Domáca koláče na pečenie múky

Táto múka je ideálna na pečenie jednoduchých muffinov a na prípravu koláčov.

zloženie:

Zobraziť recepty s podobnými zložkami.

Príprava:

  1. Pripravte múkovú zmes na pečenie koláčov a sušienok: v strednej miske, zmiešajte múku, cukor, sušené mlieko, prášok do pečiva a soľ. Zmes skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste maximálne 3 mesiace.
  2. Sušienky na tortu:

Keď ste pripravení piecť: Predhrejte rúru na 180 ° C. Pergamen prikryte dvomi 23 cm. Posypte sprejom na varenie.

Vo veľkej miske, poraziť 1 a 1/4 lyžice. voda, rastlinný olej, vajcia a vanilka. Pridá sa suchá zmes a intenzívne sa mieša až do hladkej textúry. Nalejte do pripravených foriem. Pečieme sušienky, kým nie sú mierne zlaté, špáradlo vložené do stredu by malo vychádzať s niekoľkými mokrými omrvinkami, od 25 do 30 minút. Nechajte vychladnúť 5 minút, potom otočte na drôtený stojan a úplne vychladnite. Rozotrite koláče so svojím obľúbeným krémom a ozdobte tortu polevou. vdolky:

Vložené papierové vložky v tvare 24 mini cupcakes. Naplňte každú jamku v 2/3 objemu. Pečieme muffiny v peci pri 180 ° C až do zlatohnedej farby, špáradlo by malo vyjsť čisté, od 18 do 20 minút, otáčaním formy uprostred varenia. Pred aplikáciou krému na košíčky úplne vychladnite.

Suchý koláč mix - zloženie, prospech a poškodenie

Zmes suchého koláča: vlastnosti

Kalórie: 334 kcal.

Energetická hodnota výrobku Zmes suchého koláča:
Proteín: 10,8 g.
Tuk: 1,3 g
Sacharidy: 69,9 g.

popis

Suchý koláč mix je jedným z najrýchlejších a najúspornejších spôsobov, ako pripraviť skutočné majstrovské dielo pre slávnostný stôl, keď sa hostia chystajú prísť a v chladničke ste nenašli nič sladké. Táto zmes je prezentovaná vo forme prášku (viď foto) a je vynikajúca ako základ na pečenie, ako aj na výrobu tretích jedál (muffiny, koláče, pečivo).

V dnešnej dobe rastie dopyt po múkových výrobkoch a sladkostiach čoraz viac, preto sa medzi výrobcami takýchto výrobkov rozvíja mnoho rôznych spôsobov ich rýchlej výroby. A prvá vec, ktorá príde na myseľ, je suchá zmes.

Varenie vďaka takémuto výrobku je pomerne jednoduché, pretože nie je potrebné kulinárske znalosti alebo skúsenosti v oblasti varenia v priemysle. Ako skutoční kulinárski špecialisti hovoria: „Každý môže variť!“ - najmä ak sú v dome také užitočné veci.

Obsah kalórií tejto zmesi je dostatočne veľký, takže nemusíte mať radi múky, ak nechcete kaziť tvar.

štruktúra

Zloženie suchej zmesi, aj keď to nevyniká pre žiadne zvláštne zvýraznenie, ale stojí za to pripraviť jedlo z nej - a možno budete prekvapení, ako čistý a chutný dezert dopadol.

Tento produkt obsahuje:

  • pšeničná múka;
  • kyselina citrónová;
  • sušené odstredené mlieko;
  • vaječný prášok;
  • príchute;
  • cukor;
  • jedlá sóda;
  • srvátkové sušené mlieko.

Niektorí výrobcovia suchých zmesí používajú vo svojom zložení rôzne prísady vo forme sušeného ovocia, orechov, čokoládového prášku alebo korenia. Každý kupujúci si vyberá podľa vlastného uváženia a vkusu. Hotový výrobok zostane dlhý čas čerstvý a chutný, ak je založený na suchej zmesi.

Ale najdôležitejšou vecou, ​​ktorá charakterizuje tento výrobok, je kvalita a prirodzenosť, pretože neobsahuje žiadne škodlivé zložky a nie je geneticky modifikovaným produktom.

