Dušené kuracie srdce a pečeň. Recept s fotografiami

Dušené kuracie srdce a pečeň nie je len vynikajúcim pokrmom, ktorý možno podávať s akoukoľvek prílohou, ale aj základom nízkokalorickej a zdravej výživy. Pečeň je vďaka obsahu vysoko kvalitných proteínov užitočná pre esenciálne aminokyseliny, esenciálne vitamíny, minerály, glykogén a značné množstvo kolagénu.

Kuracie srdce v ich užitočnosti tiež nezaostáva za pečeňou. Tento vedľajší produkt má vysokú koncentráciu živín, aminokyselín, stopových prvkov a vitamínov. Zároveň kuracie srdcia a pečeň neobsahujú takmer žiadny tuk, čo z nich robí veľký pomocník v boji proti obezite.

Rovnaké jedlo je pripravené pomerne rýchlo, ukáže sa, že je výživné a chutné. Vzhľadom na zvolenú metódu varenia, t.j. Zhášanie, srdce a pečeň sa stávajú veľmi mäkkými a šťavnatými. A voňavá aróma, ktorá sa šíri po celej kuchyni počas varenia, spôsobuje chuť do jedla aj pre tých, ktorí nemajú hlad. Vo všeobecnosti vám odporúčam pripraviť tento recept a potešiť svojich príbuzných novým a chutným pokrmom.

Výrobky: 1 kg kuracieho srdca a pečene (500 gramov každého výrobku), jedna cibuľa, dva klinčeky cesnaku, 3 bobkové listy, 4 hrášok z nového korenia, 1 lyžička bez kopca chmeľu - slnečnicové korenie (alebo iné podľa vašich požiadaviek) chuť), soľ a čierne korenie podľa chuti, rastlinný rafinovaný olej na vyprážanie.

Varenie dusené kuracie srdce s pečeňou

Umyte droby pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Umiestnite panvicu alebo wok s rastlinným olejom na sporák a teplo. Po poslaní grilovaných pokrmov cez vysoké teplo.

Fritujte ich asi 5-7 minút a ohrejte teplo na médium, počas ktorého budú výrobky pokryté zlatou kôrou. Ďalej k nim pridáme pečené šúpané, umyté a nasekané cibule a cesnak. Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov a cesnak na malé kocky.

Pečieme droby bez veka, občas premiešame. Keď sú napoly varené, soľ a korenie, dať bobkový list a nové korenie hrášok.

Nalejte vodu do panvice tak, aby úplne nezakryla výrobky, inak nebudú dusiť, ale variť. Na veľký oheň priveďte misku do varu, znížte teplo na najmenších a varte s vekom zatvoreným na 30 minút za občasného miešania.

Hotové dušené kuracie srdce s pečeňou sa podáva s omáčkou s akoukoľvek prílohou. Sú obzvlášť chutné s pohánkou, proso alebo jačmeňovou kašou.

Kuracie srdce a pečeň v kyslej smotane

Kuracie srdce a pečeň v kyslej smotane je najobľúbenejším pokrmom v našej rodine. Viete, vzhľadom k tomu, že sa ukáže chutné, ale aj veľmi užitočné (myslím, že nie je potrebné hovoriť o výhodách pečene), varím to dosť často. V zásade nie je nič ťažké v príprave, takže by som vás chcel presvedčiť, aby ste si tento recept zaregistrovali a vyskúšali ho čo najskôr. Verte mi, budete príjemne prekvapení výsledkom, a možno kuracie srdce a pečeň v kyslej smotane bude vaše obľúbené jedlo.

Aby bolo toto jedlo chutnejšie, mali by ste použiť srdcia a pečeň domácich kurčiat, aby ste to urobili. Preto, ak máte osvedčené miesto, kde si kúpite všetko domáce, potom tam nakupujte. Ak nie je takéto miesto, potom kúpiť droby v pravidelnom obchode s potravinami, len si čerstvé, nie mrazené.

Kuracie srdce a recept na pečenú kyslú smotanu

500 g kuracích pečene,

500 g kuracieho srdca,

150 g kyslej smotany,

1 polievková lyžica múky,

Ako variť kuracie srdce a pečeň v kyslej smotane:

Veľmi dôkladne umyte vnútornosti. Odporúča sa aj naplniť vodou a nechať hodinu. Po tom, na drevenej doske sme odrezali okraje srdca.

Pečeň je len na polovicu.

Ošúpte cibuľu a mrkvu. Prvú zeleninu nakrájame na polovičné krúžky, zatiaľ čo druhá bude trieť na malom alebo hrubom strúhadle. Opečieme cibuľu a mrkvu na panvici s malým prídavkom rastlinného oleja.

Vložte kyslú smotanu do misky, pridajte do nej múku a soľ, premiešajte.

Dajte cookies a srdce na zeleninu. Pridajte soľ.

Kyslé smotany naplňte srdiečka a pečeň, prikryte panvicu vekom. Všetkých 15 minút uhasíme.

Hotové kuracie srdiečka a pečeň v kyslej smotane sa budú podávať ako samostatné jedlo alebo variť nejaké vedľajšie jedlá.

Tip 1: Ako variť kuracie srdce a pečeň

    • • 0,5 kg kuracích pečene;
    • • 0,5 kg kuracie srdce;
    • • 1 cibuľa;
    • • kurací vývar - 100 ml;
    • • 2 lyžice kyslej smotany;
    • • rastlinný olej;
    • • bobkový list - 1 ks.
    • soľ
    • korenie.

