • pomáha predchádzať rozvoju somnologických porúch;
  • reguluje vaskulárny tón;
  • vytvára priaznivé podmienky pre motorickú aktivitu;
  • normalizuje hormonálnu funkciu hypofýzy, prispieva k rozvoju mnohých hormónov;
  • znižuje prah citlivosti na bolesť;
  • oslabuje negatívne účinky toxínov a iných jedov na tkanivá ľudského tela;
  • normalizuje proces výroby mlieka u dojčiacich matiek;
  • zúčastňuje sa na procesoch poskytujúcich normálnu zrážanlivosť krvi;
  • zvyšuje peristaltiku a sekrečnú aktivitu gastrointestinálneho traktu;
  • podieľa sa na procese impulzov bolesti v prípade poranení alebo vo vývoji zápalových procesov;
  • je rastovým faktorom pre niektoré mikroorganizmy, ktoré sú súčasťou prirodzenej mikroflóry ľudského tela;
  • uľahčuje generické činnosti;
  • normalizuje menštruačný cyklus u žien, zabraňuje vzniku nezrovnalostí v práci ženského a mužského reprodukčného systému.

Spolu s tým, serotonín je silný prírodný antidepresívum. Táto látka zlepšuje náladu a pomáha vyhýbať sa jej kvapkám, pomáha predchádzať vzniku dlhodobej depresie, zmierňuje apatiu.

Aké potraviny obsahujú serotonín?

Serotonín nemôže vstúpiť do ľudského tela zvonku. Táto látka sa syntetizuje v orgánoch a tkanivách ľudského tela z aminokyseliny tryptofánu. To je dôvod, prečo, aby sa uspokojila potreba tela serotonínu, je potrebné pravidelne zahŕňať potraviny bohaté na tryptofán v potrave.

Denný príjem tejto látky pre dospelého je 1500-2000 mg. Táto hodnota sa však môže meniť pod vplyvom rôznych vnútorných a vonkajších faktorov.

Hlavnými zdrojmi tryptofánu sú:

  • obyčajné fazuľa;
  • špargľa;
  • sójové bôby;
  • šošovka;
  • tvrdé a spracované syry;
  • hlivy ustricovité;
  • pohánka;
  • Tvaroh;
  • proso;
  • potraviny obohatené vitamínmi B (ovsené vločky, pečeň, droždie, banány, dátumy, jablká, tekvice, listová zelenina, melóny, broskyne);
  • výrobky s vysokým obsahom horčíka (sušené ovocie, morský kel, jačmeň);
  • potraviny obsahujúce omega-3 mastné kyseliny (morské ryby, vajcia, ľanové semienko, avokádo).

Podrobnejšie informácie o obsahu tejto látky v produktoch sú uvedené v tabuľke.

Potraviny bohaté na serotonín

Serotonín je potešenie hormón, to je tiež nazývaný hormón šťastia. Tento serotonín je zodpovedný za vašu dobrú náladu, nedostatok depresie a schopnosť úprimne sa usmiať.

Ak človek často kričí, je vždy nespokojný so všetkým, reptá a nájde chybu u všetkých okolo seba, nemusí byť len obézny človek s odpornou povahou. Možno len potrebuje relaxovať. A všetko sa zmení k lepšiemu.

Čo je serotonín a kde získať tento hormón radosti, v ktorom výrobky hľadať?

Serotonín je hormón, ktorý sa vytvára v ľudskom tele.

Nie je možné ho nájsť v žiadnom potravinárskom výrobku. Ale môžete zvýšiť produkciu serotonínu organizmom pomocou potravy.

Najjednoduchší spôsob je sladký. Môžete jesť sladkosti, zaváraniny, koláče alebo zmrzlinu. Všetky produkty obsahujúce jednoduché sacharidy alebo monosacharidy pomáhajú produkovať serotonín. Dokonca aj v bielom chlebe existuje veľké množstvo jednotlivých uhlíkov, ktoré môžu stimulovať tvorbu hormónu radosti.

Ale tento spôsob doplňovania serotonínu môže byť nebezpečný, pretože produkuje závislosť na sladkostiach. Tu je mechanizmus výroby serotonínu: budete jesť sladkosti, hormón sa vyrába a vaša nálada stúpa. Potom sa končí dodávka monosaccharum a vaše telo vyžaduje ďalšiu časť sladkostí, aby uspokojilo jeho potrebu potešenia. Toto je najextrémnejší a najnebezpečnejší spôsob, ako zvýšiť hladiny serotonínu. Môže sa používať veľmi zriedka, aby sa nedostala do "závislosti".

Otázka: „Aké potraviny obsahujú serotonín?“ Je v podstate nesprávna. Musíte vedieť, že na výrobu serotonínu v normálnych množstvách musí byť požitá aminokyselina tryptofán, ktorý je prekurzorom serotonínu. A to je to, čo môžeme „pozvať“ do nášho tela jedlom.

Normálna denná dávka tryptofánu v tele dospelého je až 2 gramy. S týmto množstvom aminokyseliny bude produkované potrebné množstvo serotonínu.

Výrobky obsahujúce tryptofán

V ovocí a zelenine je tryptofán prítomný vo veľmi malých množstvách. Prechod na diétu s ovocím a zeleninou bez pridania potravín bohatých na tryptofán za to nestojí.

Vitamíny skupiny B prispievajú k produkcii serotonínu v tele, v pečeni existuje veľa takých vitamínov, najmä hovädzieho mäsa, pohánky, ovsených vločiek, listov šalátu (lepšie ako farebné), brokolice a farebnej kapusty. V kapuste je o niečo menší. Sušené ovocie, najmä v kombinácii s medom, orechmi a citrónom, bude vynikajúcim zdrojom pre produkciu serotonínu.

Ak ste mleté ​​hrozienka, sušené marhule, citrón, med a orechy, pričom všetky zložky v rovnakom pomere, dostanete vynikajúci spôsob, ako zvýšiť úroveň serotonínu.

Tekvica, melón, banány a všetky citrusové plody tiež pomôžu zvýšiť hladiny serotonínu.

Horčík obsiahnutý v produktoch pomôže vášmu telu produkovať hormón radosti. Okrem toho majú tieto produkty priaznivý účinok na nervový systém, najmä periférny.

Horčík je bohatý na divokú ryžu, morské riasy, slivky, sušené marhule, figy, dátumy.

