Ako a kedy piť vitamíny?

Najčastejšie otázky, ktoré sa pýtate na blogu, súvisia s užívaním vitamínov a to nie je prekvapujúce! Ako piť vitamíny, ktoré vitamíny užívať s jedlom, a ktoré medzi nimi? Zbieral som tieto otázky, na ktoré budú odpovedať odborníci z Amerického laboratória na testovanie vitamínov.

V minulosti experti odpovedali na otázku, či vitamíny pre nechty môžu posilniť nechty. Dnes hovoríme o tom, ako užívať vitamíny.

Ako užívať probiotiká: počas jedla alebo počas prestávok?

Ak užívate probiotiká s povlakom odolným voči kyselinám (enterický povlak), môžete si ich vziať kedykoľvek, pretože probiotické baktérie netrpia pôsobením žalúdočnej kyseliny. Ale nie všetky probiotiká (najmä v prášku) sú potiahnuté špeciálnym povlakom a najlepší čas na ich podanie je s jedlom obsahujúcim nejaký tuk alebo krátko pred takýmto jedlom.

V tomto prípade sa významne zvýši prežitie baktérií v žalúdočnej kyseline a probiotiká nestratia vysokú aktivitu.

Aké vitamíny sa berú s jedlom?

Vitamíny A, D, E a K sú vitamíny rozpustné v tukoch a najlepšie sa vstrebávajú pri konzumácii s potravinami, ktoré obsahujú tuky.

Rovnaké pravidlo sa vzťahuje na príjem všetkých druhov olejov a omega kyselín (rybí olej, omega 3-6-7-9, petrklíčový olej, krilový olej atď.), Kyselinu alfa-lipoovú, stanol a koenzým Q 10 (aj keď sú teraz špeciálne typu koenzýmu, ktorý má rozpustnosť vo vode).

Niektoré doplnky sa najlepšie užívajú s jedlom, čo znižuje výskyt vedľajších účinkov. Napríklad užívanie horčíka s jedlom môže znížiť výskyt hnačky, ako aj užívanie doplnkov železa alebo SAMe znižuje pravdepodobnosť zažívacích ťažkostí, hoci jedlo nie je potrebné na ich vstrebávanie.

Ako piť vitamíny?

Ak sa vitamíny rozpustné v tukoch najlepšie užívajú s jedlom, potom je možné analogicky ľahko predpokladať, že vo vode rozpustné formy vitamínov sa môžu konzumovať s vodou.

Odborníci však odporúčajú, aby sa všetky vitamíny a multikomplexy užívali s jedlom.

Prečo? Jedlo spomaľuje prechod doplnkov cez tenké črevo, kde sa vstrebávajú vitamíny a minerály. Dlhší čas v čreve vytvára viac príležitostí na ich vstrebávanie.

Preto je zrejmé, že všetky vitamíny a minerály sa najlepšie užívajú s jedlom.

Ako užívať bylinky?

Horké bylinky (horké) na zlepšenie trávenia by sa mali užívať 10-15 minút pred jedlom. Všetky ostatné rastlinné extrakty by sa mali užívať čo najviac z jedla (zvyčajne 40 minút pred alebo 2-3 hodiny po jedle), pretože vláknina obsiahnutá v potravinách môže viesť k zhoršeniu vstrebateľnosti bylín.

Ak užívate bylinný komplex, v ktorom je väčšina zložiek byliniek, potom si ich vezmite medzi jedlami. Ale ak komplexu dominujú vitamíny a minerály, je lepšie s jedlom.

Ako piť enzýmy?

Ak chcete pomôcť tráveniu, vezmite enzýmy na začiatku jedla.

Ale ak užívate systémové enzýmy na liečbu ochorenia alebo akýchkoľvek orgánov (napríklad bromelaín na zníženie bolesti a zápalu), potom si ho vezmite medzi jedlami.

Ako piť aminokyseliny?

Hoci všetky druhy bielkovín (proteínov) obsahujú aminokyseliny, ktoré sa rozkladajú počas trávenia, špeciálne aminokyselinové doplnky a komplexy by sa mali odoberať oddelene od potravín, aby nespôsobovali konkurenciu s proteínmi.

Aminokyselinové doplnky sa užívajú nalačno, 40 minút pred jedlom alebo 2-3 hodiny po jedle.

Príklady. Budem menovať najobľúbenejšie: lyzín na liečbu herpesu, tryptofánu pre dobrý spánok a náladu. NAC na zvýšenie antioxidačnej ochrany a neutralizáciu toxínov. Arginín pre normalizačný tlak, BCAA pre budovanie svalov.

Ako užívať kyselinu hyalurónovú a kolagén

Kyselina hyalurónová sa najlepšie užíva nalačno alebo nejaký čas po jedle (po 2-3 hodinách). Podobne ako probiotiká je kyselina hyalurónová citlivá na pôsobenie žalúdočnej kyseliny, ktorá ju ničí.

Podobne je lepšie brať kolagénové doplnky tak, aby ich trávili čo najviac bez straty tela.

Ako piť vitamíny? Som si istý, že teraz na to máte všetky potrebné vedomosti! =)

Ako užívať vitamíny

Vitamínové doplnky môžu byť skvelým spôsobom, ako naplniť telo potrebou správnych vitamínov a minerálov. Ale musíte vedieť, ako užívať vitamíny, v akú dennú dobu a kedy sú najlepšie piť. Koniec koncov, vitamíny nie sú sladkosti, ktoré som jedol, keď som chcel. A aby sme získali maximálny úžitok, aby sme zaistili optimálne vstrebanie organizmom, je dôležité poznať všetky tieto jemnosti.

Úloha vitamínov v tele

Vitamíny hrajú veľmi dôležitú úlohu v ľudskom tele, podporujú normálny metabolizmus, zvyšujú našu aktivitu, chránia pred chorobami, čistia a vyhladzujú pokožku, posilňujú nechty a podporujú rast zdravých vlasov.

Prebytočné vitamíny môžu byť rovnako škodlivé ako ich nedostatky. Napríklad prebytok vitamínu C v tele môže prispieť k tvorbe obličkových kameňov, výskyt alergických vyrážok, vplyv na prácu žalúdka. Okrem toho nadbytok tohto vitamínu zabraňuje absorpcii vitamínu B6 a horčíka.

Nadmerný vitamín D spôsobuje krehkosť a krehkosť kostí, nevoľnosť, bolesti hlavy.

Vitamíny A, D, F, E sa nachádzajú hlavne v črevách. Príliš vysoký vitamín spôsobuje bolesti hlavy, ako aj príznaky otravy, sprevádzané nevoľnosťou.

Z toho môžeme vyvodiť, že je dôležité vedieť, ktoré vitamíny nie sú v tele dostatočné, v akom čase je lepšie užívať jeden alebo iný vitamín, s ktorým môžu vitamíny a minerály simultánny príjem prispieť k lepšej absorpcii a s ktorými nie je kompatibilný.

Kedy je lepšie brať vitamíny

Štúdie ukazujú, že veľa ľudí nemá dostatok vyváženej stravy a mnohí nedostávajú potrebné látky z potravín. Príjem komplexov vitamínov je určený na vyplnenie medzery v nedostatku vitamínov.

Čas, kedy pijeme konkrétny vitamín, je veľmi dôležitý, aby sme dosiahli maximálny úžitok. Niektoré vitamíny sa musia užívať s jedlom, aby sa zlepšila absorpcia, zatiaľ čo iné sa musia užívať nalačno.

Ako užívať vitamíny nalačno

Niektoré vitamíny sa musia užívať nalačno. To by sa malo vykonať pol hodiny pred jedlom. Ráno je najlepší čas hneď po spánku.