Recepty na výrobu muffinov zo suchej zmesi

Recepty na výrobu muffinov s použitím suchej zmesi sú rozdelené do dvoch spôsobov podľa charakteru varenia: v peci av pomalom hrnci. Nie je možné povedať, ktorý z nich je jednoduchší a originálnejší, pretože spotrebiteľ si vyberie to, čo je pre neho výhodnejšie na prípravu pokrmu. Ak máte, okrem rúry, tam je tiež pomalý sporák, potom je lepšie vyskúšať všetky možnosti pre výrobu muffins.

V rúre

V rúre môžeme piecť akýkoľvek druh koláča: s pridaním ovocia alebo bez ďalších prísad. Ponúkame niekoľko receptov na muffiny z hotovej zmesi.

Ak chcete takého košíček, musíte brúsiť jablká v mixéri vopred. Potom si vezmite hlbokú nádobu, dajte tam suchú zmes, pridajte vanilkový prášok, malý nápoj s plynom a pripravenú jablkovú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte, až kým sa hrudky neodstránia a kým sa nevytvorí homogénna hmota. Po tom, si pekáč a kefka s olejom alebo dať papier na to tak, že cesto nelepí na dno. Cesto rovnomerne rozotrite a vložte do rúry približne 40 minút. Môžete skontrolovať pripravenosť s pravidelným špáradlom: ak sa cesto nedrží, potom je koláč pripravený. Aby bol koláč svieži a mäkký, nechajte ho stáť asi pätnásť minút po varení.

Cupcake Dream

Takéto pečenie je ideálne pre podávanie, ak hostia prídu k vám.

K tomu potrebujete suchú zmes troch farieb: bielej, hnedej a žltej. Hotové zmesi dajte do hlbokej misy, premiešajte, postupne pridávajte vajcia a prírodné maslo. Potom posypeme strúhanou čokoládou. Všetko sa mieša až do jedinej pôrodnej hmotnosti. Obal na pečenie s pergamenovým papierom. Nalejte pripravené cesto zhora a dajte ho do rúry asi na pätnásť minút. Potom, čo bol pripravený dať košíček v pohode.

Vzhľadom k svojmu pôvodnému vzhľadu (koláč bude dopadať viacfarebne), ako aj jeho neprekonateľná chuť a vôňa, toto jedlo nenechá nikoho ľahostajného.

Množstvo ingrediencií, ktoré budú potrebné na varenie, je napísané na obale so zmesou.

V pomalom hrnci

V pomalom hrnci sa koláčiky varia rovnako ako v rúre. V tomto spotrebiči musíte kúpiť špeciálnu zmes na pečenie.

Ak chcete piecť košíček v pomalom hrnci, musíte urobiť nasledovné: vložte suchý prášok do misky, rozpustite maslo a nalejte ho do zmesi, pridajte požadovaný podiel vody a mlieka, ako je uvedené na obale.

Produkty miešajte až do vytvorenia masy. Panvicu namažte olejom tak, aby sa cesto nelepilo, potom do nej vložte hmotu a zapnite režim pečenia asi na 40 minút.

Po vychladnutí koláča a vybratí z pomalého variča. Výrobok je pripravený na použitie. Bon appetit!

Okrem toho sa môžu zo suchej zmesi vyrobiť aj sušienky na muffiny. Vezmite hlbokú misku tak, aby cesto nelétalo na stôl, nerozdeľte do neho dve vajcia, vylejte suchú zmes (najlepšie bez akýchkoľvek prísad) a pridajte pol pohára rastlinného oleja. Všetky výrobky sa dobre premiešajú až do hladkého. Snažte sa vyhýbať hrudkám v cesto, tak bujte cesto aspoň 10 minút. Ak chcete, môžete posypať cesto čokoládovými lupienkami. Vezmite misku na pečenie a namažte ju olejom alebo na vrch položte pergamenový papier, aby ste uľahčili odstraňovanie súborov cookie. Zmes rozotrite lyžičkou, pričom medzi jednotlivými sušienkami zostáva malá vzdialenosť. Miska bude pripravená asi za desať minút. Akonáhle odstránené z rúry, nechajte cookies vychladnúť, a potom môžete jesť.

Ako variť vlastnými rukami?