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako zvýšiť úroveň nálady a urobiť telo produkovať hormón radosti je piť šálku kávy alebo čaju. Môžete dokonca cukor zadarmo. Látky obsiahnuté v týchto nápojoch pomôžu pri výrobe serotonínu.

Serotonín je hubbing, ktorý plní funkciu prenosu impulzov medzi nervovými bunkami. Je to on, kto je zodpovedný za kvalitu spánku a pamäti. Podieľa sa na procese regulácie ľudského správania a emócií. Kontroluje krvný tlak, termoreguláciu a reakcie organizmu.

Serotonín sa syntetizuje a akumuluje hlavne v ľudskom čreve. Je tam 95%. A napriek tomu, že je zodpovedný za nervové reakcie a mal by byť v mozgových bunkách, vstupuje do krvi presne z čreva. Je lokalizovaný v krvných doštičkách, ktoré ho „zachytávajú“ z krvnej plazmy. Približne 10 mg serotonínu cirkuluje u osoby, ktorá nie je v depresii.

5 až 10% serotonínu sa syntetizuje v epifýze z aminokyseliny tryptofánu. Pri takejto syntéze sa podieľa slnečné svetlo, to znamená ultrafialové žiarenie. Preto sa v jesennom a zimnom období najčastejšie vyskytujú tzv. Sezónne depresie.

Serotonín pomáha prenášať informácie z jednej časti mozgu do druhej. Tento hormón je zodpovedný za našu náladu, sexuálnu túžbu a sexuálne schopnosti. Je vystavený chuti, spánku, pamäti, schopnosti učiť sa, telesnej teplote. Reguluje naše sociálne správanie a úroveň adaptácie v neznámom kolektíve.

Čím vyššia je hladina serotonínu v krvi - tým nižšia je prahová citlivosť bolesti u ľudí. Naopak, v zlej nálade aj najmenšie poškodenie spôsobuje silnú bolesť.

Serotonín ovplyvňuje počet krvných doštičiek, potom sa jej podieľa na zrážaní krvi. S jeho nedostatkom v tele zvyšuje riziko krvácania.

Podľa nedávneho výskumu vedcov, serotonín má priamu súvislosť so syndrómom náhlej smrti novorodenca. Jeho nedostatok vedie k takýmto dôsledkom.

S normálnou hladinou serotonínu v krvi dojčiacej matky, nebudú žiadne problémy s tvorbou materského mlieka. Kvalita materského mlieka sa výrazne zvyšuje, ak stúpa hladina hormónu radosti.

Nízky serotonín ovplyvňuje ochorenia gastrointestinálneho traktu. Najmä výskyt syndrómu dráždivého čreva a syndrómu karcinoidov.

Už sme zistili, že neexistujú žiadne produkty, ktoré obsahujú serotonín. To znamená, že neexistuje žiadne takéto jedlo, ktoré by ste mohli dostať hormón radosti v jeho pôvodnej podobe.

Zistili sme tiež, že nedostatok rekreačného hormónu je nepríjemný, ak nie nebezpečný.

Tryptofán - aminokyselina, ktorá je prekurzorom serotonínu, je stále prítomná v potrave. A tieto produkty nielen dopĺňajú množstvo hormónu šťastia v tele, ale aj kvalitatívne zlepšujú život, zvyšujú náladu.

Potraviny bohaté na serotonín

  1. Prírodný jogurt. Môžete k tomu pridať svoje obľúbené ovocie alebo med. Ale v každom prípade nejedzte jogurt s umelými farbami. Prinášajú len ťažkosti v žalúdku a pálení záhy.
  2. Tmavá čokoláda. Je to čierna čokoláda, ktorá obsahuje veľké množstvo flavonoidov a tryptofánu. Jeho mliečny brat vám neprinesie také dobré.
  3. Citrus. Ich jasná farba prispieva k aktivácii nervových procesov, ktoré sú zodpovedné za produkciu serotonínu v mozgu. Okrem toho obsahujú veľké množstvo vitamínov skupiny B, vitamínu C a stopových prvkov, ktoré priaznivo pôsobia na nervový systém a celkový stav organizmu.
  4. Ryby, najmä more, sú zdrojom nasýtených a omega-3 mastných kyselín. Tieto esenciálne aminokyseliny, ako tryptofán, prispievajú k produkcii serotonínu v čreve.
  5. Orechy a semená - dodávatelia ľahkých tukov a tryptofánu. A ak ich zmiešate s medom, účinok bude ešte väčší.
  6. Cesnak a cibuľu tvoria prchavé produkty a étery. Okrem toho majú priaznivý vplyv na ľudskú imunitu. Zvýšená odolnosť voči chorobám tiež prispieva k normálnym hladinám serotonínu v krvi. V zdravom organizme totiž fungovanie všetkých orgánov a systémov prebieha normálne, bez preťaženia. Telesná teplota sa nezvyšuje, čo je regulované samotným serotonínom.

Serotonín je nevyhnutný pre ľudské telo nielen aby neustále cítil plnosť života a zostal v dobrej nálade. Tento hormón sa podieľa na regulácii životne dôležitých procesov ľudského tela. Vzhľadom na normálnu hladinu serotonínu v krvi sa môžeme nazývať spoločenskými stvoreniami, ktoré môžu rozumne myslieť, učiť sa a objavovať, jedným z ktorých bol objav serotonínu.

Aké potraviny obsahujú veľké množstvo serotonínu a ako sa zbaviť nedostatku „hormónu šťastia“ pomocou výživovej korekcie

Pre správny priebeh fyziologických procesov je potrebné získať v dostatočnom množstve produkty s aminokyselinou tryptofánom. Nedostatok dôležitej látky narúša vývoj „hormónu šťastia“, ktorý vedie k psycho-emocionálnym poruchám, problémom s trávením, srdcu, centrálnemu nervovému systému.

Je užitočné vedieť, ako účinkuje serotonín, v ktorom sú obsiahnuté produkty a nedostatok bioaktívnej látky, čo je nebezpečné. Lekári dávajú odporúčania na prípravu menu a pravidiel výživy.

Čo je serotonín

Špecifickou látkou je biogénny amín, regulátor, ktorý funguje ako hormón a neurotransmiter. „Hormón šťastia“ vstupuje do krvi po transformácii: regulátor vzniká na pozadí konverzie tryptofánu (dôležitá aminokyselina) Nedostatok bioaktívnej zložky nepriaznivo ovplyvňuje náladu, výkon a psychický stav. "Hormón šťastia" produkuje enterochromafínové bunky tráviaceho traktu (až 80%) a centrálny nervový systém (miecha a mozog). Účinná látka z centrálneho nervového systému neinteraguje s periférnou látkou.