Tip 2: Ako variť kuracie droby

Tip 3: Ako variť kuracie krky

Tip 4: Ako variť pečeň

  • Podrobný recept
  • Podrobný recept s fotografiami.
  • Pre kurčatá:
  • - 500 g drobov (srdce a žalúdky);
  • - 500 g kuracie filé;
  • - 2 cibule;
  • - 250 g kyslej smotany;
  • - soľ;
  • - mleté ​​čierne korenie.
  • Pre kuracie pečeň s jablkami:
  • - 800 g kuracie pečeň;
  • - 2 jablká;
  • - 2 cibule;
  • - 3-4 strúčiky cesnaku;
  • - 200-250 ml tmavého piva;
  • - maslo;
  • - 2 polievkové lyžice. l. zrnitá horčica;
  • - tymian;
  • - soľ;
  • - korenie.
  • Pre kurčatá v gruzínčine:
  • - 500 g kuracích drobov;
  • - 80 g masla;
  • - 2 cibule;
  • - petržlen;
  • - soľ.
  • Na cesnakovú omáčku:
  • - 200 g kyslej smotany alebo smotany;
  • - 1 hlava cesnaku;
  • - mleté ​​čierne korenie;
  • - soľ.

Kuracie rolky s drobami

Vyčistite kuracie droby z filmov, umyte a varte v osolenej vode. Potom vychladnite a jemne nakrájajte nožom s ošúpanou cibuľkou. Výslednú hmotu dajte do kuracieho tuku alebo masla. Umyte kuracie filety, osušte a porazte dreveným kladivom na tenké dosky. Soľ a korenie. Na každý filet položte polievkovú lyžicu varenej plnky z kuracích drobov s cibuľou a otočením do skúmaviek. Umiestnite ich do žiaruvzdornej formy alebo na plech, nalejte kyslú smotanu a pečte v peci predhriatej na 180 ° C počas 20 minút. Podávajte hotové kuracie rolky so zelenými a listovým šalátom.

Kuracia pečeň s jablkami

Kuracie pečeň umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Potom opečieme na masle 7 minút na malom ohni. Soľ, korenie a pridajte tymián. Umyte jablká a nakrájajte na kocky a olúpanú cibuľu - tenké polkruhy. Nakrájajte strúčiky cesnaku nožom alebo prejdite lisom. Pred opekaním pripravených surovín opražte na masle: cibuľu, cesnak a jablká. Potom ich skombinujte s pečeňou, vložte do tepelne odolného pekáča, naplňte ho tmavým pivom zmiešaným s horčicou a vložte ho do rúry. Pečieme 7-10 minút. Potom nechajte v rúre vypnuté ďalších 10 minút.

Gruzínske kuracie žalúdky

Kuracie žalúdky rozrežte pozdĺžne, vyberte ich filmom a dôkladne ich umyte. Potom nalejte studenú vodu a varte. Hotové žalúdky zlikvidujte v cedníku a opláchnite studenou vodou. Zoradiť a narezať na tenké plátky. Vyprážané žalúdky pripravené týmto spôsobom v rastlinnom oleji spolu s jemne nasekanou cibuľkou. Pred podávaním ochuďte pokrm s cesnakovou omáčkou a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Cesnak ošúpeme, vložíme do vriacej vody a varíme na vysokom ohni 30-45 minút. Potom vezmite cesnak z vody, osušte ho a vložte do misky. Pridajte kyslú smotanu alebo smotanu, soľ a mleté ​​korenie. Zmes sa varí 10 minút pri vysokom ohreve, potom sa rozšľahá pomocou mixéra.

Jedlá z pečene, kuracie srdce, recepty hlavné jedlá

Recepty na hlavné jedlá

Pečeňové jedlá

Kurča → Kuracie srdce

Kuchmachi je pokrm gruzínskej kuchyne, ktorý je vyrobený z drobov (v tomto recepte, Kuchmachi v gruzínčine je z kuracích drobov), s prídavkom granátového jablka, koriandra a voňavého gruzínskeho korenia.

Kuchmachi je farebné, neuveriteľne aromatické kaukazské jedlo, ktoré sa tradične pripravuje z drobov (vedľajších produktov), ​​s veľkým množstvom korenia, byliniek, cesnaku a samozrejme semien granátového jablka, ktoré v Gruzínsku radi pridávajú do takmer všetkých jedál. Tento recept Kuchmachi - z kuracích drobov, s červeným vínom.

Vždy som sa dostať von zemiakové placky, rád robím na obed. A obloha a mäso :)

Zemiaky - mäkké a jemné zemiakové placky (alebo karbonátky) s náplňou. Pečeňové karikatúry - veľmi chutné a výživné zemiaky zrazy plnené kuracie srdce a pečeň.

Delicious kuracie jedlo - kuracie mleté ​​Zrazas s kuracím Giblet Pate.

Láska plnené krku, a nie je čas sa pokaziť? Potom navrhujem recept "falošný plnený krk". Chuť je úplne rovnaká.

Pečené kuracie kotletky pod čiapkou zeleniny, namočené v paradajkovej omáčke. Plnka na karbonátky sa pripravuje z kuracieho filé, s prídavkom kuracieho mäsa, srdca a zeleniny.

Ponúkame Vám recept na kuracie mäso zmiešané s cibuľou, ktorá kombinuje chute rôznych národov. Po prvý krát sa tento vynikajúci pokrm z kuracieho filé, srdca, pečene a sleziny varil v Jeruzaleme.

Takéto roztomilé špízy - kuracie srdce s cookies na špízoch - určite potešia Vašich hostí. Rýchle, jednoduché, lacné a originálne!