Suchú zmes si môžete pripraviť vlastnými rukami, a to aj bez toho, aby ste opustili svoj domov, pokiaľ sú k dispozícii všetky zložky.

  • 150 gramov práškového mlieka;
  • vanilkový prášok;
  • dve a pol šálky múky;
  • jeden a pol pohára granulovaného cukru;
  • asi päťdesiat gramov škrobu;
  • sóda.

Všetky zložky sa miešajú až do homogénnej hmoty vo forme prášku. Sklenená nádoba, ktorá pevne sedí, je ideálna na skladovanie. Skúsení kuchári radia, že farba by mala byť bohatá žltá, pridajte lyžicu kurkumy do zmesi.

Medzi domácou a kúpenou zmesou nie je veľký rozdiel. Preto sú ideálne na pečenie, nie menej chutné a aromatické.

Odporúčania pre výber a skladovanie výrobkov

Odborníci odporúčajú starostlivo vybrať suchú zmes pri nákupe v obchodoch, pretože za krásnym obrázkom môže byť veľa škodlivých prísad v kompozícii.

Tipy na výber:

  • Je lepšie kúpiť zmes obsahujúcu najmenšie množstvo prísad, bez prídavných prídavných látok v potravinách (orechy, ovocie), pretože takéto nečistoty môžu byť znehodnotené v dôsledku nesprávneho spracovania.
  • Na zadnej strane balenia sú recepty na výrobu výrobku. Ak je napísané pridať vodu a mlieko, je lepšie používať iba mlieko. Pretože len to môže urobiť cesto mäkké a odstrániť prebytočnú soľ z koláča.
  • Predám kvalitné suché zmesi populárnych značiek, ktoré sa často nachádzajú na pultoch obchodov.
  • Pri pridávaní sušeného mlieka, uistite sa, že pokrm je pripravený, pretože horná časť koláča môže byť veľmi horúca, čo nebude vyzerať veľmi pekne.
  • Neodporúča sa pridávať sódu, pretože môže spôsobiť horkosť pečenia a cesto nebude dostatočne vzdušné.

Skladovateľnosť suchej zmesi je presne jeden rok. Po prvom otvorení skladujte zmes v sklenenej nádobe s pevným viečkom, aby nedošlo k strate chuti a vône. Ideálny tmavý chladný skladovací priestor.

Mäsové jedlá pripravené na základe suchej zmesi budú vždy v ponuke na dovolenkovom stole, žiadny z pozvaných hostí nebude k takémuto výrobku pre čaj ľahostajný. Tento produkt sa osvedčil nielen z hľadiska rýchleho a jednoduchého použitia, ale aj z hľadiska úspor, pretože cena za to nie je príliš vysoká.

Cake mix

Cake Mix

Zmes na výrobu muffinov je prášková substancia, s ktorou si aj začínajúca gazdinka alebo dieťa môže variť chutné pečivo. Zloženie zmesi múky na pečenie muffinov môže byť rôzne, existujú zmesi pre vanilku, čokoládové muffiny, vdolky a nie len. Mimochodom, môže byť použitý ako základ pre pečenie, s použitím ďalších zložiek.

Recept na muffin koláč je veľmi jednoduchý. K suchej zmesi je potrebné pridať množstvo mlieka a masla uvedené na obale, potom všetko premiešať až do stavu homogénnej hmoty. Potom musíte namazať plech na pečenie alebo nádobu, v ktorej sa bude koláč piecť. Môžete si piecť košíček z hotovej zmesi v rúre alebo v pomalom hrnci, to trvá v priemere 40-60 minút.

Dobre, hlasno.

kulinárske pletenie blog

Navigácia nahrávania

oranžový košíček z vrecka, kulinársky experiment

Odvaha, vynaliezavosť a láska k experimentom - to je to, čo ma odlišuje ako kuchára. Viac vášne pre buchty a lenivosť. Aj toto nie je pre mňa cudzie. Na tento kulinársky pondelok vám predstavujem vašu pozornosť

Pomarančový koláč z hotovej zmesi vo vrecku!