Čím nižšia je koncentrácia serotonínu, tým menej sa prejavuje záujem o život, vyvíja sa depresia, objavuje sa apatia, zhoršuje sa nálada, zhoršuje sa pamäť a sociálna adaptácia je narušená. Serotonín je neurotransmiter, ktorého nedostatok znižuje rýchlosť prenosu nervových impulzov z mozgu do štruktúr tela.

S rozvojom depresie, porušením psycho-emocionálnej rovnováhy, objavením sa príznakov serotonínového syndrómu, musíte navštíviť endokrinológa, darovať krv na objasnenie úrovne „hormónu šťastia“. S deficitom dôležitého regulátora je nemožné obnoviť pep a túžbu komunikovať s ostatnými, až kým sa hormonálna rovnováha nevráti do normálu.

Funkcie v tele

Serotonín nielen zlepšuje náladu, zachováva záujem o život, má pozitívny vplyv na emocionálnu náladu, ale ovplyvňuje aj mnohé orgány a systémy. Nedostatok „hormónu šťastia“ narúša priebeh mnohých prírodných procesov.

Dozviete sa o parathormónoch, ako aj o funkciách dôležitých endokrinných orgánov.

Ako znížiť estrogén u mužov so zvýšenou hladinou hormónov? Účinné možnosti liečby sú zhrnuté v tomto článku.

Serotonín ovplyvňuje mnoho stavov:

  • spať;
  • nálada;
  • pamäť;
  • sústredenie pozornosti;
  • práca krvných ciev a srdca;
  • psycho-emocionálna rovnováha;
  • dýchanie;
  • chuti do jedla;
  • prah bolesti;
  • imunitná reakcia na pôsobenie alergénov;
  • vnútroočný tlak;
  • fungovanie tráviaceho traktu.

Špecifické účinky serotonínu: t

  • stabilizácia psycho-emocionálneho stavu;
  • zvýšený prísun krvi do tráviaceho traktu;
  • zlepšená pohyblivosť žalúdka a čriev.

Príčiny a príznaky nedostatku hormónov

Nedostatok serotonínu sa často vyvíja od jari do jari. Krátke denné hodiny, ponuré, nepríjemné počasie, sivé stromy bez listov, kašovité, vzácne prechádzky na čerstvom vzduchu majú negatívny vplyv na vylučovanie „hormónu šťastia“.

Vývoj serotonínového syndrómu je výsledkom niekoľkých faktorov:

  • nedostatok spánku;
  • nedostatok slnečného svetla;
  • intestinálna dysbióza;
  • ochorenia tráviaceho systému;
  • častý stres;
  • nízka motorická aktivita;
  • nedostatočný príjem tryptofánu s jedlom.

Serotonínový syndróm - symptómy:

  • podráždenosť;
  • apatia;
  • dlhú dobu nespavosť;
  • záchvaty paniky;
  • mentálna a fyzická námaha často vedie k poruche;
  • nevysvetliteľná radosť, pocit eufórie;
  • človek sa „ponáhľa“ po miestnosti, nemôže sedieť;
  • nedostatočná koordinácia pohybov;
  • depresie;
  • chvenie končatín;
  • únava;
  • kŕče;
  • nedobrovoľné zášklby očí;
  • rozmazanie reči;
  • nadmerné potenie;
  • apatia;
  • náhla túžba po alkohole, cigarety, psychotropné mená;
  • neochota komunikovať s ostatnými;
  • poškodenie pamäte.

Mnohí pacienti u endokrinológa nechápu, prečo je potrebné prejsť testami na objasnenie ukazovateľov "hormónu šťastia". Zlá nálada, depresia, zhoršený spánok a pamäť, rozptýlenie pozornosti, väčšina píše o nervovom preťažení v práci, chronickej únave, problémoch v rodine. Lekári odporúčajú darovať krv na špecifické testy: vo väčšine prípadov, ak sú príznaky serotonínového syndrómu, štúdie ukazujú nedostatočné hladiny „hormónu šťastia“.

Ktoré produkty obsahujú

Na aktívnu tvorbu serotonínovej aminokyseliny je potrebný tryptofán. Serotonínový syndróm sa vyvíja na pozadí podvýživy, s nedostatkom tryptofánu, bez ktorého nie je možná transformácia optimálneho množstva „hormónu šťastia“.

Serotonín v potravinách nie je zdrojom neurotransmiterov, ale získavanie potravín s dôležitou zložkou a aminokyselinou tryptofán má pozitívny vplyv na hormóny. Metabolizmus serotonínu nie je možný s nedostatkom špecifickej zložky v menu.

Je dôležité vedieť: telo netvorí tryptofán, nedostatok potravín bohatých na dôležitú aminokyselinu, porušuje optimálnu transformáciu serotonínu. Zlá strava, použitie potravín, ktoré negatívne ovplyvňujú telo, negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu, zabraňuje vzniku neurotransmiterov.

Nasledujúce produkty zvyšujú hladinu tryptofánu a serotonínu: t

  • avokádo;
  • banány;
  • ryby;
  • orechy;
  • morské plody;
  • marhule;
  • dáta;
  • mäso;
  • čokoláda (horká), kakao;
  • tvaroh;
  • tvrdý syr;
  • sójové bôby;
  • hlivy ustricovité;
  • Na obr;
  • paradajky;
  • slivky;
  • pohánka;
  • proso.

Aké potraviny obsahujú estrogén pre ženy a aká je miera ich používania? Máme odpoveď!

O charakteristických príznakoch ovariálneho fibromu, o spôsoboch liečby a odstraňovaní vzdelania na tejto stránke.

Prejdite na stránku http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html a dozviete sa o miere FSH u mužov, ako aj o korekcii hladiny hormónov počas abnormalít.

Na aktívnu asimiláciu tryptofánu sú potrebné produkty s vitamínom B6 (pyridoxín) a horčíkom:

  • orechy;
  • horčica;
  • fazuľa;
  • morský kale;
  • obilniny;
  • rakytník;
  • makrela;
  • sardinky;
  • sladká paprika;
  • kuracie mäso

Horká čokoláda (kakao - nie menej ako 70%) je jedinečný výrobok, ktorý obsahuje všetky potrebné zložky na výrobu serotonínu. Je dôležité konzumovať zdravú sladkosť s mierou, aby sa zabránilo hromadeniu kíl navyše.