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Recepty zo srdca a kuracie pečeň

Najlepšie recepty Srdce a pečeň kurča

Celkové recepty, vrátane Hearts a Liver Chicken: 23

  • 16. október 2015 10:23

Šťavnaté, mäkké a chutné kurča s výdatnou ozdobou je skvelým pokrmom pre rodinnú večeru v nedeľu. 1. Vyčistite kurča, opláchnite a dôkladne osušte. Mix lyžice citrónovej šťavy so soľou a cukrom, pridajte čierne korenie a dôkladne trieť kurča vo vnútri a vonku. Zakryte fóliou a na hodinu nechajte chladné miesto. 2. Premyte drobky. čítať ďalej

  • 26. január 2016 12:22

Veľmi chutná klobása pre rôzne denné menu. čítať ďalej

  • 18. október 2007, 12:11

Umyte všetku zeleninu, ako aj pečeň a srdcia. Nakrájajte zeleninu, trochu opečte, pridajte na zeleninu nakrájané kúsky pečene a srdca. O niečo viac opečieme, pridáme smotanu, dusíme ďalších 5 minút. Položte na misku a podávajte s prílohou! Bon appetit! čítať ďalej

  • 27. máj 2011, 13:12

Namočte dab do vody Pečeň a srdce mleté ​​spolu s greeny a mrkvou Shred cibuľu a smažiť Beat vajcia Pridať krupicu a znovu poraziť Zaviesť mleté ​​mäso, soľ, korenie, cibuľu a dobre poraziť Tvar tuku a posypeme krupica Rúra na 180 som bol pripravený po 45 minútach si prečítajte viac

  • 20. november 2008, 01:40
  • 10586
  • 17
  • 33

Rez komory, pridajte srdce, nalejte vodu, soľ, hádzať korenie na hrách, a na konci varenia 1 list lavruhi, variť takmer do varenia. mrkva, dusíme, na konci hodí pečeň a rýchlo smažiť s dvoma. čítať ďalej

  • 18. september 2008, 14:11

Na mleté ​​mäso mleté ​​v mixéri alebo mlynček na pečenie a srdce. Potom porazil 1 vajce a ďalší proteín s feta, korením. Pridajte pečeň a srdcia, múku, v prípade potreby pridajte sliny. Cesto je pripravené. Namažte formu, posypte strúhankou. Rozprestreli sme polovicu cesta, potom vrstvu vyprážaných húb a druhú polovicu cesta. Dobrá. čítať ďalej

  • 11. marec 2011, 20:32
  • 38996
  • 71
  • 117

Na prípravu kapustovej náplne: kapustu nakrájajte na tenké prúžky, 3 minúty leštte vo vriacej vode, vylejte studenú vodu a vylejte z vody. Cibuľu nakrájame na polovice krúžkov a smažíme v rastlinnom oleji až do priehľadnosti, so štipkou soli a cukru. Kombinovať cibuľu s kapustou, dusíme na pár minút, chladné, pridajte jemne nasekané. čítať ďalej

  • 25. august 2010, 01:42
  • 19408
  • 51
  • 79

Neviem ako sa to volá, možno to nie je krk vôbec, ale autor originálneho receptu to tak nazval, ale ja som sa kvôli jeho hlbokej úcte k nemu (autorovi) neodvážil zmeniť. naozaj bomba. Tam, kde je naša kuracia klobása, a naozaj, nie je jasné, z toho, čo dláždené dohromady. A tu je všetko veľmi jednoduché. čítať ďalej

  • 5. november 2009, 20:25
  • 14388
  • 21
  • 32

1. Pečeň a srdcia varíme asi 10 minút 2. Varíme ryžu 3. Srdce a pečeň uvaríme nožom a zmiešame s ryžou, cesnakom, petržlenom, strúhaným syrom, vajciami a mletým mäsom. Po tom, roll guľky mletého mäsa 4. Ľahko smažiť gule v panvici v rastlinnom oleji 5. Mäsové guľky vložte do pekáča 6. V pohári. čítať ďalej

  • 21. február 2009, 03:01
  • 22586
  • 10
  • 43

Cibuľa jemne rozpadnite, smažte v rastlinnom oleji, pridajte pečeň a srdiečka, duste až do varenia, soľ a korenie. Varte vajcia v chlade. Pečieme s mixérom alebo mlynčekom na mäso, pridáme maslo, vajcia, všetko znovu nasekáme. Vložte doštičku, vychladnite. All. Bon appetit. čítať ďalej

  • 16. septembra 2009, 20:42
  • 13957
  • 7
  • 15

Berieme všetky kuracie droby - všetko dohromady, jeden druh. Kuracie droby nakrájané na približne rovnaké veľkosti kusov (zameranie na polovicu kuracie srdce), dať do hrnca. Polovica papriky sa rozreže na 3 kusy pozdĺžne a jemne sa rozreže, zloží na vnútornosti. Paradajky nakrájame na štvrtiny. čítať ďalej

  • 29. júl 2015 19:18

Tento recept vznikol vďaka daru Aleny. Mandle v balíku, ošúpané a veľmi pohodlne nasekané. Ďakujem! Toto jedlo je ideálne: chlieb, čerstvá zelenina a jogurt alebo kyslá smotana vo forme omáčky. Poďme. 1. Umyte drobky a osušte ich pod prúdom, ale v miske so studenou vodou. 2. Musia byť prané oddelene, ako sú pripravené srdcia. čítať ďalej

  • 03.10.2015, 17:35

Nádherné mäso snack pre ich domov, nejde do žiadneho porovnania s nákupom šunky alebo klobásy, varenie je jednoduché a jednoduché. 1. Mäso vyperte a osušte. 2. Nakrájajte srdcia na polovicu a naplňte ich vodou, aby krvácali. 3. Umyte a osušte pečeň, odlúpnite film. 4. Pridajte bravčové mäso do misy s viacerými šaržami, pridajte soľ a vložte program. čítať ďalej

  • 29. február 2008, 21:47

Umyte pečeň a srdce, odlúpnite filmy a prechádzajte cez mlynček na mäso. Opečieme zeleninu v rastlinnom oleji, až kým nezhasne, vychladne a prejde cez mlynček na mäso. Varené zemiaky tiež rolovať cez mlynček na mäso. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie a šľahané žĺtky, bielky oddelte do peny a opatrne ich pridajte do zmesi. čítať ďalej