Pečenie pomarančového koláča zo zmesi z vrecka bolo odvážne, vynaliezavé a jedinečne experimentálne rozhodnutie. Chcel som buchtu, ale bolo to príliš lenivé na to, aby som sa pokazil, aby sa jedlo zo skrine a meranie. Z pekárenskej zmesi som si vypálil pomarančový koláč a teraz vám poviem všetko, čo som urobil, čo sa stalo a čo si o tom všetkom myslím. (a zároveň ukazujú, milujem fotografovanie kulinárskeho procesu).

Dovoľte mi, aby som vám predstavil zmes na pečenie. Ktorá technológia však dosiahla. V mojom detstve sa zmes na pečenie koláčov predávala v nepopsateľnom skromnom rozpakovom vrecku, takže si nikto ani nevšimol, že hosteska v sáčkovom vrecku * ah ah scandal! * Hotová zmes na pečenie, ale teraz robí také balenie veselým Farbenie vtipné.

Recept je napísaný priamo na vrecku. Pridajte maslo a mlieko do suchej zmesi, takže celý súbor zložiek pre tento recept je uvedený nižšie:

Namiesto mlieka a masla, bolo možné vziať margarín a vodu, ale moje trávenie je vždy veľmi nervózny prechádza margarínom, takže z gastroenterologických dôvodov mám radšej maslo. A mlieko namiesto vody - len aby výrobok. Táto fľaša žila v mojej chladničke viac ako jeden deň, bolo to práve kyslé. Zabránil som jej v akcii. Potom, ako kyslý, Ahoj lepší cupcake voňavé vyjde.

Tak to bolo. Poslal som maslo priamo do misky po dobu 5 minút v bazéne a Schaub zmäkol. Mimochodom, oceňujem moju misu! Z babičky zdedil. Milujem pokrmy babičky.

Zmiešam to bez mixéra, len s drevenou lyžicou, takže by bolo vhodnejšie ho zmiešať, v prvej polovici vrecka suchej zmesi sa nalial do oleja, trochu sa premiešal. Nalial asi polovicu mlieka.

Ešte trochu rozruch, potom vylial zvyšky suchej zmesi z vrecka, miešal, a vylial zvyšky mlieka.

Nuž, už sa do konca. Keď pridávate prísady, ako je táto, v častiach, zmes sa mieša hladšie a rovnomerne.

Výmena rekvizít. Kým som všetko miešal a fotografoval, rúra sa zohriala a nadpozemská krása misy vybledla do pozadia, bola to otočenie naolejovanej panvy!

Cesto vyšlo špecificky hrubé. Nechcel som kategoricky liať, musel som dostať silikónovú stierku.

Nič sa nevyrovná s úlohou presunúť cesto úplne z misy do formy, ako silikónová stierka. Takmer žiadne straty, cesto sa vyčistí vo forme.

V rúre, tento prípad tusilo presne 40 minút. Test bol pomerne malý a ja som si myslel, že tí, ktorí napísali „piecť 40 minút“ na obale, boli nadšení. Nie, neboli nadšení, v skutočnosti 40 minút bol koláč pečený.

Spodná kôra sčervenala dobre, rovnako ako ja. Cupcake sa zdvihol a dokonca krásne popraskal na vrchole - milujem ho, keď to robia košíčky. Nechal som ho vychladnúť po dobu 10-15 minút a zaobchádzať so sebou na kus. Oceníte smer.

Ochutnávka ukázala, že koláč vyšiel chutný, mäkký a našuchorený, kôrka - chrumkavá. Chuť je bledo-oranžová, cukor je len, ale so sto gramami masla, autori ponáhľali. Pre môj vkus, koláč vyšiel príliš tučné a mastné, čo, ako ste pochopili, mi nezabránila zostrihať dobrú tretinu koláča. Páči sa mi chemizovanie z vaku a teraz máme soooo veľa suchých zmesí, rôznych druhov, je zvedavé všetko vyskúšať, takže sa bojím, že to nie je posledný recept „z vaku“ na kulinárskom pondelok. Ale nabudúce som dal olej aspoň dvakrát menej ako v pokynoch. A potom všeobecne, mozht, nahradiť ju kyslou smotanou alebo kaše v banán.

Oceníte tanierik. Babička je tiež, Dulevskiy porcelán interproshim.