Nálada, dobrá nálada, pamäť, zdravý spánok, aktivita, duševná rovnováha je nemožná bez prijatia produktov obsahujúcich serotonín a tryptofán. Nutričné ​​charakteristiky serotonínového syndrómu sú spojené s výrobou produktov s minimálnym tepelným spracovaním (ak je to možné), správnym pomerom lipidov, sacharidov a proteínov, povinnou prítomnosťou potravinových položiek s pyridoxínom, horčíkom, selénom. Nemôžete zneužívať "rýchle" sacharidy a tuky, aby ste eliminovali nadmerný nárast hmotnosti.

Ako zvýšiť hladiny serotonínu

Lekári radia nielen revidovať diétu, ale aj zmeniť niektoré návyky, zmeniť životný štýl. Nemôžete používať alkohol a psychotropné látky na získanie imaginárneho potešenia.

Je užitočné:

  • pohybovať sa viac;
  • zvýšiť úroveň osvetlenia miestnosti v jesennom a zimnom období;
  • chodiť častejšie;
  • zníženie úrovne stresu;
  • nájsť hobby pre každého;
  • zahrnúť do ponuky viac potravín zvyšujúcich serotonín;
  • vzdať sa nadmernej produkcie „rýchlych“ sacharidov: rolky, koláče a halva sa nahrádzajú tmavou čokoládou, banánmi, avokádom, orechmi;
  • na liečbu ochorení tráviaceho systému: dysbakterióza je jednou z príčin serotonínového syndrómu.

Video - prehľad potravín, ktoré aktivujú produkciu serotonínu v tele:

Ako pomôcť pri produkcii serotonínu: potraviny a iné zdroje hormónu šťastia

Veľa ľudí sa pýta: čo je tajomstvom dobrej nálady? Odpoveď je na povrchu. Je to všetko o hormóne šťastia - serotonínu, ktorý je produkovaný ľudským telom. Ako urýchliť jeho tvorbu a udržať sumu na požadovanej úrovni?

Čo je serotonín a aká je jeho úloha v ľudskom tele

Serotonín je chemický prvok, ktorý sa tvorí v epifýze mozgu z tryptofánu a väčšina z nich sa syntetizuje v čreve po rozpade príjmu potravinového proteínu na aminokyseliny. Keď je hormón v krvnom riečišti, transportuje sa do mozgu, vnútorných orgánov, žliaz s vnútornou sekréciou a kože.

V mozgu serotonín pôsobí ako neurotransmiter, a keď vstúpi do krvi, správa sa ako hormón.

Serotonín podporuje prenos impulzov medzi nervovými bunkami, normalizuje ich aktivitu, dáva príkazy určitým činnostiam. Nie je schopný narušiť prácu hormonálneho systému a označuje látky, ktoré napomáhajú rozvoju prirodzených ľudských hormónov. Vysoká hladina serotonínu vytvára pozitívny emocionálny postoj: cítite veselosť a vysokú náladu.

Serotonín nepôsobí ako stimulant, neinhibuje nervový systém a nezničuje vnútorné orgány.

Okrem toho, v noci, melatonín je tvorený z tohto chemického prvku, ktorý reguluje endokrinný systém, obnovuje krvný tlak a normalizuje spánok. Serotonín tiež pomáha syntéze prolaktínu, hormónov stimulujúcich štítnu žľazu a somatotropných hormónov. Pri vstupe do krvného neurotransmitera ovplyvňuje zápal, alergické reakcie, aktivuje krvné doštičky.

Nedostatok serotonínu vedie k nepríjemným následkom: slabosť, apatia a pocit depresie. Nasledujúce príznaky poukazujú na nedostatok tohto hormónu:

  • túžba po cigaretách a alkoholických nápojoch;
  • ohromný pocit hladu, ktorý náhle vzniká;
  • únava a stres;
  • poruchy spánku.

Ako zvýšiť hladiny serotonínu s jedlom

Samotný hormón nie je prítomný v potrave, môže obsahovať iba zložky, z ktorých sa vyrába serotonín. Nevyhnutné pre tvorbu hormónových látok:

  • tryptofán (označuje esenciálne aminokyseliny);
  • omega-3 mastné kyseliny;
  • komplexné a jednoduché sacharidy;
  • B vitamíny a horčík.

Tryptofán - predchodca hormónu šťastia

Tryptofán je prírodný antioxidant a je hlavným zdrojom produkcie serotonínu. Pomáha zbaviť sa nervového napätia a umožňuje relaxovať. Predpokladá sa, že látka dokonca pomáha vyrovnať sa s depresiou a prekonať alkoholizmus, ako aj znížiť chuť na potraviny s vysokým obsahom sacharidov.

Tvrdý syr je nepostrádateľným zdrojom tryptofánu

Lídrom v obsahu esenciálnych aminokyselín je tvrdý syr (jeho koncentrácia v tavenej forme je nižšia).

Podľa vedcov, aby sa rozveseliť, stačí, aby človek poskytol telu 1-2 gramy tryptofánu denne.

Tiež tryptofán je zahrnutý v nasledujúcich potravinách:

  • kuracie vajcia;
  • chudé mäso;
  • hlivy ustricovité;
  • tvaroh;
  • pohánka a proso.

Malé množstvo aminokyseliny je prítomné v čerstvej zelenine a ovocí.

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny podieľajúce sa na procese tvorby serotonínu sú štruktúrnou zložkou membrán ľudských buniek. Zabezpečujú normálne fungovanie srdca, mozgu, sietnice, prenášajú signály medzi nervovými bunkami, majú antioxidačné vlastnosti. Omega-3 kyseliny sa takmer nevytvárajú ľudským telom, preto by sa mali dodávať v správnom množstve.

Komponent je obsiahnutý v:

  • ryby (vrátane rybieho oleja);
  • rastlinné oleje;
  • slnečnicové semená;
  • orechy.

Jednoduché a komplexné sacharidy

Sacharidy pôsobia ako hlavný dodávateľ energie v ľudskom tele. Ich nedostatok vedie k metabolickým poruchám. Výsledkom je, že telo kompenzuje nedostatok energie pomocou tukov a bielkovín, čo spôsobuje zvýšenie zaťaženia obličiek, zhoršený metabolizmus soli a otravu mozgových buniek.