Po jedle by sa vitamíny nemali užívať skôr ako jednu hodinu po jedle.

Nemôžete piť vitamíny tesne pred spaním, pretože to môže spôsobiť nespavosť. Všetky vitamíny však stimulujú organizmus.

Aké vitamíny sa majú užívať pri raňajkách

Väčšina vitamínov sa musí užívať pri raňajkách. Zoznam týchto vitamínov zahŕňa multivitamíny, vitamíny skupiny B, vitamín K a C. Je to veľmi vhodný čas na nezabudnutie piť vitamíny. Okrem toho, napríklad vitamíny skupiny B, môžu premeniť potraviny na energiu, čo pomôže začať deň lepšie.

Existuje však jedna nuancia. Nie je možné piť vápnik s multivitamínmi, ktoré obsahujú železo. Vápnik môže absorbovať železo. Ak teda pri raňajkách pijete multivitamíny so železom, potom sa má vápnik užívať počas iného jedla počas dňa, napríklad pri obede alebo večeri.

Je tiež dôležité vedieť, že vitamín C pomáha telu absorbovať železo lepšie. Preto môže byť tento vitamín opitý ráno s železom.

Aké vitamíny je lepšie užívať s obedom, pred a po obede

Ak je obed lepším časom na užívanie vitamínov, potom je lepšie si vziať multivitamín, komplex vitamínov skupiny B, vitamín E a C alebo iné vitamíny.

Čo je najdôležitejšie, musíte brať vitamíny s jedlom tak, aby boli lepšie rozpustené a absorbované v tele.

Mnohé multikomplexy obsahujú malé množstvo vápnika a súčasne železo. Toto množstvo vápnika by nemalo ovplyvniť vstrebávanie železa, takže tento komplex môžete piť bez strachu. Ak musíte samostatne užívať vápnik vo veľkých dávkach, potom sa má podať najmenej hodinu po užití multivitamínového komplexu.

Vitamín a minerálna kompatibilita

Niektoré vitamíny sú lepšie absorbované organizmom v kombinácii s inými vitamínmi. Napríklad vitamín A je lepšie absorbovaný organizmom, keď sa užíva s vitamínmi B, E, D. Tento účinok sa zvyšuje aj v prípade, že sa naviac pridáva vápnik, fosfor a zinok.

Vitamínové komplexy skupiny B sú dobre kombinované s vitamínom C. Samotný vitamín C je lepšie absorbovaný pomocou vápnika a horčíka.

Vitamín D je dobre kombinovaný s vitamínmi A, C, s vápnikom a fosforom.

Otázkou zostáva, len keď piť tieto vitamíny: spoločne alebo oddelene. To môže významne ovplyvniť kombináciu vitamínov a minerálov a ich absorpciu.

V tejto veci existuje niekoľko pravidiel, ktoré sa musia dodržiavať.

Ak si vezmete veľkú dávku minerálu, bude konkurovať iným minerálom, potláča ich a znižuje ich vstrebávanie.

Najčastejšie pijú vápnik vo veľkých množstvách. Preto by sa mal vypiť oddelene od iných multivitamínov a minerálov, ktoré sa prijímajú v malých množstvách.

Môžu sa tiež použiť relatívne veľké dávky horčíka a zinku. Preto je tiež potrebné piť oddelene od vitamínových komplexov.

Okrem toho musíte vedieť, že dlhodobé užívanie zinku (a zvyčajne sa užíva s dlhým priebehom až do 10 týždňov), to môže viesť k nedostatku medi v tele. Preto musíte zahrnúť dodatočný príjem medi alebo vitamínového komplexu s meďou.

Niektoré vitamíny môžu skutočne zvýšiť absorpciu iných živín. Napríklad vitamín C môže zvýšiť vstrebávanie železa z potravinových doplnkov a rastlinných potravín.

Vitamíny rozpustné v tukoch, ako napríklad A, D, E, K, sa lepšie absorbujú, ak sa užívajú s potravinami obsahujúcimi tuky. Ale musíte tiež pamätať na to, že niektoré vitamíny môžu porušovať a inhibovať absorpciu iných vitamínov rozpustných v tukoch. Napríklad absorpcia vitamínu K sa môže znížiť na 50%, zatiaľ čo absorpcia vitamínu A má menší účinok.

Preto, s vitamínmi K, E, D sa najlepšie vykonáva pred alebo po užití iných vitamínov rozpustných v tukoch, aby sa maximalizovali výhody užívania týchto vitamínov.

Je tiež dôležité vedieť, ktoré vitamíny a minerály sa najlepšie užívajú s jedlom, a ktoré nalačno.

Napríklad užívanie horčíka súčasne s jedlom môže znížiť výskyt hnačky. Jesť železo s jedlom zníži pravdepodobnosť zlého trávenia.

Je potrebné mať na pamäti, že niektoré vitamíny a minerály môžu ovplyvniť adsorpciu a účinnosť liekov, ako aj interakciu s niektorými produktmi, čo spôsobuje vedľajšie účinky.

Napríklad nemôžete užívať vitamíny E a K súčasne s liekmi na riedenie krvi.

Vitamín D môže interagovať s určitými diuretikami a antacidami.

Vitamín A môže spôsobiť problémy pri užívaní antibiotík alebo liekov znižujúcich cholesterol.

Aspirín znižuje obsah vitamínov B, C, A a minerálov vápnika a draslíka v tele.

Prášky na spanie znižujú absorpciu vitamínov B12, A, E, D a významne znižujú hladinu vápnika.

Užívanie antibiotík ničí vitamíny B, znižuje hladinu horčíka, železa a vápnika.

Diuretiká vylučujú vitamíny skupiny B, zinku, horčíka a draslíka.

Laxatíva inhibujú vstrebávanie vitamínov E, A a D do tela.

Preto je najlepšie upozorniť lekára pri predpisovaní priebehu liečby o tom, aký druh vitamínových komplexov práve užívate.

Čo je ešte dôležitejšie, je to, že:

Alkohol ničí vitamín A, vitamíny skupiny B a tiež porušuje absorpciu draslíka, zinku, vápnika, horčíka a železa;

Nikotín ničí selén, vitamíny E, A, C;

Kofeín neabsorbuje vitamíny skupiny B, PP, znižuje hladinu železa, draslíka, zinku, vápnika v ľudskom tele.

Ako užívať vitamíny a minerály

Musíte brať vitamíny a minerály, keď ich nemôžete z nejakého dôvodu dostať z dostatočného množstva z potravy. Vitamíny môžu znížiť riziko nielen prechladnutia, ale aj iných chorôb, ktoré umožnia nášmu telu plne fungovať.

Vitamíny môžu byť tablety alebo v kvapalnej forme. Je potrebné rozlišovať medzi vitamínmi ako potravinový doplnok a vitamíny určené na liečbu. Vitamíny a minerály na lekárske účely zvyčajne predpisuje lekár a vo veľkých dávkach, ktoré sa podávajú injekčne.

Ale táto skutočnosť vôbec neznamená, že vitamínové komplexy môžu byť brané úplne nekontrolovateľne. Existujú určité pravidlá

Pred zakúpením akéhokoľvek vitamínového komplexu sa musíte poradiť so svojím lekárom. Niektoré vitamíny môžu spôsobovať vedľajšie účinky a zasahovať do absorpcie liekov počas liečby.

Keď ste si kúpili komplex vitamínov, musíte si preštudovať pokyny a odporúčania pre prijatie, aby ste predišli predávkovaniu.

Ak sa vyskytne alergická reakcia na komplex vitamínov, okamžite prestaňte užívať.