A o financiách: pečenie suchej zmesi je samozrejme jednoduchšie a rýchlejšie ako meranie a miešanie všetkých zložiek oddelene, ale nezaznamenal som veľa peňazí za peniaze. Zmes na pečenie máme náklady asi 80 rubľov na balík, 100 g masla bude stáť asi 50 rubľov (margarín je lacnejší, ale snažím sa používať maslo), a pohár mlieka za 15 rubľov bude stáť, v závislosti na mlieku. Ukázalo sa, 145 rubľov, a koláč vyjde nie príliš veľké. Šesť, pravdepodobne na jeden čajový večierok, a za predpokladu, že existujú ďalšie občerstvenia. Koláče rovnakej veľkosti, pečené z múky, vajec, cukru, sódy, pomarančovej kôry, myslím, že by stálo asi to isté.

4 chutné spôsoby, ako diverzifikovať tortu z hotovej zmesi

25/03/2018 08:00 EST

Vrecko s hotovou zmesou zákuskov zaručuje trvalo dobrý výsledok, to je pečivo bez ťažkostí. Naše tipy zaručujú fascinujúci experiment s chuťou známou už od detstva.

Jednoduché prísady do hotovej zmesi vám umožnia pripraviť štyri rôzne verzie koláča na čaj. Home ponúka štyri zaujímavé nápady. Úspešné sladké experimenty!

Káva a škorica

Pridajte do cesta 2 polievkové lyžice. l. instantná káva. V miske premiešajte tri štvrtiny šálky nasekaných vlašských orechov, štvrtinu šálky hnedého cukru a 2 lyžičky. škorica. Dajte vo forme polovice cesta, polovica zmesi orechov. Opakujte vrstvy.

Tri čokolády

V miske, mix štvrtina šálka kakaa s 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo, pridajte do cesta, pridajte ďalších 100 g rozpadnutej tmavej čokolády. Po upečení posypte šálkou bielej čokolády.

Citrón a mandle

Pridať do cesta 1 lyžička. strúhanú citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžicu. l. šťava, štipka sušeného zázvoru, vložte cesto do formy. Na vrchole posypte mandľovým listom a práškovým cukrom.

Malinový džem

Pridajte 1 šálku pšenice prasknutej do cesta (hotové raňajky pre deti). Dajte do formy: polovica cesta, pol pohára malinového džemu a zvyšok cesta. Miešajte s nožom tak, aby jam prenikol do cesta.

Zmiešajte na pečenie koláčov

Pripravte si potrebné ingrediencie

Mix zmesi na pečenie Dr. Oetker, kakaový prášok, cukor, maslo (izbová teplota), vajcia a mlieko

Mieša sa miešadlom, až kým sa pri nízkej rýchlosti nedosiahne hladká konzistencia, potom 3 minúty pri maximálnej rýchlosti

Vo forme (D 24), vymastené, vložte cesto. Pečieme pri 180 stupňoch počas 45 minút.

Ozdobte košíček, ak je to žiaduce, s polevou cukru

Metóda varenia

charlotte

  • Mix pre sladké pečivo "5 super cupcakes" Dr. Oetker - 1 balenie.
  • Maslo - 80 g
  • Cukor - 50 g
  • Citrón - 1/2 ks.
  • Jablká - 400 g
  • Mlieko - 50 ml
  • Vajcia - 2 ks.

Pripravte si potrebné ingrediencie

Lúpané jablká nakrájame na plátky a zmiešame so šťavou a kôrou polovice citróna

Mix zmesi na pečenie Dr. Oetker, maslo (izbová teplota), vajcia a mlieko miešačom pri minimálnej rýchlosti, potom 3 minúty pri maximálnej rýchlosti

Zmiešajte 1/3 jabĺk do cesta a vložte ho do vopred naolejovanej formy (D 26)

Zvyšné jablká položte rovnomerne na cesto a posypte cukrom.

Pečieme na 180 stupňov po dobu 50 minút.

Ako si vybrať suchú zmes na pečenie a priviesť ju na myseľ

Suché zmesi na pečenie - výrobok je relevantný a nevyhnutný, ale je veľmi ľahké urobiť nesprávnu voľbu pri naháňaní farebných obalov s chutnými fotografiami. Rozhodli sme sa dať vám niekoľko tipov na výber zmesi suchého koláča. Prečo sme sa na nich zastavili? Pripravený vysvetliť svoj výber.