Čokoláda - jeden z lídrov v obsahu potrebnom na výrobu serotonínových zložiek

Jednoduché sacharidy sú zahrnuté v nasledujúcich potravinách:

  • sladkosti (koláče, čokoláda, marshmallows a iné);
  • biely chlieb a iné druhy pečenia.

Tí, ktorí sú na diéte, by sa nemali zapojiť do používania produktov obsahujúcich jednoduché sacharidy.

Komplexné sacharidy sú prítomné v:

  • strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica a iné);
  • celozrnné makaróny a chlieb;
  • hnedá ryža;
  • škrobová zelenina (petržlen a sladké zemiaky).

Horčík a vitamíny B

Horčík má upokojujúci účinok na nervový systém, reguluje rovnováhu v nervovom a svalovom tkanive. Tento prvok tiež poskytuje alkalické prostredie v tkanivách a orgánoch.

Vysoký obsah horčíka je pozorovaný v otrubách a farmaceutických vlákninách, čiernej ryži, sušených marhuliach a slivkách, morskom kale.

B vitamíny zohrávajú významnú úlohu pri normalizácii metabolických procesov, majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárne a tráviace systémy.

Aby sa predišlo nedostatku tejto dôležitej zložky na výrobu serotonínu, odporúča sa používať tieto produkty:

  • banány, pomaranče, melóny;
  • kvasinky (vrátane piva);
  • ovsené vločky;
  • pečeň a ostatné vedľajšie produkty z mäsa;
  • Šaláty a listová zelenina;
  • tekvica;
  • termíny.

Ak každý deň zaradíte do vlastnej stravy aspoň jeden výrobok z každej skupiny, môžete poskytnúť nielen dobrú náladu, ale aj vynikajúcu podporu pre celé telo.

To znižuje produkciu látok

Alkohol vedie k zníženiu množstva hormónu, kofeín má podobný účinok. Tieto produkty sú schopné na chvíľu povzbudiť, ale v konečnom dôsledku majú depresívny účinok na nervový systém, čo vedie k jeho vyčerpaniu. Preto je nežiaduce zapájať sa do energetických nápojov a kávy, a ak je to bez nich ťažké, odporúča sa jesť v dostatočnom predstihu.

Zlá nálada je často výsledkom dysbiózy. Potraviny, ktoré obsahujú veľa cukru a droždia, môžu viesť k fermentácii v črevách. V dôsledku ich nadmerného používania je narušená rovnováha mikroorganizmov, ktoré syntetizujú deriváty serotonínu.

Aké ďalšie spôsoby, ako zvýšiť hladinu hormónu

Okrem použitia určitých potravín, ktoré zahŕňajú látky potrebné na tvorbu serotonínu, existujú aj iné spôsoby, ako zvýšiť hladinu hormónu:

  • pravidelné cvičenie (zvyšuje množstvo tryptofánu a pretrváva aj po cvičení);
  • dostatok svetla;
  • masáž (znižuje úroveň nervového napätia);
  • vyhýbanie sa stresovým situáciám;
  • oživenie príjemných spomienok.

Mali by sa zapojiť do športu vo vhodnej intenzite. Produkcia serotonínu sa zvyšuje u tých, ktorí sa cítia pohodlne, takže neprekážajte posledným silám.

Keď dlhý čas prekonáva smútok, nespadajú do zúfalstva a uchyľujú sa k užívaniu liekov. Správna výživa, cvičenie a optimistický postoj práce zázraky, zvýšenie hladiny serotonínu, ktorý pomáha človeku zbaviť sa zlej nálady a znovu sa cítiť šťastný.

Obsah serotonínu v potravinách

Biologické funkcie hormónu

Serotonín je jedným z najdôležitejších hormónov v ľudskom tele, preto má veľký počet biologických funkcií:

  • stabilizuje endokrinný systém;
  • má pozitívny vplyv na produkciu hormónov;
  • aktivuje motorickú aktivitu;
  • znižuje prah bolesti;
  • zabraňuje imunologickým poruchám;
  • chráni telo pred stresom;
  • zodpovedný za prenos impulzov do svalového tkaniva;
  • podporuje zrážanie krvi;
  • má pozitívny vplyv na produkciu mlieka u žien, ktoré dojčia;
  • zabraňuje vzniku nezrovnalostí v reprodukčnom systéme, normalizuje menštruačný cyklus.

Čo obsahuje serotonín?

Na zvýšenie množstva serotonínu je potrebné zistiť, ktoré výrobky obsahuje. Látka sa syntetizuje v ľudských orgánoch av ich tkanivách. Používa tryptofán.

Lekári odporúčajú jesť viac produktov, ktoré obsahujú túto látku. Dospelá osoba denne by mala užívať približne 2 000 mg látky. Táto hodnota však nie je konštantná, mení sa pod vplyvom rôznych faktorov.

V skutočnosti, serotonín sa nachádza v potravinách známych priemernej osobe. Maximálne množstvo serotonínu je obsiahnuté v týchto produktoch: t

  • tmavá čokoláda - obsahuje veľa tryptofánu a flavonoidov. Sú potrebné na syntézu serotonínu;
  • prírodný jogurt - nemýľte si ho s jogurtom, ktorý obsahuje umelé farbivo. Takýto produkt prinesie do žalúdka len pálenie záhy a ťažkosti;
  • citrus - aktivujú nervové procesy zodpovedné za produkciu látok v ľudskom mozgu. Obsahujú veľa vitamínov C a B. Majú pozitívny vplyv na celkový stav tela a nervového systému;
  • semená a orechy - obsahujú tryptofán a tuky;
  • cibuľu a cesnak - obsahujú látky ako je prchavá výroba. Majú tiež pozitívny vplyv na ľudský imunitný systém a poskytujú zvýšenú odolnosť voči chorobám. To všetko má pozitívny vplyv na produkciu serotonínu v krvi;
  • morské ryby - obsahuje aminokyseliny, ktoré prispievajú k syntéze látok v ľudskom čreve.

Strava každej osoby by mala pozostávať z produktov obsahujúcich serotonín, ako aj potrebné minerály a vitamíny. To pomôže predísť nedostatku základných látok a upraviť hormonálnu rovnováhu tela.

Podrobné informácie o výrobkoch obsahujúcich serotonín sú uvedené v tabuľke.