  • 13. október 2009, 21:40
  • 22103
  • 29
  • 65

Cibule sú mäsovo krájané (to je najviac namáhavá práca) + jemne nasekaná cibuľa, atď., Petržlenová vňať a cibuľa (ja som mal pórkové zelene) + všetky ostatné zložky. Všetko dôkladne premiešajte a zaklopte. Vložili sme ho do filmu pre mikrovlnnú rúru a trikrát ho zabalili (nie menej), zabezpečili sme ho niťami (navíjame), dáme do hrnca, nalejeme. čítať ďalej

  • 25. november 2010, 01:57

Zmiešajte múku a červenú papriku. Pečte pečeň a srdcia v tejto zmesi, aby ste ich potreli až do polovice pripravenej pod viečkom. Varenie omáčka. Cibuľa a sladká paprika jemne narezaná, mrkva a uhorka tri strúhané s veľkými otvormi. Pridajte paradajkový pretlak, víno a trochu vody. Soľ na chuť a pridajte cukor. Nielen zdôrazňuje chuť pokrmu. čítať ďalej

  • 20. septembra 2009, 22:13

Cesto: Maslo nakrájame na kocky, premiešame s múkou a nakrájame na drobky, pridáme cukor, soľ, mlieko, jemne premiešame mäkké cesto, prikryjeme lepiacou fóliou a chladíme aspoň 30 minút. P.S.Muku dať koľko bude trvať cesta (to by malo byť mäkké, elastické). Počas chladenia pripravte náplň. Plnenie: Nakrájaná cibuľa. čítať ďalej

  • 15. február 2018 00:11

Palacinky s touto náplňou sú veľmi chutné a uspokojujúce. Prečo nie variť na Masopust. A tiež sa mi páči skutočnosť, že nemusia byť vyprážané, zabalené do plnky a môžu byť konzumované hneď. 1. Zmiešajte vajcia, cukor a soľ. Nalejte polovicu porcie mlieka, potom všetku múku, zvyšné mlieko, na konci rastlinného oleja. 2. Varte žalúdky. čítať ďalej

  • 22. december 2015, 08:45

Pripravuje sa jednoducho, vyzerá veľkolepé a okrem toho je veľmi chutné. Všetko, čo milujem. 1. Nalejte sušienky s mliekom a nechajte hodinu. 2. Varte vajcia, opláchnite studenou vodou, šupkou. 3. Ošúpajte jednu cibuľu, mrkvu a cesnak. 4. Cibuľa nakrájame na malé kocky, mrkvovú mriežku. 5. Zahrievajte olej na panvici a smažte cibuľu až do zlatohnedej farby. 6. Prečítajte si viac

  • 12. apríl 2010, 14:46

Srdce smažiť v slnečnici. olej, pridajte 3 polievkové lyžice. víno a pohár vriacej vody a dusíme 20 minút, potom pridáme rez do srdca pečene na kúsky a dusíme ďalších 10-15 minút. pred varom kvapaliny. Cibuľu nakrájajte a smažte na samostatnej panvici. Nakrájajte cesnak a chilli. Potom sa cesnak a chilli rozomelú v mažiari, pridajú sa všetky korenia. čítať ďalej

Srdce a kuracia pečeň - prvok nespočetných jedál. Môže sólo, ustúpiť do pozadia alebo dať vzniknúť jemnej dochuť. Na tejto stránke sme vybrali kolekciu receptov na jednoduché a komplexné jedlá: polievky, občerstvenie, hlavné jedlá. Jeden výrobok - mnohokrát, takže táto kolekcia je vhodná pre každú príležitosť života: detská dovolenka, popoludňajšie občerstvenie. Riaďte sa pokynmi našich skúsených kuchárov a prísada sa vám otvorí z novej strany.

Kuracie srdce s pečeňou

Ak máte variť večeru, potom sa pozrite na recept na kuracie srdce s pečeňou, ktorý je dokonale vhodný pre takmer všetky vedľajšie jedlá: zemiaková kaša, rôzne obilniny, cestoviny.

ZLOŽENIE

  • Kuracie srdce 300 gramov
  • Kuracia pečeň 300 gramov
  • Bow 2 ks
  • Zakysaná smotana 150 g
  • Soľ Chuť
  • Pepper Chuť
  • Chili Chuť
  • Bobkový list 2 ks
  • Olej na vyprážanie 2 Čl. lyžice
  • Muškátový orech nastrúhaný
  • Petržlen 2 Čl. lyžice

Krok 1

1. Pred varením kuracie srdce s pečeňou, odstrániť všetky žily z vnútorností, odrezať prebytočný tuk. Všetko opláchnite pod tečúcou vodou. Blot s papierovým uterákom.

Krok 2

2. Vezmite cibuľu. Odlúpnite. Ponorte nôž do studenej vody (aby ste pri rezaní neplačali), nakrájajte cibuľu na polkruhy.

Krok 3

3. Zahrievajte rastlinný olej na panvici. Rozložte srdcia. Varte 5-7 minút. Potom na ne položte polkruhy. Fry po dobu 5 minút, pridáme trochu chilli, nakrájame ho vopred.

Krok 4

4. Potom dajte kuracie pečeň na panvicu. Všetko smažte, až kým sa pečeň nerozjasní. Ochutnajte soľ a korenie. Pridajte strúhaný muškátový oriešok.

Krok 5

5. Zmiešajte kyslú smotanu s pražením. Zamiešame. Dajte pár bobkových listov. Obal s vekom. Urobte slabý oheň a varte 10 minút. Premyte petržlen. Niekoľko minút pred pripravenosťou ho dajte do panvice.

Krok 6

6. Keď je miska pripravená, vypnite teplo a nechajte misku niekoľko minút pod vekom. Potom slúži k stolu v podobe tepla. Bon appetit!