Chcela by som hneď povedať, že nenavrhujeme porovnávať pečivo vyrobené výlučne doma so pečivom vyrobeným zo suchej zmesi. Samozrejme, že sú iné. Máme trochu odstránené z domácich výrobkov, "zabudol" ich chuť a jednoducho odhadnúť produkt bez porovnania. To znamená,

1. Nespoliehajte sa na fotografie z obalu. Všetko, čo dostanete, je najjednoduchší koláč alebo porcie pečiva, v prípade torty. Všetky tie nádherné majstrovské diela, ktoré vám výrobca prezentuje na obale, si od vás budú vyžadovať ďalšie úsilie, výdavky a remeselné spracovanie. Fotografie zobrazujú iba „spôsob zobrazovania“. Preto odporúčame zvoliť suché zmesi pre košíčky. Pre tieto výrobky - priniesť ich na myseľ a konečnú prezentáciu - bude potrebné minimálne: cukor alebo prášok.

2. Venujte pozornosť zoznamu zložiek. Čím menej, tým lepšie. Veľmi často sú do zmesi už zahrnuté orechy a hrozienka. Ak je na výber, kúpte si suchý blok bez nich. Typicky, tieto zložky nie sú veľmi kvalitné a veľmi suché. Chcete niečo pridať do cesta, kúpte si takéto prírodné chute sami.

3. Uprednostnite zmesi vyrobené renomovaným výrobcom. Je obzvlášť dobré, ak tento výrobca vyrába hotové pečivo a môžete si ho kúpiť a vyskúšať. Uspokojuje jej chuť, to znamená vysokú pravdepodobnosť, že suché zmesi budú mať celkom slušnú kvalitu.

4. Ak sa na obale uvádza: „pridajte do obsahu mlieko alebo vodu“, potom je lepšie pridať mlieko. Je to zlepší chuť, zníži slanosť cesta, pomôže získať homogénnu drobku, s malými bublinkami a zvýši mäkkosť kôry.

Ak chcete pridať olej, na vlhkú a mäkkú, ale hustú strúhanku používajte zeleninu, na svieži krémový krém. Mimochodom, maslo ovplyvňuje aj farbu pečenia, čím mu dodáva zlatožltú farbu.

5. Ak zložky indikujú „suché mlieko“, potom horná kôrka pečenia bude s najväčšou pravdepodobnosťou chrumkavá a tmavá, takže výrobok nepreháňajte v rúre.

6. Bez ohľadu na to, koľko je pokušenie pridať sódu alebo prášok do pečiva, nerobte to. Zložky na prípravu cesta v takýchto zmesiach len dosť.

Hotová torta

Mnohí z nás často vidia hotové suché zmesi na výrobu nadýchaného koláča doma, ale nevedia, ako ich správne používať. V tomto prípade nie je nič mimoriadne ťažké, ak sa riadime krok za krokom. Takmer všetky zmesi zahŕňajú pšeničnú múku, sušené mlieko, cukor, soľ, prášok do pečiva, príchute atď. Všetky tieto zložky sa môžu skladovať dlhú dobu, čo umožňuje predávať takéto zmesi v balenej forme. Hosteska, ktorá sa rozhodne urobiť košíček bude musieť pridať len tekuté zložky.

prísady

Za jeden košíček budete potrebovať:

  • 1 balenie zmesi suchého koláča
  • 3 kuracie vajcia
  • 100 ml mlieka
  • 100 g masla
  • 2-3 štipky soli

príprava

1. Pamätajte, že môžete ľahko nahradiť maslo rastlinným olejom, mliekom s teplou vodou a vajcami s banánmi, čo platí najmä v pošte. Najprv rozbite vajcia do nádoby na kuchynský robot alebo do hlbokej nádoby s vysokým obsahom, ak používate mixér. Maslo sa zahreje na izbovú teplotu - je dôležité, aby bol teplý a mohol by sa vmiešať do cesta, a aby sa neusporiadal.

2. Vložte maslo do misky, nalejte zmes suchého koláča, nalejte mlieko - teplé, ale nie horúce! Neprikladajte žiadne príchute a prášok do pečiva, nesmiete uhasiť jedlú sódu octom, inak sa príliš nasýti pečivom - v zmesi je to všetko! Ak ste si zakúpili zmes s náplňou (v recepte sú to kúsky čokolády), doplňte náplň do cesta neskôr (pozri bod 4).