Aké potraviny obsahujú „hormón radosti“ serotonínu?

Pocit šťastia spôsobuje, že hormón radosti, ktorý vytvára telo - serotonín. Ak je syntéza tohto hormónu z akéhokoľvek dôvodu porušená alebo nedostatočná, človek sa často začína cítiť rozrušený, dochádza k depresii. Zriedkavo sú takéto problémy spojené so stravou, ale produkcia serotonínu priamo závisí od tryptofánu - aminokyseliny, ktorú telo dostáva iba z konzumovanej potravy.

Produkcia serotonínu je zabezpečená viacstupňovým metabolizmom tryptofánu, ktorý aktívne využíva tieto ďalšie látky:

S nedostatkom ktorejkoľvek z týchto pomocných látok bude serotonínová syntéza narušená dokonca aj s nadbytkom výživy tryptofánom v kompozícii. Dávka tryptofánu, ktorá poskytuje syntézu hormónu radosti v ľudskom tele, je dva gramy denne.

Množstvo tryptofánu v zložení potravinárskych výrobkov je uvedené v tabuľke:

Lídrom medzi výrobkami s vysokým obsahom tryptofánu je syr. Jesť ho pravidelne pomôže normalizovať spánok, zbaviť sa podráždenosti a hnevu. Syr je zdrojom prírodných antidepresív: mastných kyselín a vitamínov A, E. Významnou nevýhodou tohto výrobku je jeho vysoký obsah kalórií, takže ho treba konzumovať v malých porciách.

Vajcia obsahujú komplex látok, ktoré zvyšujú produkciu hormónu radosti.

Veľké množstvo tryptofánu v kombinácii s mastnými kyselinami a vitamínmi skupín A, E, D, B je nevyhnutné pre syntézu dostatočného serotonínu.

Orechy sa používajú v potrave kvôli upokojujúcemu účinku, znižujúcemu stresový stav a poskytujú pozitívny postoj. Vhodné a zložky obsiahnuté v kompozícii. Mandle sú bohaté na vitamín E, pistácie - mononenasýtené mastné kyseliny.

Fazuľa - najbohatší zdroj horčíka. Tento prvok upokojuje, uvoľňuje svaly, čo priaznivo pôsobí na nervový systém.

Dostatočné množstvo horčíka v tele pomáha regulovať hladiny kortizolu, zmierňuje stres a udržuje dobrú náladu.

Pre rýchlu úľavu od stresu, zvýšenie nálady alebo stresovú situáciu, len toľko čokolády alebo šálka kakaa obsahujúceho fenylefylamín je prírodným antidepresívom.

Okrem toho je čokoláda bohatá na zinok, ktorý reguluje cirkuláciu mozgu.

Zloženie banánov zahŕňa alkaloid harman - látku, ktorá spôsobuje pocit eufórie. Použitie tohto ovocia obohacuje telo vitamínom B6, čo prispieva k produkcii serotonínu.

V strave by mala byť pestrofarebná zelenina a ovocie:

Tieto produkty sú schopné zlepšiť náladu, pretože obsahujú najviac vitamínov.

Citrus obsahuje vitamín C, nevyhnutný na syntézu serotonínu z aminokyselín. Svetlá zelenina a ovocie bohaté na bioflavonoidy prispievajú k lepšiemu prekrveniu mozgu: výživa a obohatenie kyslíkom. Výsledkom ich použitia pre človeka je zvýšenie vitality a vitality.

Vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k produkcii serotonínu, sú vo veľkom množstve vo výrobkoch:

  • pivné droždie;
  • hnedá ryža;
  • sójové bôby;
  • pšeničné klíčky.

Horčík má priaznivý vplyv na periférny nervový systém, je zapojený do syntézy hormónu radosti. Sú bohaté na produkty:

Kombinácia orechov s medom a sušeným ovocím bude slúžiť ako účinný zdroj zvyšujúceho sa metabolizmu tryptofánu. Banány, tekvice, ananásový melón, citrusové plody pomôžu zvýšiť hladiny serotonínu. Zlepšuje náladu tým, že stimuluje produkciu serotonínu, kávy a čaju.

Výrobky obsahujúce monosacharidy a jednoduché sacharidy sú najkratší spôsob, ako zvýšiť úroveň šťastia pre telo. Častá konzumácia sladkostí však vedie k závislosti, preto sa neodporúča zneužívanie takýchto výrobkov.

Dosiahnutie trvalo udržateľného účinku pri použití výrobkov obsahujúcich serotonín zabezpečí používanie byliniek. Bylinný čaj so sedatívnym účinkom pomôže znížiť stres a emocionálny stres. V zbierkach sa používajú tieto bylinky:

  • valeriána;
  • medovka;
  • oregáno;
  • chmeľ;
  • Ľubovník bodkovaný.

Z odberu pripravte infúziu, nechajte 2 hodiny v termoske. Podiel na varenie: 1 polievková lyžica. l. zber na 1 liter vriacej vody. Potrebujete používať počas dňa. Kurz je asi 7 dní.

Aké potraviny obsahujú hormón radosti

Hormón šťastia, hormón radosti, hormón radosti - to všetko je serotonín. Je to nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského tela. Tento hlavný neurotransmiter je zodpovedný za pozitívny emocionálny stav, dlhý pocit šťastia, dobrú náladu. S jeho aktivitou je spojených mnoho fyziologických procesov.

Všeobecne platí, že potravinové výrobky čiastočne prispievajú k zvýšeniu hladiny serotonínu, ale nemajú závažný vplyv na organizmus a nevylučujú depresiu, ako to robia antidepresíva SSRI.

Ako potraviny ovplyvňujú serotonín

Pre človeka je veľmi dôležité byť vo veselej a dobrej nálade. Otázku, kde je serotonín obsiahnutý, dáva mnoho ľudí. Takáto formulácia otázky z fyziologického hľadiska nie je úplne presná, hoci v nej existuje určitá pravda.

Tam sú naozaj produkty bohaté na serotonín. Napríklad je to veľa z banánov, v mäse a rybích pokrmoch. Ale „pripravený“ serotonín, ktorý je v nich obsiahnutý, nie je v tele absorbovaný. Dostať sa do zažívacích orgánov, je vystavená enzýmom a je zničená. Serotonín v potrave nemení koncentráciu neurotransmitera v krvi.