Väčšina vitamínov sa musí užívať s jedlom. Preto by mala byť výživa zdravá, aby vitamíny lepšie vstrebávalo telo.

Odporúča sa užívať vitamíny súčasne.

Piť vitamíny lepšie s vodou alebo nie príliš horúce alebo studené nápoje.

Neužívajte viac ako je uvedené v odporúčanej dávke podľa pokynov.

Príjem vitamínov je nevyhnutný av niektorých situáciách je jednoducho potrebný. Mali by ste však vždy pamätať na druhú stranu a dodržiavať vyššie uvedené pravidlá. Potom vitamínové komplexy prinesú iba úžitok.

Ako užívať vitamíny, čo potrebujete vedieť o kompatibilite vitamínov, dozviete sa v tomto videu

Ako užívať vitamíny, ktoré sú navzájom kombinované, a ktoré nie sú uvedené v tomto videu

Vitamíny rozpustné v tukoch: úloha v tele, vlastnosti a zdroje vitamínov A, D, K, E

Vo vode rozpustné vitamíny rozpustné v tukoch sa trávia rôznymi spôsobmi. Vitamíny rozpustné vo vode sú celé skupiny vitamínov skupiny B a askorbovej. Našou dnešnou témou je pozrieť sa na vitamíny rozpustné v tukoch z rôznych uhlov pohľadu. Je známe, že vitamíny [...]

Vo vode rozpustné vitamíny rozpustné v tukoch sa trávia rôznymi spôsobmi. Vitamíny rozpustné vo vode sú celé skupiny vitamínov skupiny B a askorbovej. Našou dnešnou témou je pozrieť sa na vitamíny rozpustné v tukoch z rôznych uhlov pohľadu. Je známe, že vitamíny A, D, K, E sú klasifikované ako rozpustné v tukoch, akumulujú sa v tukovom tkanive a tkanive pečene. Vitamíny rozpustné vo vode sa od nich odlišujú tým, že nemajú tendenciu sa ukladať, rýchlo sa premyjú vodou. Vzhľadom na túto vlastnosť sú častejšie nadbytok vitamínov rozpustných v tukoch a nedostatok vitamínov rozpustných vo vode.

Zoznam vitamínov rozpustných v tukoch

Moderné vedy sa domnievajú, že nasledujúce látky súvisia s vitamínmi rozpustnými v tukoch:

  • vitamín A (to zahŕňa provitamín A, to znamená karotenoidy a karotény, a
  • vitamín A vo forme retinolu);
  • vitamín D;
  • vitamín E;
  • vitamín K.

Je potrebné poznamenať, že existujú vitamíny rozpustné vo vode a tuku. Rozpustný vo vode:

  • vitamín b1;
  • vitamín B2;
  • vitamín b5;
  • vitamín b6;
  • vitamín b12;
  • niacín;
  • kyseliny listovej;
  • biotín;
  • vitamín C.

Úloha vitamínov rozpustných v tukoch

Stručne opíšte hodnotu vitamínov rozpustných v tukoch pre ľudské telo:

  • retinol - podporuje normálne videnie, rast, omladzuje;
  • tokoferol je biologický antioxidant;
  • Vitamín D - podporuje vstrebávanie vápnika;
  • Vitamín K - chráni pred osteoporózou, podporuje normálnu zrážanlivosť krvi.

A potom povedzte o hlavných funkciách vitamínov rozpustných v tukoch podrobnejšie.

Charakteristiky vitamínov rozpustných v tukoch

Vitamín D rozpustný v tukoch

Látky z tejto skupiny sa označujú ako kalciferoly. Kalcitriolový hormón sa vyrába z vitamínu D v obličkách a pečeni. Kalcitriol účinkuje spolu s parathyrínom na normálny metabolizmus vápnika.

Látka 7-dehydrocholesterol tvorí v koži pôsobením ultrafialového žiarenia vitamín D. V prípade nedostatku kontaktu s UV žiarením alebo nedostatočnej výživy zdrojov vitamínu D vznikajú rôzne poruchy. Na pozadí nedostatku vitamínov môžu kosti zjemniť. Tento jav sa nazýva osteomalacia.

Tiež je známa choroba krivice detí, jej príčinou je tiež nedostatok vitamínu D. Degeneratívne procesy sa vyskytujú na základe nedostatočnej mineralizácie kostného tkaniva. To je jednoducho povedané, nedostatok vápnika sa tvorí v kostiach a postupne sa ničia. Príjem vitamínu D je významnou oblasťou pri prevencii krivice a kostných problémov.

Je známe, že vitamín D zvyšuje absorpciu fosforu, vápnika v gastrointestinálnom trakte. Vápnik a fosfor sa lepšie prenášajú do kostného tkaniva a fixujú sa v ňom. Posilňujú sa nielen kosti, ale aj zuby dospelých a detí.

Vitamín D pomáha vstrebávať horčík, podieľa sa na raste a rozvoji tkanív na bunkovej úrovni. Ak má telo normálnu koncentráciu kalcitriolu, potom je pravdepodobnejšie, že odolá onkológii kože, čriev a hrudníka.

Prípravky s vitamínom D sa používajú externe pri liečbe psoriázy, pretože produkty pomáhajú vyhladiť šupiny na koži.

Koncentrácia vitamínu D v tele pôsobí na kostnú dreň, ktorá je zodpovedná za produkciu monocytov, teda imunitných buniek. Inými slovami, kalciferol podporuje imunitu.

Vďaka vitamínu D je tvorba inzulínu v pankrease regulovaná, čo znamená, že ovplyvňuje percento glukózy v krvi.

Je tiež známe o blahodarných účinkoch vitamínu D na nervový systém. Udržiavaním normálnej koncentrácie vápnika v krvi sa nervové impulzy prenášajú správne, svaly sa správne znižujú.

Vitamín D poskytuje maximálnu absorpciu vápnika a horčíka a zároveň posilňuje ochranné membrány nervového tkaniva, preto látka pomáha úspešne liečiť roztrúsenú sklerózu.

Zdroje vitamínu D:

  • klíčiace obilniny;
  • maslo;
  • rybí olej;
  • greeny;
  • vajec;
  • pivné droždie;
  • biela kapusta;
  • mlieko;
  • mierne nájdené v mrkve.

Vyššie uvedené je všeobecný opis kalciferolu, ale musíme si uvedomiť, že ľudia rôzneho veku majú rôzne potreby. Na profylaktické účely sa môžu prísne používať vitamínové komplexy podľa inštrukcií. Vo veľkých dávkach, vitamín je toxický, takže v prítomnosti závažných ochorení, lieky by mali byť prijaté po konzultácii s lekárom.

zdroje vitamínu D rozpustného v tukoch

Vitamín E

Ako je známe, tokoferol alebo vitamín E je rozpustný v tukoch. Vitamín E je silný prírodný antioxidant, podporuje správnu činnosť mnohých orgánov a systémov, šetrí pred skorým starnutím. Nedostatok akéhokoľvek dôležitého vitamínu je nebezpečný, ale na pozadí nedostatku tokoferolu môže telo trpieť komplexne.

Každý deň každý z nás potrebuje 12 mikrogramov tokoferolu. Ak je oblasť pobytu neškodná pre životné prostredie, potom je potrebných viac vitamínu E. Tiež ženy v tehotenstve a HB potrebujú zvýšené dávky tokoferolu. S normálnou koncentráciou v tele vitamínu E, človek dostane menej negatívne účinky kvôli nedostatku niektorých dôležitých vitamínov.