3. Najprv porazte cesto na 2 minúty pri nízkej rýchlosti tak, aby bolo všetko dobre premiešané a potom 4-5 minút pri vysokej rýchlosti tak, aby boli komponenty navzájom spojené.

4. Do cesta pridajte čokoládu.

5. Formulár prikryte pergamenovým papierom a namažte ho voňavým maslom - smotanou alebo zeleninou. Cesto nalejte do formy. Zapnite rúru na 180 stupňov a koláč pečte asi 1 hodinu, bez zvýšenia teploty, aby sa pečil zvnútra.

6. Nenechajte sa ponáhľať, aby ste odstránili hotový košíček z rúry po jeho vypnutí, dajte mu 10-15 minút na „odpočinok“ so zatvorenými dverami. Po tom, vyberte a nechajte úplne vychladnúť, pretože nebudete môcť rezať horúci pečený tovar - rozbije sa na kusy vo vašich rukách.

7. Ochladený košíček nakrájajte na porcie a podávajte s kávou, čajom alebo inými horúcimi nápojmi. Je pozoruhodné, že takéto pečenie nie je zatuchnuté 3 dni!

Ako urobiť tortu mix

Záujem o cukrovinky v ľuďoch sa objavil v staroveku.

V tých časoch sa sladkosti nerozlišovali podľa zložitého zloženia, estetického vzhľadu a chuti boli úplne normálne. V súčasnosti je dopyt po dezertoch taký vysoký ako doteraz.

Treba poznamenať, že na rozdiel od staroveku sa dnes priemyselná výroba cukrovinkových výrobkov aktívne rozvíja. V tomto ohľade je čoraz viac možné pozorovať uvoľňovanie rôznych vynálezov v tomto odvetví. Jedným z nich je napríklad zmes múky pre muffiny.

Je to prášková látka, s ktorou sa môžete pripraviť ako základ pre budúce pečenie, ako aj samostatné dezerty: muffiny a muffiny.

Výrobcovia dnes vyrábajú pomerne veľký sortiment týchto výrobkov. Zmes suchého koláča má iné zloženie. Preto, po prečítaní podrobnejšie, bude pre vás jednoduchšie si vybrať.

Voliteľne si môžete vybrať zmes s výplňami alebo naopak, bez nich. Všeobecne platí, že problémy s nákupom jednoducho nebude.

Okrem toho oceníte jeho nízke náklady. A to znamená, že budete nielen môcť potešiť svojich priateľov chutnými košíčkami, bez toho, aby ste strávili veľa času a úsilia, ale tiež výrazne ušetrite na zložkách.

A pre tých, ktorí nemajú čas ani ísť do obchodu, je dobrá správa. Produkty sú teraz k dispozícii v online obchodoch na doručovanie. Len pár kliknutí myšou a mix na pečenie cupcakes je tvoje.

VIDEO NA TÉMU
"alt =" ">

Mix pre cupcakes zloženie

Určite hostesky, ktoré aspoň raz použili hotovú zmes na košíčky, si všimli, akú jednotnú štruktúru majú hotové cukrovinky. Faktom je, že celé tajomstvo tu spočíva v zložení výrobku.

Zvyčajne zahŕňa:

  • Pšeničná múka;
  • Jedlá sóda;
  • Srvátkový prášok;
  • Vaječný prášok;
  • Sušené odstredené mlieko;
  • cukor;
  • Kyselina citrónová;
  • Príchute.

Často v zmesiach možno nájsť orechy, kandizované ovocie, sušené ovocie, kakaový prášok a rôzne koreniny. Hlavnou výhodou suchej zmesi určenej na prípravu košíčkov možno nazvať absencia chemických prísad a GMO. To robí výrobok bezpečným pre ľudské zdravie.

Vďaka zmesi si košíčky zachovávajú svoju sviežosť dlhšie, nie sú tak vysoko kalórií a chuť sa nestratí.

Po zakúpení takejto zmesi sa postaráte o to, aby sa pečenie nielen uvarilo rýchlo, ale aj so sviežou jednotnou štruktúrou. A to len zlepší chuť hostí.