Ľudské telo nezávisle syntetizuje túto biologicky aktívnu látku z esenciálnej aminokyseliny nazývanej tryptofán. Je prekurzorom neurotransmitera. Keď sa raz v bunkách počas zložitých biochemických reakcií, tryptofán premení na serotonín.

Výrobky, ktoré prispievajú k tvorbe hormónu, to znamená, s vysokým obsahom tryptofánu, dostatočným množstvom. Koncentrácie serotonínu sa môžu v skutočnosti zvýšiť s jedlom. Denná potreba tryptofánu v tele je asi 2 g.

Potraviny na zvýšenie hladiny serotonínu

Produkty, ktoré zvyšujú serotonín, podmienečne rozdelené do skupín.

  1. Majstrovstvá patria k rýchlym sacharidom (čokoláda, marshmallows, sladkosti, sladké pečivo a iné cukrárenské výrobky), vďaka náprave serotonínu a dopamínu môžu zlepšiť náladu v priebehu niekoľkých minút;
  2. Telo nemôže produkovať hormón bez tryptofánu, takže druhá skupina kombinuje produkty, ktoré obsahujú veľké množstvá tejto aminokyseliny. Napríklad tvrdý syr, fazuľa, hlivy ustricovité, pohánka.
  3. Zvýšte koncentráciu hormónovej radosti ovsených vločiek, listovej zeleniny, drobov, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínu B6.
  4. Koncentrácia hormónu radosti sa zvyšuje sušeným ovocím, morským kalom, pretože sú bohaté na horčík.
  5. Zvýšte serotonínové produkty obsahujúce omega-3 (prospešné mastné kyseliny). Sú to morské ryby, ľanové semienka, avokádo, vajcia.

Ak potravinový výrobok obsahuje niekoľko týchto látok naraz, stáva sa mocným zdrojom syntézy hormónu radosti.

Čokoláda, sladkosti, komplexné sacharidy

Je potrebné vybrať výrobky, ktoré obsahujú serotonín, alebo skôr zvýšiť jeho koncentráciu, primerane. Každý vie o blahodarných účinkoch sladkostí (jednoduchých sacharidov) na zlepšenie nálady. Ale túžba "osladiť" váš život sa zmení na významný nárast hmotnosti, ak sa často uchyľujete k tejto možnosti, aby ste zvýšili koncentráciu serotonínu.

Z mnohých zoznamov sladkostí by ste mali venovať pozornosť len čokoláde. Je to najsilnejší stimulátor syntézy hormónu radosti. Obsahuje tryptofán, vitamín B6, horčík, jednoduché sacharidy. Ale aj s ohľadom na toto pečivo sa neuplatňuje princíp „čím viac, tým lepšie“. Čokoláda je vysoko kalorické jedlo, pretože obsahuje tuky. Jadrom kvalitného výrobku je kakaové maslo.

Je lepšie dávať komplexné sacharidy a využívať stabilný pozitívny emocionálny stav. Pohánka, ovsené vločky, proso prispievajú k syntéze hormónu radosti, pretože sú bohaté na tryptofán a mikroelementy.

Ovocie, zelenina, orechy, huby

Na výrobu serotonínu sa vyžaduje použitie ovocia a zeleniny. Jednoduché (alebo rýchle) sacharidy, ktoré obsahujú ovocie, rýchlo pomáhajú nabíjať pozitívne. S touto úlohou sa účinne vyrovná len pár malín, jahôd, ríbezlí.

Palm patrí melón, broskyne, melón, jablká, slivky, pomaranče. V zozname produktov, ktoré zvyšujú úroveň neurotransmiterov, dátumy, figy, sušené slivky, sušené marhule.

Zelenina je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Dôležitým produktom na zvýšenie syntézy serotonínu sú paradajky, brokolica, sladká paprika. Fazuľa (sója, hrach, šošovica) - sklad horčíka, vitamínu B6, tryptofánu.

Orechy (vlašské orechy, lieskové orechy, píniové oriešky) obsahujú ľahké tuky, veľa vitamínu B6, bez ktorého nie je možný proces transformácie tryptofánu na neurotransmiter serotonínu. Toto je tiež uľahčené sezamovými semienkami, ľanom, pretože sú zdrojom vitamínov, proteínov, mikroelementov. Kombinácia sušeného ovocia, orechov a medu je bohatým zdrojom pre syntézu hormónov.

Je potrebné poznamenať výhody húb na udržanie hladiny neurotransmiteru. Na tento účel je lepšie používať hlivy.

Nie je možné poskytnúť požadovanú sumu iba pomocou ovocnej a zeleninovej stravy, pretože v zelenine a ovocí obsahuje tryptofán veľmi malé množstvá.

Mäso, ryby, syry, mliečne výrobky

Tryptofán je esenciálna aminokyselina, jeho nedostatok v tele je možné doplniť potravinovými produktmi živočíšneho pôvodu. Tryptofán je bohatý na všetky druhy mäsa a rýb, vajec, morských plodov.

Víťazmi v obsahu prekurzora neurotransmiterov sú tvrdé a spracované syry, tvaroh. Pri výbere mliečnych potravín stojí za to zvážiť, že čím vyšší obsah tuku, tým viac tryptofánu obsahuje.

Aké potraviny majú negatívny vplyv na syntézu serotonínu

Odborníci na výživu neodporúčajú zneužívanie jedál, ktoré môžu blokovať syntézu hormónu. V tomto zozname boli:

  • rafinovaná (biela) ryža;
  • Chlieb z pšeničnej múky;
  • nápoje, ktoré obsahujú veľké množstvo kofeínu;
  • alkoholické nápoje;
  • káva, hoci má povzbudzujúci účinok, ale prispieva k potlačeniu inzulínu a serotonínu.

Všeobecná tabuľka výrobkov

Keďže hlavnou látkou na výrobu serotonínu je tryptofán, v tabuľke sú uvedené niektoré produkty bohaté na tryptofán. Ich hodnota spočíva v tom, že sú základom biochemických reakcií spojených s tvorbou najdôležitejších neurotransmiterov:

Produkty, ktoré zvyšujú serotonín u ľudí

V tomto článku vám ukážem zoznam 10 potravín, ktoré produkujú serotonín v tele, ktorý vám poskytne lepšiu kvalitu života a pohody. Jedlo, ktoré stimuluje produkciu tohto neurotransmiteru, vám umožní zlepšiť vašu pohodu.