Vďaka tokoferolu sa zlepšuje reprodukčný systém žien a mužov. Látka sa používa na zlepšenie cukrovky a astmy. Zlepšuje sa aj činnosť nervových, kardiovaskulárnych a endokrinných systémov.

Vďaka očisteniu krvných ciev sa nevytvára krvná zrazenina. Tokoferol chráni pred onkológiou, zachraňuje nás pred deštruktívnou aktivitou voľných radikálov, znižuje hladinu cholesterolu, hojí pokožku vďaka zvýšenej výžive kolagénu, zabraňuje hyperpigmentácii a suchej pokožke.

Užívanie tokoferolu je indikované na ochorenia nervového systému, poruchy hormonálneho systému, poruchy pankreasu, pečene a žlčníka. Vitamín E môže mierne zlepšiť kvalitu života fajčiarov a milovníkov alkoholu, chráni pred srdcovým infarktom, pomáha zotaviť sa rýchlejšie po cvičení.

Tokoferol je kontraindikovaný v prípade precitlivenosti na tento vitamín, kožné alergie, tromboembolizmus, kardioskleróza, srdcový infarkt. Vitamín E je nekompatibilný s antikoagulanciami a železnými doplnkami.

Príznaky predávkovania sú: vracanie, nevoľnosť, vnútorné krvácanie, poruchy krvácania, zväčšenie pečene, rôzne prejavy alergie.

Najlepšie potravinové zdroje vitamínu E:

  • tekvica, pšenica, kukurica, ľan, olivový, slnečnicový olej;
  • maslo;
  • orechy;
  • obilniny;
  • mlieko.
zdroje vitamínu E rozpustného v tukoch

Vitamín K

Každý človek vyžaduje neustály prísun vitamínu K, pretože kontroluje zrážanlivosť krvi, podieľa sa na budovaní kostného tkaniva. S nedostatkom vitamínu K je náchylný na zlomeniny, tento faktor je najvýraznejší u starších ľudí.

Denná normálová dávka vitamínu K - 120 mg, ženy - 90 mg. zdroj:

  • Prvý typ vitamínu K, fylochinón (vitamín K1), pochádza hlavne z rastlinných potravín, napríklad listnatých zelených;
  • Druhý typ vitamínu K, menahinon (vitamín K2), sa nachádza v baktériách a potravinách pre zvieratá.
zdroje vitamínu K rozpustného v tukoch

Vitamín A

Vitamín A rozpustný v tukoch je antioxidačný vitamín. Nachádza sa prevažne v krmivách pre zvieratá. Ľudské telo produkuje vitamín A založený na pigmente zeleniny a ovocia - beta-karoténu.

Je zaujímavé, že červené potraviny sú viac nasýtené vitamínom A ako zelená a žltá. Retinol sa akumuluje v tkanive pečene. Ak užívate vitamín A príliš dlho, môžete spôsobiť otravu. Spotreba retinolu pre mužov je až 1000 mcg denne, ženy až 800 mcg denne. V gravidite až do 900 mikrogramov s laktáciou až do 1200 mikrogramov. Dieťa potrebuje až 1000 mcg vitamínu A.

Keď je diagnostikovaný nedostatok tokoferolu, sú potrebné nasycovacie dávky - až 3000 mcg denne. Absorpcia vitamínu A je lepšia, ak sa konzumuje s tukmi, napríklad konzumáciou potravín s olejom. Vitamín sa nemôže rozpustiť vo vode.

Vitamín A je užitočný pre imunitu, podporuje zdravie vlasov, pokožky, zubov, kostí, hojí močové cesty, pľúca, zlepšuje zrak, pomáha harmonicky sa rozvíjať v detstve.

zdroje vitamínu A rozpustného v tukoch

Vitamín N

Ukazuje sa, že existujú aj iné druhy látok rozpustných v tukoch, blízko vitamínov. Taký je vitamín N, za týmto názvom je skrytá kyselina tioktová a lipoová. Látky realizujú množstvo dôležitých úloh v ľudskom tele, ale z vedeckého hľadiska nepatria do vitamínov, pretože telo produkuje významné dávky týchto látok.

Vitamíny sa nazývajú také látky, ktoré sa v tele nedajú vyrábať v dostatočnom množstve, ich výroba s potravinami a liekmi je pre zdravie mimoriadne dôležitá. Všeobecne sú lipoové a tioktové kyseliny tiež mastné, sú podobné vitamínom, ale nie sú vitamínmi, sú to látky podobné vitamínom.

Nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch

Tu je nedostatok vitamínu D:

  • ľahký nedostatok spôsobuje nespavosť, rozmazané videnie, zlú chuť do jedla;
  • v závažných prípadoch sa u dospelých vyvíja osteoporóza, krivica u detí.

S nedostatkom ťažkostí súvisiacich s vitamínom A:

  • rozmazané videnie v tmavom prostredí, v najhoršom prípade nočná slepota;
  • pomalší rast a vývoj u detí;

Nedostatok vitamínu K môže viesť k nasledujúcim poruchám:

  • deformácia kostí;
  • vnútorné krvácanie;
  • akumulácia soli v cievach;
  • nadmerná mineralizácia tkaniva chrupavky.

Nedostatočný príjem vitamínu E ohrozuje tieto okolnosti:

  • neplodnosť;
  • vyčerpania tuku a svalového tkaniva.

Užívanie vitamínov a jesť potraviny s vitamínmi, je dôležité vedieť, kedy zastaviť. Najnebezpečnejšie pre telo predávkovanie vitamínmi A, D.

Potraviny s vitamínmi rozpustnými v tukoch

Najbohatšie zdroje vitamínov rozpustných v tukoch sú skryté v našich potravinách. To je živočíšne a rastlinné jedlo. Príjem spolu s prospešnými látkami eliminuje potrebu prijímať doplnky z lekárne. Uvádzame príklady užitočných produktov, ktoré by sa mali používať na prevenciu nedostatku vitamínov:

Osobitná pozornosť by sa mala venovať vitamínom rozpustným v tukoch v rastlinných olejoch. Pravidelne sa v malých množstvách konzumuje tekvica, repka, slnečnica, olivy, rakytník, čierna rasca, ľan, sezam, kukurica, céder, horčica a hroznový olej. Oleje dodávajú zdravé tuky a obsahujú mnoho vitamínov rozpustných v tukoch.

Prípravky z vitamínov rozpustných v tukoch

Na normalizáciu koncentrácie vitamínov rozpustných v tukoch v organizme užívajte farmaceutické prípravky, napríklad:

  • Acetát retinolu;
  • Aevitem;
  • Tokoferol acetát;
  • Palmitát retinolu;
  • Menadion;
  • Akvadetrim.

V lekárni si môžete kúpiť mono-vitamínové prípravky - s jedným vitamínom v kompozícii a komplexné - s celým radom vitamínov.

Niektorí ľudia užívajú farmaceutické doplnky s preventívnym účelom na všeobecné posilňovanie tela, je to prípustné, ale musíte postupovať presne podľa pokynov. Ak sú chronické alebo akútne ochorenia, je potrebné vybrať si vitamíny spolu so svojím lekárom.

Vitamíny rozpustné v tukoch

Chudnutie je stresujúce obdobie pre telo. V tejto dobe je dôležité udržiavať rovnováhu vitamínov - avitaminóza, rovnako ako hypervitaminóza nepriaznivo ovplyvňuje zdravie. Čo je známe o vitamínoch rozpustných v tukoch? Aké vitamíny sú rozpustné v tukoch? Aké potraviny sú pokladom užitočných vecí? Ako užívať vitamíny?