Kuracia pečeň s domácim srdcom

Milujem pečeň v rôznych možnostiach varenia. Tentokrát som sa rozhodol urobiť to tak, ako moja matka varí. Veľmi chutné! Vôňa je výnimočná, keď je pripravená! :)

Ingrediencie pre kuracie pečeň s domácim srdcom:

  • Kuracia pečeň - 800 g
  • Cibuľa - 2 ks
  • Mrkva - 1 ks
  • Zakysaná smotana - 200 g
  • Čierne korenie (hrášok) - 8 - 10 ks
  • Bobkový list
  • Pšeničná múka / Múka - 2 polievkové lyžice. l.
  • kôpor
  • Kuracie srdce

Doba varenia: 30 minút

Dávky: 4

Recept "Kuracia pečeň s domácim srdcom":

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Ďalšie možnosti receptov

Pečeň "Neha"

  • 270
  • 2430
  • 274074

Hovädzie stroganoff z pečene

  • 247
  • 1702
  • 452393

Hovädzie pečeň dusená v smotane

  • 167
  • 1245
  • 216551

Vyprážaná pečeň vo francúzštine

  • 76
  • 911
  • 124635

Hovädzie pečeň s omáčkou "Borský"

  • 49
  • 777
  • 104981

Jemná pečeň v horčicovej omáčke

  • 61
  • 607
  • 34968

Kuracia pečeň v kyslej smotanovej omáčke

  • 69
  • 456
  • 108900

Pečeň so zeleninou v mlieku

  • 66
  • 407
  • 31059

Kuracia pečeň "5 minút"

  • 67
  • 403
  • 19752

Pečeň "Moja obľúbená možnosť."

  • 79
  • 381
  • 131307

Kuracia pečeň v kyslej smotane

  • 44
  • 337
  • 447830

Pečeň dusená v kyslej smotane

  • 51
  • 282
  • 162588

Kuracia pečeň s medom "Zlatý sen"

  • 80
  • 263
  • 34244

Brazílska pečeň

  • 40
  • 238
  • 20217

Pečeň "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Pečeň dusená so zeleninou

  • 22
  • 221
  • 11771

Pečeň v kvasovom cestíčku

  • 72
  • 211
  • 15723

Voňavá kuracia pečeň s hubami

  • 58
  • 196
  • 31432

Dusená pečeň v kyslej smotane s paprikou

  • 14
  • 170
  • 16577

Pečeň "Ako v záhrade"

  • 65
  • 166
  • 34597

Hovädzie stroganoff z pečene

  • 21
  • 160
  • 24606

Pečeň v stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Pečeň v kyslej smotane

  • 75
  • 146
  • 23515

Bravčová pečeň v kyslej smotane s mrkvou. T

  • 34
  • 142
  • 97206

Tender Chicken Liver s kyslou smotanou

  • 5
  • 139
  • 1167

Medová pečeň

  • 57
  • 129
  • 11725

Dušená pečeň

  • 62
  • 122
  • 111229

Pečeň dusená v kyslej smotane

  • 15
  • 117
  • 3489

Kuracia pečeň "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Pečeň vo Ľvove

  • 60
  • 100
  • 12838

Gravy na pečeň obloha

  • 35
  • 90
  • 147320

Kuracia pečeň

  • 46
  • 88
  • 9088

Pečeň v stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Hovädzie pečeň

  • 13
  • 87
  • 44635

Hovädzie pečeň v kyslej smotane

  • 20
  • 76
  • 68695

Kuracia pečeň v bielej omáčke

  • 1
  • 75
  • 12061

Šťavnatá kuracia pečeň za 10 minút

  • 22
  • 73
  • 14211

Pečeň v krémovej omáčke

  • 31
  • 65
  • 86304

"Pečeň v kyslej smotane"

  • 9
  • 65
  • 58809

Hovädzie pečeň v smotane

  • 15
  • 64
  • 35418

Pečeňová „teľacia potešenie“

  • 37
  • 62
  • 8915

Pečeň "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Suchá" pečeň s cibuľou

  • 54
  • 53
  • 13350

Jemná kuracia pečeň s ryžou a zeleninou

  • 30
  • 35
  • 13525

Hot "Snowy Liver"

  • 18
  • 32
  • 8750

Pečeň vo víne

  • 41
  • 31
  • 15753

Kuracie pečeň guláš s paprikou

  • 1
  • 30
  • 6946

Hovädzie pečeň

  • 4
  • 10
  • 23752

Podobné recepty

Kórejské kuracie žalúdky

  • 236
  • 2561
  • 96184

Srdce vo víne

  • 8
  • 41
  • 2153

Kuracie srdce "Priateľstvo národov"

  • 4
  • 68
  • 2099

Omáčka z kuracích drobov s polentou

  • 28
  • 23
  • 6766

Krémové srdce dusené v pesto

  • 119
  • 245
  • 7356

Dusené kuracie nohy

  • 15
  • 10
  • 2407

Kuracia pečeň "Gentle Blues"

  • 66
  • 336
  • 4957

Kuracie srdce "Pre moju dcéru"

  • 31
  • 182
  • 23952

Kuracie komory fricassee

  • 145
  • 813
  • 28701

Skúste variť spoločne

Šalát "Fused"

  • 39
  • 1031
  • 7810

Snack "Pre tých, ktorí idú do topánok"

  • 142
  • 710
  • 31874

Orechy a sušené ovocie v mede "Present"

  • 60
  • 269
  • 28023

Komentáre a recenzie

21. december 2018 mihail161rus #

29. apríl 2018 lusiya3310 #

15. jún 2017 LlenaOlesa #

15. decembra 2016 shokoladka 99ya #

22. november 2016 akterlev #

14. marec 2016 No Name #

3. decembra 2015 melina1979 #

23. september 2013 Vsezanyanyo #

15. august 2013 SYLPHIDE #

8. august 2012 Murlyka #

22. máj 2012 Nata-hedgehog #

1. február 2011 nikol-oksana #

8. december 2012 Ninelia_mn #

10. január 2010 Shaffran #

20. december 2009 Katim #

20. decembra 2009 Veľmi neodolateľný # (autor receptu)