Ľudia čoraz viac venujú väčšiu pozornosť nielen kultu tela, ale aj starostlivosti o myseľ. A to je úplne normálne, pretože obe tieto oblasti sú vzájomne prepojené a treba dbať na to, aby sme mali skutočné zdravie a pohodu.

Výrobky obsahujúce serotonín pre ľudí?

Na druhej strane je dôležité túto otázku objasniť. Existujú potraviny bohaté na serotonín? Takéto otázky ako „čo obsahuje serotonín“, „kúpiť serotonín“, „zdroje serotonínu“ sa zdajú byť smiešne a smiešne. Je to to isté ako pýtať sa: Aké produkty obsahujú ľudský mozog? Alebo napríklad kúpiť štítnu žľazu.

Existujú produkty, ktoré stimulujú produkciu serotonínu v tele v dôsledku mnohých biochemických procesov. Ale serotonín nie je priamo v tom, čo jeme, a iba naše telá sú zdrojom serotonínu a nič viac.

Čo je serotonín

Serotonín je známa forma ako hormón, ktorý vylučuje ľudské telo.

Avšak v špecifickejšej forme je serotonín jedným z hlavných neurotransmiterov. Podľa chemickej štruktúry patrí serotonín k biogénnym amínom, triede tryptamínov. Serotonín sa často nazýva "hormón dobrej nálady" a "hormón šťastia".

To znamená, že serotonín je chemická látka syntetizovaná v mozgu, ktorá vykonáva veľký počet operácií v nervovom systéme.

Hlavný rozdiel medzi neurotransmiterom a hormónom leží v častiach tela, v ktorom pôsobia. Vyskytuje sa hlavne v mozgových oblastiach a častiach tela.

V centrálnom nervovom systéme serotonín pôsobí ako neurotransmiter nervového impulzu, ktorý je neurónmi jadier hlavného zdroja stehov. Jadrom stehu je kolekcia neurónov nachádzajúcich sa v mozgovom kmeni, v mieste, kde končí lebka.

Výrobné produkty serotonínu

Serotonín je produkovaný z aminokyseliny tryptofánu. Zaujímavé je, že najbohatšie potraviny tryptofánu, ktoré sa zvyčajne označujú ako pochúťky.

Dobrými príkladmi rýb s veľkým množstvom tryptofánu sú najmä makrela, šunka, tuniak, sardinky a iné. Okrem toho má omega3, čo je veľmi užitočné pre krvný tlak.

Okrem toho, v hlavnej dennej strave, okrem sacharidov, ktoré sú nevyhnutné pre mozog, aby mohli absorbovať tryptofán, chudé mäso (kuracie mäso, moriak, králik) je obzvlášť bohaté na tryptofán.

Vajcia sú dokonalým doplnkom na pridanie tryptofánu a teda serotonínu v našom tele. Žĺtok je obzvlášť bohatý na tryptofán.

Mliečne výrobky

Syr, jogurt, mlieko, atď., Môžete ich pridať do dennej stravy. Existuje mnoho druhov syrov, ktoré sú veľmi užitočné pre zvýšenie serotonínu: čedar, sója alebo švajčiarsky syr sú dobrými príkladmi.

pulz

Pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu, si zoberte strukoviny, aby ste zvýšili hladiny serotonínu. Sójové bôby alebo arašidy sú potraviny s množstvom tryptofánu, asi 532 mg na 100 gramov.

plodiny

Pšenica, ovos, kukurica, raž, je ďalší dobrý spôsob, ako pridať tieto dôležité aminokyseliny do vašej dennej stravy.

Orechy

Orechy nielen pomáhajú produkovať serotonín, navyše sú bohaté na magnézium, silné protistresové činidlo: pistácie, kešu, mandle a iné, ľahko sa kombinujú v akejkoľvek vyváženej strave.

ovocný

Plody sú nevyhnutné, ich vysoké množstvo vitamínov, vápnika, horčíka, atď. Existujú najmä dva druhy ovocia, ktoré zahŕňajú viac tryptofánu: ananás a banán, nazývajú sa aj plodmi šťastia

zelenina

Bohaté na sacharidy, rastlinné bielkoviny, hrášok, špargľu alebo špenát, majú dobré množstvo tryptofánu.

čokoláda

Čokoláda je produkt, na ktorý sme zvyknutí, aby sme sa cítili lepšie; obsahuje veľké dávky tryptofánu, najmä tmavšiu čokoládu, tým viac.

Vidíte, že pre výrobu serotonínu potrebujete dobrú zmes potravín vo vyváženej strave. Banány, čokoláda, mlieko a vajcia sú potravinárske výrobky, najmä s vysokým obsahom tryptofánu.

Serotonín a depresia

Existuje mnoho štúdií, ktoré tvrdia, že nerovnováha hladiny serotonínu môže viesť k depresii. Vedecká práca s názvom „Úloha serotonínu v patofyziológii depresie: zameranie na serotonínový transportér Katedry psychiatrie a behaviorálnych vied Školy medicíny Emory University, Atlanta je o účinku serotonínu na depresiu.

Funkčné štúdie u depresívnych pacientov vrhli svetlo na úzky vzťah medzi serotonínom a náladou. Hlavné zistenia boli: t

Depresívni pacienti významne znižujú koncentráciu kyseliny 5-hidroxiindolacético kyseliny (5-HIAA), hlavného metabolitu serotonínu (5-HT).

Znížený plazmatický tryptofán u depresívnych pacientov.

Antidepresívna serotonergná liečba účinne účinkuje u pacientov, ktorí majú nízke hladiny tryptofánu.

Nakoniec, myšlienka je populárna, o význame serotonínu a nálady, to je viac než reálne. Nízke hladiny serotonínu sú spojené s poruchami alebo duševnými poruchami: migrénou, agresivitou, nespavosťou atď.

Stojí za zmienku, že ľudia bez diagnóz, zvyšovanie hladiny serotonínu, sa cítili lepšie, uvoľnenejšie, sebavedomejšie, zvyšujúc ich sebaúctu.

Dobre vyvážená strava s potravinami s vysokým obsahom tryptofánu je ideálnym riešením na odstránenie smútku, stresu, skľúčenosti alebo smútku v našich myšlienkach.

Viete, ako stimulovať hormón šťastia? Aké ďalšie produkty viete, ktoré stimulujú produkciu serotonínu?

Domáca koláče na pečenie múky

Injekčné pero Autopen Classic 3ml 2 Unit