Čo potrebujete vedieť pred začatím chudnutia

Chudnutie bude účinnejšie, ak najprv obnovíte rovnováhu vitamínov a minerálov - porucha vnútorných orgánov môže byť opravená pomocou vitamínov. Môžu byť porovnávané s palivovým aditívom - nie sú zdrojom energie, ale proces výrazne urýchľujú. Živiny hrajú katalytickú úlohu v metabolických procesoch a podieľajú sa na syntéze proteínov. Napriek tomu, že nie všetky vitamíny sa podieľajú na metabolizme, ich rovnováha je nevyhnutná pre normálne fungovanie tela a ochranu pred rozvojom ochorení.

Ťažké diétne obmedzenia často vedú k nedostatku živín, takže pokožka a vlasy sú často ovplyvnené počas diéty. Mnohé chudnutie hovoria, že ich pokožka začína starnúť rýchlejšie, klesá a stáva sa suchou, a vlasy sa stávajú tenšie a začína klesať. Týmto nepríjemným dôsledkom diéty sa môžete vyhnúť konzumáciou vitamínov. Nemali by ste okamžite začať nekontrolovaný príjem liekov, je dôležité určiť, ktoré prvky nie sú pre telo dostatočné a ktoré z nich vám pomôžu schudnúť rýchlo.

Nedostatok vitamínov ovplyvňuje proces chudnutia

Čo spôsobuje nedostatok vitamínov:

  • kofeín;
  • mliečne výrobky;
  • alkohol;
  • nikotín;
  • stres;
  • lieky;
  • cukor;
  • chronické ochorenia;
  • nedostatok slnka;
  • infekcie horúčky.

Čo sú vitamíny rozpustné v tukoch?

Vitamíny sú organické látky, ktoré telo potrebuje. Rozdeľujú sa na vo vode rozpustné a rozpustné tuky. Telo nie je schopné nezávisle produkovať živiny, ale vitamíny rozpustné v tukoch sa môžu hromadiť vo vnútorných orgánoch a podkožnom tukovom tkanive, vďaka čomu je možné udržať rovnováhu prospešných prvkov. Zaujímavé je, že nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch je pomerne zriedkavý vzhľadom na skutočnosť, že sa z tela veľmi pomaly odstraňujú. Ale hypervitaminóza je bežný jav, ktorý negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie.

Dávajte pozor! Mimoriadne nebezpečenstvo je predávkovanie vitamínmi A a D - akumulujú sa v tele a majú toxický účinok.

Funkcie vitamínov rozpustných v tukoch: t

  • udržiavanie bunkových membrán v dobrom stave;
  • pomoc pri asimilácii rôznych potravín;
  • štiepenie prichádzajúcich tukov;
  • aktívna pomoc pri syntéze proteínov;
  • antioxidačný účinok;
  • neutralizácia voľných radikálov.

Určite nedostatok prvkov, ktoré sú možné prostredníctvom laboratórneho výskumu. Na tento účel sa často používa vysokoúčinná kvapalinová chromatografia - hmotnostná spektrometria.

Aké vitamíny sú rozpustné v tukoch

Medzi rozpustné tuky patria vitamíny A, D, E, K

Vitamíny rozpustné v tukoch zahŕňajú vitamíny, ktoré reagujú s tukom. Ak tuky nie sú, potom sa z tela odstránia prospešné látky, v dôsledku čoho sa môže vyvinúť avitaminóza - znížená imunita, apatia, zhoršenie nechtov a vlasov.

Zoznam vitamínov patriacich do skupiny rozpustnej v tukoch: t

  • A (retinol) je silný antioxidant, stavebná zložka buniek, zodpovedná za zrakovú ostrosť a ochranu pred oxidantmi, vytvára zuby a kostný systém, znižuje hladinu cholesterolu. Užitočné v súlade s diétou, stará sa o stav pokožky a chráni pred výskytom strie. S jeho nedostatkom sa vyvíja „nočná slepota“, koža sa začína odlupovať a prechladnutie sa stáva častejším. Denný príjem - 700 mcg.
  • D (kalciferol) - jediný vitamín vyrobený pod vplyvom slnečného žiarenia. Posilňuje imunitný systém, normalizuje metabolizmus minerálov, zlepšuje náladu, dáva pocit sýtosti, blokuje tvorbu rakovinových zlúčenín, podieľa sa na tvorbe kostí a zubov. Používa sa na prevenciu prejedania. Denná sadzba - 10 mcg.
  • E (tokoferol) - antioxidant, nedostatok vedie k zníženiu sexuálnych funkcií, únave a svalovej slabosti. Urýchľuje metabolické procesy, znižuje vstrebávanie kalórií, zlepšuje krvný obeh, posilňuje steny ciev, zásobuje bunky kyslíkom, zabraňuje vypadávaniu vlasov a starnutiu pokožky, zlepšuje svalový tonus. Denný príjem - 6-8 mg.
  • K - kontroluje metabolizmus, zrážanie krvi, pomáha vstrebávať vápnik a správne fungovanie obličiek. Syntetizované črevnou mikroflórou. Denná sadzba - 120 mcg.

Doplnenie zásob užitočných vecí môže byť spôsobené výživou. Zoznam výrobkov obsahujúcich vitamíny rozpustné v tukoch: t

  • A - mrkva, paradajky, rakytník, tekvica, repa, špenát, zelenina, paprika, špargľa, melón, marhule, citrusové plody, broskyňa, šípky, mlieko, syr, pečeň, rybí olej;
  • D - ryby, mäso, vaječný žĺtok, maslo;
  • E - rastlinný olej všetkých druhov, bylinky, vlašské orechy, arašidy, mandle, klíčky, rakytník, strukoviny;
  • K - špenát, šalát, kapusta, zelený hrášok, mrkva, mliečne výrobky, celozrnné obilniny.

Tepelné spracovanie produktov vedie k zníženiu koncentrácie vitamínov. Okrem toho môžu rýchlo prepláchnuť z tela v dôsledku nadmerného užívania alkoholu, kofeínu a nikotínu. Ak chcete poskytnúť telu všetky potrebné prvky, je dôležité, aby sa diéta s nízkym obsahom kalórií, ale zdravé jedlá. Môžete kombinovať produkty, čím zvyšujete ich výhody.

Je to dôležité! Mono-diéty vedú k nedostatku vitamínov, takže môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

Ako užívať vitamíny rozpustné v tukoch

Ak človek nemá schopnosť jesť správne, aby sa odstránil nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch, je prípustný pomocou farmaceutických prípravkov. Nemôžete kúpiť drahé špeciálne multivitamíny pre chudnutie, a vybrať potrebné zloženie lieku.

Odborníci odporúčajú užívať vitamínové prípravky počas diéty a dva týždne po jej ukončení. Je potrebné venovať osobitnú pozornosť dávkovanie, nemali by ste prekročiť odporúčanú rýchlosť v snahe o rýchly výsledok - to nepovedie k ničomu dobrému. Nadbytok sa hromadí v tele a môže mať toxický účinok na vnútorné orgány. Odborníci odporúčajú užívať vitamíny rozpustné v tukoch počas jedla, najlepšie s tukovými potravinami, pretože každý liek má svoje vlastné pokyny, takže by ste sa s ním mali oboznámiť pred jeho užitím. Tablety sa prehĺtajú celé, ako aj kapsuly - nemôžu sa žuvať, pokiaľ nie je v pokynoch uvedená osobitná značka. Umyť liek je najlepšie s teplou vodou, nápoje pre tieto účely nie sú vhodné.