20. december 2009 Katim #

11. august 2009 BELYAKOV #

25. november 2008 zzelenaya #

25. november 2008 Veľmi neodolateľný # (autor receptu)

31. október 2008 Veselé #

31. október 2008 Veľmi neodolateľný # (autor receptu)

1. november 2008 Veselé #

3. august 2008 C-veta odstránené #

3. august 2008 Veľmi neodolateľný # (autor receptu)

11. jún 2008 Alefniunia #

11. jún 2008 Veľmi neodolateľný # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Srdce a pečeň kuracie recept

Kuracie srdce s pečeňou

Ak máte variť večeru, potom sa pozrite na recept na kuracie srdce s pečeňou, ktorý je dokonale vhodný pre takmer všetky vedľajšie jedlá: zemiaková kaša, rôzne obilniny, cestoviny.

ZLOŽENIE

  • Kuracie srdce 300 gramov
  • Kuracia pečeň 300 gramov
  • Bow 2 ks
  • Zakysaná smotana 150 g
  • Soľ Chuť
  • Pepper Chuť
  • Chili Chuť
  • Bobkový list 2 ks
  • Olej na vyprážanie 2 Čl. lyžice
  • Muškátový orech nastrúhaný
  • Petržlen 2 Čl. lyžice

1. Pred varením kuracie srdce s pečeňou, odstrániť všetky žily z vnútorností, odrezať prebytočný tuk. Všetko opláchnite pod tečúcou vodou. Blot s papierovým uterákom.

2. Vezmite cibuľu. Odlúpnite. Ponorte nôž do studenej vody (aby ste pri rezaní neplačali), nakrájajte cibuľu na polkruhy.

3. Zahrievajte rastlinný olej na panvici. Rozložte srdcia. Varte 5-7 minút. Potom na ne položte polkruhy. Fry po dobu 5 minút, pridáme trochu chilli, nakrájame ho vopred.

4. Potom dajte kuracie pečeň na panvicu. Všetko smažte, až kým sa pečeň nerozjasní. Ochutnajte soľ a korenie. Pridajte strúhaný muškátový oriešok.

5. Zmiešajte kyslú smotanu s pražením. Zamiešame. Dajte pár bobkových listov. Obal s vekom. Urobte slabý oheň a varte 10 minút. Premyte petržlen. Niekoľko minút pred pripravenosťou ho dajte do panvice.

6. Keď je miska pripravená, vypnite teplo a nechajte misku niekoľko minút pod vekom. Potom slúži k stolu v podobe tepla. Bon appetit!

Kuracia pečeň so srdiečkami v krémovej zeleninovej náplni

Dobrá denná doba! V tomto recepte vám chceme povedať, ako variť kuracie pečeň so srdcom. Kuracia pečeň a srdce sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Obsahujú mnoho mikroživín a vitamínov, ktoré prispievajú k správnemu vývoju tela. Predpokladá sa však, že vzhľadom na veľké množstvo cholesterolu koncentrovaného v týchto vedľajších produktoch sa neodporúča jesť srdce a pečeň viac ako trikrát týždenne.

Podľa posudkov spotrebiteľov a kulinárskych špecialistov sa najpresnejšie odhalila chuť kuracieho srdca a pečene v kombinácii so zeleninou: cibuľou, mrkvou a kyslou smotanou alebo smotanou. To sú zložky, ktoré budem používať pri varení.

zloženie:

  • 300 gramov kuracieho srdca,
  • 300 g kuracích pečene,
  • Dve žiarovky,
  • mrkva,
  • 250 gramov kyslej smotany alebo smotany,
  • korenie,
  • Soľ je voliteľná.

Recept na varenie kuracie pečene so srdiečkami v krémovej zeleninovej náplni.

Ak chcete začať variť kuracie pečeň so srdcom, poďme urobiť prípravu produktov.

Po dôkladnom umytí pečeň

treba dôkladne vyčistiť žily. V tomto štádiu je lepšie neľutovať droby, aby sa neskôr pokrm nezhoršil.

Po umytí zeleniny je potrebné ich vyčistiť.

Mrkva nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Varenie pečene a srdca

Droby musia byť vyprážané asi 5 minút (zmenia svetloružovú farbu).

Pridajte 150 ml kaliacej vody na panvicu s cibuľou.

Po cibuľke pridajte mrkvu na panvicu.

Po 15-20 minútach kalenie na strednom ohni pridajte smotanu alebo kyslú smotanu.

Na vyžiadanie 10 min. pred vypnutím je povolené pridať niekoľko bobkových listov.

Po 30 minútach od začiatku varenia je pripravená lahodná kuracia pečeň so srdiečkami v krémovej zeleninovej náplni.

Pečeň by mala byť mäkká a drobivá a srdcia sú veľmi šťavnaté.

Ako variť kuracie pečeň a srdce

Dobrý deň, milí čitatelia. Dnes vám ukážem, ako variť kuracie pečeň a srdce.

Nie je to tak dávno, pred štyrmi rokmi, moja žena ukázala nízky hemoglobín v druhom narodení. Nebol kritický a lekár povedal, že hemoglobín by mal byť vychovaný s výrobkami. Od tej doby máme hemoglobín na lyžiach, to všetko závisí na našej strave.

Falls - zapneme pečeň, stúpame - na to zabudneme. Čo je to hemoglobín v krvi žien a aký hemoglobín by mal byť počas tehotenstva, prečítajte si článok mojej ženy. Informácie sú potrebné a užitočné, o ktorých by mala vedieť každá žena a každá osoba všeobecne.