Pripravený koláčový mix, ako piecť v pomalom hrnci recept

Muffiny sú pravdepodobne jedným z najjednoduchších a najobľúbenejších dezertov. Pre ich prípravu nie je potrebné mať špeciálne vedomosti a zručnosti a so zmesou na pečenie pripraviť lahodnú pochúťku nie je ťažké.

Koniec koncov, takáto zmes obsahuje potrebné ingrediencie, aby bolo cesto vzdušné a voľné.

Existujú dve možnosti varenia: v rúre alebo v pomalom hrnci.

Ak ste si zakúpili špeciálnu hotovú zmes na pečenie v pomalom hrnci, použite nasledujúci recept:

  1. Cesto upečte. K tomu nalejte zmes do nádoby, pridajte do nej rozpustené maslo, potrebné množstvo vody alebo mlieka.
  2. Priniesť cesto na homogénnu hmotu. Zložky dobre premiešajte, aby sa zabránilo hrudkám.
  3. Vyberte režim. Košíčky musia byť pečené v režime "Pečenie, kým nie sú pripravené." V čase, keď to bude trvať 40-60 minút.
  4. Namažte objem multicoleru maslom alebo slnečnicou. Potom košíček nespáli a nelepí sa na steny misy.

Zmesi na košíčky vám umožnia pripraviť si lahodné dezerty v pomalom hrnci a zároveň si robiť domáce práce. Okrem košíčkov si môžete urobiť zákusky na tortu, koláč, manu, muffiny. Na zlepšenie chuti sa v prípade potreby pridáva sušené ovocie, čokoláda, orechy alebo kandizované ovocie.

Ako urobiť tortu mix

Môžete si urobiť jeden veľký košíček z mixu, rovnako ako mini-muffiny, ktoré sú veľmi rád deti.

Ako variť tortu zo zmesi na košíčky

  1. Nalejte zmes do malej misy.
  2. Pridajte jablkový, vanilkový a sýtený nápoj (namiesto vody).
  3. Miešajte všetky prísady.
  4. Získajte homogénnu konzistenciu cesta.
  5. Posypte plech s múkou alebo tukom rastlinným olejom.
  6. Cesto položte do plechu, hladký povrch
  7. Predhrejte rúru a dajte koláč na pečenie 30-40 minút.
  8. Koláč sa nechá stáť 10-15 minút.

Tento jednoduchý recept pomôže rýchlo pripraviť lahodný dezert na čaj piť s priateľmi, každú hostinu. Dôležitým bodom je návod na varenie, ktorý je umiestnený na obale zmesi. Malo by to nasledovať.

  1. Kúpiť mix pre koláče troch typov: čokoláda, žltá a biela.
  2. Nalejte do nádoby obsah všetkých vriec.
  3. Zložky zmiešajte pridaním masla a vajec.
  4. Pridajte čokoládovú drvinu.
  5. Predhrejte rúru na 170 ° C.
  6. Vo vopred namazanom plechu na pečenie s rastlinným olejom dajte homogénnu konzistenciu cesta.
  7. Pečieme v rúre na 10-15 minút.

Takýto koláč by mal byť viacfarebný, s prevahou žltých, čokoládových a bielych odtieňov cesta. V prípade potreby môžete namiesto čokoládových lupienkov pridať nasekané sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka).

Moja skúsenosť s pečením košíčkov z "Pečenie doma"

Často pečiem doma. Špecializujem sa hlavne na košíčky a kastrólky, ale ja sám pripravujem cesto, bez použitia hotových zmesí. Ale akonáhle moja matka kúpila v obchode takú zmes na výrobu muffinov z "Pečenie doma" vo svetlom balení, tak som musel použiť hotový formulár.

- cupcake mix sám
- 100 g masla
- 160 ml predhriateho mlieka

Nalejte obsah balenia do hlbokého pohára: zmes vyzerá ako múka. Ale v ňom okrem homogénnej bielej látky existujú aj hrozienka. Zistil som to neskôr, keď som začal miešať prísady.

Lipoproteíny s vysokou hustotou - HDL: čo je normou, ako zlepšiť výkon

Čistenie pankreasu