  • A - vyrobené vo forme piluliek alebo olejového roztoku. Vezmite liek 20 minút po jedle. Kurz je jeden mesiac.
  • E - k dispozícii v kvapalnej forme alebo vo forme kapsúl. Prijatá 1 kapsula denne alebo 15 mg roztoku. Kurz je jeden mesiac.
  • D - časť liekov "Ergocalciferol", "Vigantol" a "Ideos". Užívajte 1 krát denne s jedlom. Pre lepšiu stráviteľnosť sa môže jednať medzi jedlami. Lieky uložené na tmavom mieste.
  • K - odporúča sa používať v kombinácii s kyselinou askorbovou a rutínom.

Tipy pre výživu a školiteľov

Doplnenie vitamínov zvyšuje vytrvalosť

Víťazi nadváhy tvrdia, že dodatočný príjem vitamínov im pomohol zlepšiť stav tela, zlepšiť imunitu a výkon. Okrem toho boli prospešné prvky schopné zmierniť negatívny účinok, ktorý má diéta na telo, a strata hmotnosti bez poškodenia zdravia.

Napriek všetkým takýmto tvrdeniam odborníci hovoria, že neexistuje priama súvislosť medzi rýchlym úbytkom hmotnosti a príjmom vitamínov. Neexistuje však existencia nepriameho spojenia. Bez užívania vitamínových komplexov sa dietetici môžu cítiť unavení a letargickí. Je pre nich ťažké vstať ráno a ťažšie cvičenie. Tí, ktorí spolu s užívaním vitamínov spájajú správnu výživu, sú často energickí, plný sily a energie, rýchlejšie schudnú. Okrem toho, ich koža vyzerá lepšie - zachováva si pružnosť a pružnosť a neprevráti sa.

Vitamíny sú nielen užitočnými látkami pre fungovanie tela, ale tiež pomáhajú pri chudnutí. Eliminácia avitaminózy pomôže normalizovať metabolické procesy a bunkové funkcie. V niektorých prípadoch môžete vyriešiť problém s nadváhou vitamínov, rozpustných v tukoch, bez toho, aby ste sa uchýlili k prísnej diéte. Ak sa však rozhodlo obmedziť diétu, je v tomto čase dôležité, aby nedovolili nedostatok živín a okamžite začali užívať vitamínové komplexy. Prípravky pomôžu nielen schudnúť, ale aj pokožku pružnú, elastickú, chránia pred striím a posilňujú vlasy. Okrem toho bude telo schopné ľahšie preniesť zmenu v obvyklej strave a rýchlo sa prispôsobiť novým okolnostiam.

Ako užívať vitamíny rozpustné v tukoch? záložka 8

Správna a zdravá výživa by mala byť vyvážená, až potom telo dostane dostatočné množstvo požadovaných minerálov a vitamínov, vrátane rozpustných tukov. Aby však mohli úspešne stráviť správnu rýchlosť av správnom množstve, je potrebné poznať zákony o biologickej dostupnosti vitamínov, podľa ktorých dochádza k absorpcii užitočných látok.

Je známe, že v závislosti od dodržiavania určitých podmienok sa ich absorpcia v tele pohybuje od dvadsať do deväťdesiatosem percent. Dodržiavanie pravidiel je obzvlášť dôležité, ak je v ľudskom tele nedostatok prospešných prvkov a musí byť pokrytý dodatočným príjmom syntetických vitamínov alebo liekov, ktoré ich obsahujú, a to buď pri vylúčení tuku zo stravy, alebo pri rozhodovaní o reštriktívnej diéte.

Inak nie je možné vstrebať ani veľké množstvo vitamínov, ktoré sú najpokročilejšie, drahé a najlepšie, a starostlivosť o nasýtenie tela všetkým potrebným bude ilúziou, ktorá neprinesie skutočné výhody.

Podstata koncepcie

Hlavné funkcie ľudského tela poskytujú trinásť vitamínov, ktoré sú rozdelené do dvoch kategórií:

Predmetom nášho článku sú vitamíny rozpustné v tukoch, pre ktoré je prirodzeným prostredím tuky, kde procesy ich asimilácie a akumulácie prebiehajú priamo v dôsledku vnútorných a vonkajších prítokov tukov. Sú to organické látky s komplexnou štruktúrou a dobrou rozpustnosťou v tukovom prostredí, v množstve štyroch - A, D, E, K.

Táto skupina sa vyznačuje silnými antioxidačnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú chrániť telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov a spomaľujú proces starnutia. Podporujú syntézu steroidných hormónov, rozvoj svalov, pomáhajú športovcom počas tréningov pred a po súťažiach.

Hlavné vlastnosti

Uvažovaná skupina je definovaná piatimi hlavnými vlastnosťami:

  • schopnosť rozpúšťať sa výlučne v tukoch;
  • vstup do zloženia všetkých bunkových membrán tela;
  • schopnosť vytvárať tukové rezervy v podkožnom tuku a viscerálnom tuku, s absorpciou nadbytočného pečeňového parenchýmu;
  • hlavný obsah živočíšnych produktov, okrem rastlinných, s výnimkou vitamínu K, syntetizovaného mikroorganizmami hrubého čreva;
  • pomalé odstraňovanie z tela, a preto je ich nedostatok mimoriadne zriedkavý.

Hlavné funkcie

V ľudskom tele má táto skupina dôležité funkcie, vrátane:

  • stabilizácia bunkových membrán;
  • pomoc pri rozpade živín;
  • vysoká hormonálna aktivita;
  • antioxidačný účinok.

Niektoré funkcie

Vitamíny rozpustné v tukoch sa vyznačujú osobitosťami príjmu a asimilácie, medzi ktorými sú výhody a nevýhody. Napríklad sa uchovávajú pri tepelnom spracovaní potravín počas varenia, ale pri každom opätovnom spracovaní sa podstatne znižuje ich obsah.

Okrem toho je odolnosť voči zmenám v prostredí kyseliny a bázy a nevýhodou je schopnosť absorbovať tenké črevo iba v prítomnosti tuku a rozkladať sa a byť odstránené pod vplyvom určitých typov liekov, alkoholických nápojov, alkaloidov, dokonca aj pri ich minimálnej dávke.

Napríklad pre vitamín A je malá dávka alkoholu deštruktívna, pre A a E - nikotín, pre skupiny A, D, E - prášky na spanie. Bezpodmienečné výhody zahŕňajú schopnosť týchto „krásnych vitamínov“ ovplyvniť vzhľad osoby, zlepšiť stav pokožky a vlasov a významné nevýhody - schopnosť premeniť sa na škodlivý toxín pre telo vo veľkých dávkach, s ohľadom na prvky D a A.

Kritériá výberu a akceptácie

Teraz vám povedzme, ako si vybrať vitamín, ktorý je nevyhnutný pre telo zo skupiny rozpustných v tukoch A, D, E a K a ako ho správne prijať, pričom si zachovávate všetku jeho užitočnosť. Na ich absorbovanie sú potrebné žlčové kyseliny, ktoré sú produkované pečeňou a vylučované do dvanástnika po užití jedla s tukmi a až potom sa vitamíny dostanú do krvného obehu a iných telesných tkanív.

Ak nie je naliehavá potreba prvkov pre akúkoľvek reakciu tela, akumulujú sa až do správneho okamihu, čo je dôvod, prečo nie je potrebný ich denný príjem, ale len niekoľko kvapiek oleja denne na absorpciu. Tieto pravidlá sú spoločné pre ktorýkoľvek prvok skupiny. Vezmite do úvahy vlastnosti príjmu každého samostatne:

Vitamín A - retinoly, existujú v dvoch formách: finálne vo forme retinolu a medziproduktu vo forme karoténu - provitamín A. Zdroje:

  • Zelenina je zelenina s ovocím zelenej a žltej farby, strukoviny s bylinkami;
  • zvieratá sú rybí olej s kaviárom, pečeň s mliečnymi výrobkami, vaječný žĺtok.