A už varená pečeň bola tak unavená, že sme sa rozhodli diverzifikovať naše varenie. Úprimne povedané, neviem, či existuje takýto recept na internete, sám som ho vymyslel (neudelujem autorstvo sám sebe). Uisťujem vás, že kuracia pečeň a srdce sú veľmi chutné. Všetci priatelia, ktorí sa snažia toto jedlo, žiadajú recept. Toto jedlo sa už stalo pre nás tradíciou, pre každú dovolenku je to na našom stole. Práve včera prišli hostia, pripravili veľa rôznych jedál a samozrejme kuracie pečeň so srdiečkami, poviem vám, že nikto nezostal ľahostajný. Čo povedať, keď sa všetko len roztopí v ústach. Samozrejme toto jedlo nie je diétne, ale chutné.

Prečo inak, a srdce, pýtate sa, ale preto, že pečeň sa stala nudnou a chcem diverzifikovať vaše menu. Koniec koncov, môj hemoglobín je normálny. Navyše som už na blogu napísal, ako zvýšiť hemoglobín s jedlom. Potom som tam pridala kuracie prsia. No, teraz o niečo viac.

Pre prípravu kuracích pečene potrebujeme.

  • Kuracia pečeň 500 g
  • Kuracie srdce 700 gramov
  • Kuracie prsia 600 gramov
  • Sádlo asi 250 gramov
  • Jedna veľká cibuľa
  • 5 kusov nového korenia
  • 10 kusov čierneho korenia
  • 3 bobkové listy
  • Jedna lyžička soli
  • Mleté korenie podľa chuti

Ako variť kuracie pečeň

Najprv si vezmite naše pripravené sadlo. Tiež vyčistiť cibuľu a pripraviť kuracie prsia. Moje prsia mali kuracie prsia, nedávno rodičia priniesli hosťom dary: domáce kuracie mäso, chutný rastlinný olej zo susedného obchodu s maslom (nemôžeme si ho kúpiť), vlašské orechy a oveľa viac chutné.

Nakrájajte slaninu na kúsky a umiestnite do panvice. Aby sa všetky ingrediencie zmestili, beriem veľkú panvicu s pokrievkou. To nie je chudé jedlo, ale môžete nahradiť tuk rastlinným olejom. Ale pre mňa na tuky, kuracie pečeň so srdiečkami je chutnejšie a mäkšie.

Na oheň položíme slaninu, a keď je slanina vyprážaná, my umyjeme a narezávame pečeň a prsia, nereziem srdce. Nezabudnite na náš tuk. Otočte tuk na panvici tak, aby sa lepšie roztavil. Už v prvej fáze varenia v kuchyni je veľmi chutná aróma sadla, najmä pre Ukrajincov. Čo ukrajinský nemá rád tuk.

Kým sme si umyli a nasekali pečeň a prsia, sadlo bolo už zohriate, ale nemali by ste kanvicu úplne vypustiť, ak ju nechcete odstrániť z nášho jedla. Ja osobne nechávam tuk, a preto nečakajte, až sa úplne roztaví, pretože som si tento tuk so štrbinou, krkom, dobre zahreje.

Sádlo potom bude mäkké a chutné. Na panvicu pridáme už nasekanú pečeň a prsia a nezabudneme na srdcia. Nechajte všetko na nízkej teplote. Po zhasnutí pečene 10-15 minút všetko zmiešam a pridám bobkový list, čierne a nové korenie.

Všeobecne platí, že bobkový list by mal byť pridaný 5 minút pred tým, ako je jedlo pripravené, ale pridávam ho počas procesu varenia. Páči sa mi to lepšie. O bobkový list som už písal na blogu. Koniec koncov, to nie je len korenie pre jedlo, môžu byť ešte liečené. Viac informácií o liečbe a aplikácii bobkového listu v tradičnej medicíne si môžete prečítať v mojom článku.

Ako vidíte, máme na panvici dostatok kvapaliny. To dáva jeho vlhkosť do srdca a pečene, a potom luku. Ale nebojte sa, pečeň bude mäkká, kvôli roztopenému tuku z tuku.

Zmäkčíme ďalších 10 minút, zatiaľ čo naša pečeň je dusená, cibuľu narezám na veľké kúsky. Potom pridajte cibuľu, po opätovnom zabránení.

Nechajte ďalších 15 - 20 minút, aby ste varili pri nízkom teple. Keď až do pripravenosti nášho pokrmu zostane asi 5 minút, pridám tam čierne mleté ​​korenie a soľ. Soľte podľa svojho vkusu, napríklad, rád pridám lyžičku soli plnej s veľkým sklzom k tomuto podielu pečene a mäsa. Zvyčajne stále pridávam z mlynčeka zmes papriky, ale ja som s tým nesledoval, zabudol som, že moja zmes korenia skončila. Najlepšie je pridávať čerstvo mleté ​​korenie, takže naše jedlo bude aromatickejšie a chutnejšie. Tiež soľ by mala byť na konci varenia. Mäso by sa malo pred odstránením vždy soliť, potom bude mäkšie.

Teraz dusíme naše kuracie pečeň so srdiečkami až do tendra. Mám celkom kuracie pečeň varené asi 50 minút. Opýtajte sa prečo tak dlho, ale pretože všetko bolo varené na "tichom" ohni. Ukázalo sa, že pekné a nezvyčajné jedlo. Po prvé, mäso sa ukázalo byť mäkké, pečeň je vynikajúca, ale srdce je všeobecne moja obľúbená pochúťka z tohto pokrmu. Dokonca aj predajcovia na trhu ma začali hľadať, vedia, že si kúpim srdcia z pečene.

Zdieľal som s vami môj recept na varenie kuracie pečeň a srdcia. Ak ste tiež variť podobné jedlo, alebo používať pečeň vo vašej strave, budem veľmi rád, že v komentároch vaše recepty na varenie nielen kuracie pečeň, ale aj pečeň všeobecne.