Je potrebný pre antioxidačné účinky, reguláciu syntézy proteínov a metabolických procesov, udržiavanie bunkových membrán v požadovanom stave, tvorbu kostí so zubami, podporu funkcií zrakových orgánov, posilnenie imunity, obnovu epitelu a slizníc tráviaceho systému, syntézu steroidných hormónov, ochranu srdca a ciev. Prípravky s aktivitou vitamínu A sú dostupné v rôznych dávkových formách, ktorými sú:

  • retinol acetát s retinol palmitátom, t
  • koncentrát vitamínu A,
  • Prípravky z rybieho oleja s rakytníkovým olejom.

Normálne sa vstrebáva tukmi a minerálmi. Zvážte jeho kompatibilitu s inými prvkami. V kombinácii s vitamínom D sa účinky oboch znižujú. Zvyšuje odoberanie vitamínu C a tým zabraňuje hromadeniu vitamínu A v pečeni. Na základe týchto vlastností farmaceuti vyrobili lieky, ktoré zohľadňujú všetky vlastnosti - Triovit, Three-Vi Plus a podobne.

Vitamín E - tokoferoly, existuje u ôsmich druhov so špecifickou funkciou každého z nich, ale hlavnou odrodou je alfa tokoferol. zdroj:

  • rastlinné oleje zo semien olív, slnečnice, sóje.

Funkcie spočívajú v silnom antioxidačnom pôsobení, zlepšujú ochranné vlastnosti tela, chránia vitamín A pred oxidáciou, živia svaly na bunkovej úrovni, majú pozitívny vplyv na tehotenstvo a endokrinný systém, znižujú zápalové procesy. Priemysel vyrába drogu:

Pre príjem sa odporúča v komplexe s vitamínom A - karoténom a výrobkami bohatými na tuky. Je nežiaduce na súčasné použitie s minerálmi, doplnkami železa a liekmi na záchvaty, a to samostatne. Zvýšená dávka tokoferolu sa užíva v častiach, v intervaloch.

Vitamín D - kalciferol patrí do skupiny organických látok, ktoré sa syntetizujú pomocou ultrafialového žiarenia v koži - cholekalciferolu a prichádzajú s jedlom - ergokalciferolom. Kalciferoly vstupujú do tela z:

  • morské plody a kaviár;
  • vaječný žĺtok a divé huby;
  • droždie a mliečne výrobky.

Je potrebné zabezpečiť a kontrolovať absorpciu fosforu vápnikom, reprodukciu a reguláciu buniek, stimuláciu hormonálnej syntézy, účasť na metabolických reakciách. prípravky:

  • ergokalciferol s kalcitriolom;
  • alfa-kalcidol s cholekalciferolom;
  • kalcifediol s wigantolom D.

Vitamín D-aktivita je iný rybí olej. Lekárom vitamínu D sa odporúča užívať v kombinácii s rastlinnými tukmi, takže sa absorbuje deväťdesiat percent, a s deficitom tuku so žlčou, bude rýchlosť na úrovni šesťdesiat percent. Stojí za to zvážiť efektívnejšie vstrebávanie syntetizovaných analógov, ktoré nie sú závislé od tukových zásob a sú považované za úspešnejšie ako prírodné.

Vitamín K - fylochinóny, skupina zlúčenín syntetizovaných baktériami alebo pochádzajúcich z vonkajších zdrojov:

  • všetky zelené rastliny, najmä listová zelenina.

Vytvára a posilňuje kosti, ovplyvňuje zrážanie krvi a krvné cievy. prípravky:

Jeho absorpcia znižuje veľké dávky vitamínov A a E, liekov, ktoré znižujú cholesterol, ako napríklad "Questran", širokospektrálne antibiotiká, lieky so salicylátmi.

Vitamíny sú veľmi dôležité, ale ich príjem musí byť správny a rozumný, aby priniesol hmatateľné výhody pre telo.

Vitamíny rozpustné v tukoch - čo sú to?

Vitamíny sú životne dôležité organické zlúčeniny, ktoré ľudia a zvieratá potrebujú pre zdravý život. Získavajú sa z rastlinných a živočíšnych krmív, ako aj špeciálnych prísad. Všetky tieto látky je možné rozdeliť na zlúčeniny rozpustné v tukoch, vo vode rozpustné a vitamínové zlúčeniny. V tomto článku sa pozrieme bližšie na vitamíny rozpustné v tukoch. Tieto zahŕňajú zlúčeniny A, D, E a K.

Majú nasledujúce vlastnosti:

  • Vstúpte do bunkovej membrány.
  • Rozpustený v tukoch, nie je ovplyvnený vodou.
  • Dobre sa hromadia v tukových kapsulách vnútorných orgánov a podkožného tukového tkaniva, čím sa vytvára silná zásoba.
  • Vzhľadom na ich dobrú akumuláciu a pomalú elimináciu vitamínov rozpustných v tukoch z tela je to veľmi zriedkavé.
  • Hlavným zdrojom - krmivo pre zvieratá (mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, atď.), Menej bežné v závode.
  • Predávkovanie má vážne následky v tele, najmä ak ide o zlúčeniny A a D.

Vitamíny rozpustné v tukoch: funkcie

  1. Biologická funkcia je udržiavanie bunkových membrán v normálnom stave.
  2. Pomáhajú telu absorbovať potravu, poskytovať rozpad tukov.
  3. Indukujú syntézu proteínov. Vitamín D má v tomto ohľade špeciálnu hormonálnu aktivitu.
  4. Antioxidanty A a E majú ochrannú funkciu a chránia pred voľnými radikálmi.

Podrobnejšie zvážte každý z vitamínov rozpustných v tukoch, dáme im spoločnú charakteristiku.

A (retinol)

Je to antioxidant, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravej kože, vlasov, zraku, kostí a zlepšenie imunity. K dispozícii v dvoch formách: hotový vitamín A (retinol) a provitamín A (karotén) - po vstupe do tela sa premení na plnohodnotný. Na čo je vitamín A dobrý?

Vykonáva mnoho funkcií:

  • regulácia syntézy proteínov;
  • normalizácia metabolizmu;
  • tvorba zubov, kostí a tukových zásob;
  • účasť na tvorbe a raste nových buniek;
  • spomalenie starnutia atď.

Pre jeho asimiláciu sú potrebné mastné médium a pomocné minerálne látky. Vo všeobecnosti sa dobre hromadí v tele, takže nepotrebuje každodenné dopĺňanie.

zdroje

Je dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú vitamín A. Táto látka má mnoho zdrojov, živočíšnych aj rastlinných:

  • Zvieratá - pečeň, rybí olej, kaviár, maslo, vaječný žĺtok, mliečne výrobky.
  • Zelenina - žltá a zelená zelenina, strukoviny, jablká, broskyne, čerešne, marhule, hrozno, melóny, melón, rôzne byliny.

Táto zlúčenina sa syntetizuje v tele po oxidácii p-karoténu.

Čo mám robiť?

Dobre reaguje s tokoferolom, ktorý chráni retinol pred oxidáciou v tkanivách a črevách. S nedostatkom E sa vitamín A nedá úplne vstrebať, preto sa odporúča, aby sa užíval v pároch.

Jedlo by malo byť bohaté na zinok - ak je nedostatočný, bude narušená premena karoténu na jeho aktívnu formu a príjem vitamínu do tkaniva. Pre normálnu absorpciu sú potrebné aj proteíny a tuky.

Čo nie?