Tip 1: Ako variť kuracie srdce a pečeň

  • Ako variť kuracie srdce a pečeň
  • Ako variť kuracie droby
  • Kuracie srdce: recept na varenie
    • • 0,5 kg kuracích pečene;
    • • 0,5 kg kuracie srdce;
    • • 1 cibuľa;
    • • kurací vývar - 100 ml;
    • • 2 lyžice kyslej smotany;
    • • rastlinný olej;
    • • bobkový list - 1 ks.
    • soľ
    • korenie.

Tip 2: Ako variť kuracie droby

    • 300 g kuracích drobov;
    • 1 veľká cibuľa;
    • 150 gramov syra;
    • 3 varené vajcia;
    • 1 surové vajcia;
    • 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
    • 1 šálka kyslej smotany;
    • 0,5 balenia krémového margarínu;
    • soľ
    • korenie;
    • 3 polievkové lyžice majonézy.

Tip 3: Ako variť kuracie krky

    • kuracie krky;
    • niť;
    • špáradlá.
    • Pre vyplnenie:
    • kuracie drobky;
    • cibule;
    • soľ;
    • rastlinného oleja
    • alebo
    • kuracie žalúdky;
    • cibule;
    • ryže;
    • 1 vajcia;
    • mleté ​​čierne korenie;
    • soľ
    • alebo
    • kuracie drobky;
    • zemiaky;
    • mleté ​​čierne korenie;
    • rastlinný olej;
    • soľ.

Slané a korenie výslednej hmoty na chuť, dôkladne premiešajte a vyplňte kožu s kuracie krky s ním.

Možnosť jedna: Varíme vývar zo zvyšných krkov (bez kože), nalejeme do nich plnené krky a dusíme, až kým nie sú pripravené Variant druhá: Vyprážané krky na panvici smažíme až do zlatohnedej farby, nalejeme trochu vývaru a dusíme pod viečkom až do vykonania. majonézu z kuracieho krku a pečte v rúre.

Kuracie srdce a recept na pečeň

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nasekáme. Umyte upečenú pečeňovú pečeň a ošúpané jablko nakrájajte na plátky, premiešajte a smažte na masle.

Ak chcete, môžete variť iné droby s cibuľou na nízkej teplote pre bohatšiu chuť paštéta.

Ak používate kuracie komory, pred použitím ich dôkladne opláchnite a varte aspoň hodinu.

Po tom, zostane len vynechať vyprážané pečeň s jablkom a varené vnútornosti niekoľkokrát cez mlynček na mäso.

Zahrejte a rozšľahajte maslo. Potom ho vložte do výslednej pasty, premiešajte a počkajte, kým sa hmota ochladí.

Kuracia pečeňová paštéta sa odporúča podávať studená so zeleninovým šalátom.

Kuracie droby s kari omáčkou

Na tieto účely sú vhodné srdcia alebo pečeň.

Ako variť kuracie droby s kari: t

Umyte pečeň alebo kuracie srdce (môžete použiť oboje) v studenej vode a nakrájajte na malé kúsky.

Cibuľu ošúpajte, umyte a umyte. Potom vezmite dostatočne veľkú panvicu a zohrejte v nej olej.

Pečieme so srdiečkami a cibuľkou 2-3 minúty. Urobte veľký oheň. Nalejeme štipkou karí, prikryjeme panvicu vekom a dusíme na miernom ohni.

Škrob sa umiestni do samostatnej panvice a prikryje sa studenou vodou. Dôkladne premiešajte. K zmesi pridajte smotanu a zahrejte na miernom ohni.

Nezabudnite neustále miešať, inak škrob môže horieť. Po 10 minútach vložte kyslú smotanu do hrnca a všetko znova premiešajte.

Pokračujte v zohrievaní ďalších 7-8 minút, ale neprivádzajte omáčku do varu. Výslednú omáčku nalejeme na panvicu do vnútorností.

Korenie, soľ a varíme ďalších 15 minút so zatvoreným vekom.

Kuracie srdce a pečeň s oblohou

Ahoj všetci! Tak som sa rozhodol pre môj prvý recept, chcem vás pozvať na varenie kuracích pečene a srdca.

* Srdce a kuracia pečeň (mrazené, na substráte, asi 700 gramov)
* Kyslá smotana 3 -4 lyžice. lyžice
* Gruzínska omáčka, môže byť Tatar - 6 polievková lyžica. lyžice
* Cibuľa - 2 ks
* 2 klinčeky cesnaku
* jedna stredná mrkva
* 4 polievkové lyžice. múka
* Olivový olej (môže byť slnečnica)
* soľ, korenie, kôpor

obloha:
* pohánka 2 poháre

Choďte dolu na prílohu:
Ak chcete ísť cez pohánka, opláchnite 2 krát, zalejeme 3 šálky vody na sporáku na maximum, pridajte soľ (podľa chuti), olivový olej (1 polievková lyžica). Akonáhle začne variť, znížte silu dosky na polovicu, všetko premiešajte, zatvorte veko a neotvárajte 13 minút! Po uplynutí času vyberte z kachlí, ale neodstraňujte kryt.

Trvajte na tom, ale teraz urobme omáčku.

Vyčistite srdcia z fólie, nakrájajte na 2 časti, porezte pečeň na malé kúsky.

Ošúpajte zeleninu.
Nakrájajte cesnak na plátky, nakrájajte cibuľu na štvrtiny a mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle.

Nalejte olej do panvice, pridajte cesnak, čakajte úžasnú chuť (40 sekúnd)

potom pridajte cibuľu, smažte až do priesvitnosti

na pár minút tam dajte mrkvu.

Srdce a pečeň zmiešame s múkou a pridáme do panvice

Kláštorský Konštantín

Použitie propolisu v boji proti pankreatitíde pri liečbe pankreasu