Retinoidy - štruktúrne analógy vitamínu, v kombinácii s A, môžu vytvoriť škodlivú kombináciu. Minerálny olej rozpúšťa látky rozpustné v tukoch, kvôli tomu, čo prechádzajú črevami, ktoré nie sú v tele asimilované. Vyhnite sa častému používaniu tohto oleja.

Vitamín D (kalciferol)

Vitamín D pomáha telu dostať vápnik z potravy v tenkom čreve, stimuluje syntézu hormónov, podieľa sa na metabolických procesoch a reguluje bunkovú proliferáciu.

Odporúča sa starostlivo sa užívať v prípade lézií srdca, chronických a akútnych ochorení obličiek a pečene, problémov s gastrointestinálnym traktom, dvanástnikovým vredom a žalúdočným vredom, hypotyreózou, tehotenstvom a starobou.

funkcie:

  • Zabezpečenie zdravia kostí: ich rast a vývoj, prevencia osteoporózy a krivice, výživa kostného tkaniva vápnikom.
  • Účinok na metabolizmus: pomáha absorbovať vápnik, fosfát a horčík z čreva.
  • Zvyšuje imunitu voči rakovine, chorobám srdca a kožným ochoreniam.
  • Udržiava svaly posilnené.
  • Podieľa sa na zrážaní štítnej žľazy a krvi.

Nedostatok vitamínu D nezažili tí, ktorí žijú na juhu - slnko je vynikajúcim zdrojom. Zvýšenú potrebu kalciferolu pociťujú ľudia, ktorým chýbajú UV lúče: obyvatelia regiónov so špinavou atmosférou, žijúci v horských oblastiach, vedúci nočný životný štýl a pacienti pred spaním.

zdroje

Kde sa vitamín D? Živočíšne zdroje - tuk z pečene morských živočíchov a rýb, ryby, žĺtok, syr, maslo, mlieko, kaviár. Zelenina - praslička, petržlen, lucerna, žihľava.

Tí, ktorí nemajú D sú predpísané špeciálne lieky, ktoré ich dopĺňajú: Vigantol, Calcium-D3 Nicomed, AquaDetreem, Undevit, atď.

Jedným z hlavných zdrojov je slnko: tí, ktorí trávia veľa času na slnečnom dni vonku, spravidla nemajú nedostatok vitamínov.

E (tokoferol)

Má antioxidačné vlastnosti, je označovaný ako potravinárske prídavné látky nasledovne: E306, E307, E308, E309.

Vykonáva mnoho užitočných funkcií:

  • Podieľa sa na regenerácii tkanív.
  • Zlepšuje krvný obeh.
  • Podieľa sa na regenerácii tkanív.
  • Zvlášť užitočné pre ženy: udržuje mäkkosť a hydratáciu pokožky, pomáha s PMS, lieči fibrózne ochorenia prsníka.
  • Poskytuje hojenie a vysoko kvalitné zrážanie krvi.
  • Znižuje riziko jaziev rán.
  • Obohacuje krv kyslíkom.
  • Znižuje krvný tlak.
  • Chráni krv pred toxínmi, lieči anémiu.
  • Udržiava nervy a svaly v zdravom stave, odstraňuje kŕče nôh.
  • Podieľa sa na syntéze hormónov.
  • Zlepšuje bunkovú výživu.
  • Varuje šedý zákal.
  • Posilňuje kapiláry a zabraňuje vzniku krvných zrazenín.
  • Robí telo odolnejším.

Je to vitamín zdravia a krásy: chráni pred poškodením, spomaľuje oxidáciu tukov a výskyt voľných radikálov, predlžuje mladosť a podieľa sa na tvorbe kolagénu a elastických vlákien medzibunkovej látky. Pomáha s mnohými chorobami, lieči, robí to krajšie vnútri i vonku.

Ako užívať E?

  • Ak máte predpísaný priebeh vitamínu E, najlepšou možnosťou by bolo jesť niekoľko orechov a ovocia hodinu pred hlavným recepciou, potom si vziať dávku tokoferolu a po hodine ísť na hlavné jedlo.
  • Kapsuly sa najlepšie užívajú so zdrojmi vitamínu C: šípky, citrusy, zelené cibule atď.
  • Dávkovanie závisí od veku, pohlavia, individuálnej situácie. Váš lekár Vám predpíše správnu dávku.

zdroje

  • Vajcia, mliečne výrobky a mlieko, pečeň, hovädzie mäso.
  • Slnečnicové semená, rastlinné oleje, jablká, arašidy, mandle a ostatné orechy, strukoviny, obilniny, šípky, ružičkový kel, otruby, sójové bôby, špargľa, zeler a karotka, atď.

Syntetické zdroje - komplexy vitamínov Quadevit, Undevit, atď., Oddelené prípravky alfa-tokoferol acetátu.

Vitamín K

Skupina vitamínov, ktoré poskytujú dobrú úroveň zrážania krvi a podieľajú sa na syntéze proteínov. Hrá dôležitú úlohu pre metabolizmus kostí a spojivového tkaniva v obličkách. Vitamíny tejto skupiny sa tiež podieľajú na posilňovaní kostného systému, čím poskytujú bunkám energiu, budujú pľúcne tkanivo a srdce.

Vitamín K má nasledujúce funkcie:

  • Vďaka svojej aktívnej účasti na procese zrážania krvi pomáha pri nadmernom krvácaní v prípade poranenia.
  • Poskytuje interakciu D a vápnika, čím zlepšuje ich stráviteľnosť.
  • Podieľa sa na syntéze osteokalcínu - proteínu, ktorý zabezpečuje obnovu a tvorbu kostí, lieči osteoporózu, zlepšuje funkciu obličiek.
  • Poskytuje tvorbu proteínov, ktoré sú potrebné pre dobrú prácu pľúc a srdca.
  • Odstraňuje z tela nahromadené toxíny.
  • Podieľa sa na regulácii množstva cukru v krvi.
  • Má preventívny účinok v prípade senilného zápalu.

zdroje

Väčšina ľudí sa dostáva z potravy, zvyšok sa syntetizuje v črevnej mikroflóre. Pre asimiláciu kvalitnej práce žlčníka a pečene.

  • Zvieratá: vajcia, mlieko a mliečne výrobky, hovädzia pečeň.
  • Zelenina: špenát, divoká ruža, zelená zelenina, špargľa, paradajky, kapusta, zemiaky, ovsené vločky, kivi, avokádo, banány, riasy, lucerna, obilniny atď.
  • Chemické látky: Vikasol, multivitamínové komplexy.

Toto sú štyri vitamíny, ktoré sú rozpustné v tukoch. Teraz viete, aké funkcie vykonávajú a čo potrebujú. Je dôležité, aby ste ich užívali v správnej dávke, aby sa zabránilo nedostatku vitamínov a hypervitaminóze.

Ak človek konzumuje vyváženú rozmanitosť čerstvých a zdravých potravín, vedie zdravý životný štýl a často trávi čas vonku, najmä počas letných mesiacov, s tým nebudú žiadne problémy.

Vitamíny sa v jednotlivých prípadoch často prijímajú ako potravinový doplnok, ako aj v mimosezóne. Ak chcete určiť vhodné dávky, pozrite sa do špeciálnych tabuliek, ktoré udávajú správne dávky v závislosti od osobných údajov (pohlavie, vek, životný štýl atď.). Bude tiež užitočné konzultovať s lekárom - v prípade potreby vypíše postup užívania vitamínov.

Test glukózovej tolerancie počas tehotenstva: ako dlho a ako prejsť?

VÝHODY kliniky EUROMEDPRESTIGE